1樓:匿名使用者
雨打黃梅頭—倒黴。(倒梅)
半戚信兩棉花——免談。(免彈)
和尚打傘——無法無天。(無發無天)
矮子過渡——安心。(淹心)。
馬店買豬——沒那事。(沒那市)。
臘月天氣——動手動腳。(凍手凍腳)。
父親向兒子磕頭——豈有此理。(豈有此禮)。
公共廁所扔石頭——引起公憤。(引起公糞)。
反穿皮襖——裝佯。(裝羊)。
孔夫子搬家——淨是輸。(淨是書)。
孕婦走獨木橋——鋌而走險。(鋌而走險)。
外婆死了兒子——無救。(無舅)。
老公拍扇——淒涼。(妻涼)。
秀才的空棺材出葬---目中無人。(木中無人)。
王八中解元---規矩。(花生---非吵不可。(非炒不可)。
雨打黃梅念仔頌頭—倒黴。(倒梅)
半兩棉花——免談。(免彈)
和尚打傘——無法無天。(無發無天)
矮子過渡——安心。(淹心)。
馬店買豬——沒那事。(沒那市)。
臘月天氣——動手動腳。(凍手凍腳)。
父仔鄭親向兒子磕頭——豈有此理。(豈有此禮)。
公共廁所扔石頭——引起公憤。(引起公糞)。
反穿皮襖——裝佯。(裝羊)。
孔夫子搬家——淨是輸。(淨是書)。
孕婦走獨木橋——鋌而走險。(鋌而走險)。
外婆死了兒子——無救。(無舅)。
老公拍扇——淒涼。(妻涼)。
秀才的空棺材出葬---目中無人。(木中無人)。
王八中解元---規矩。(花生---非吵不可。(非炒不可)。
日暈三更雨,月暈午時風天上鯉魚斑,明日曬谷不同翻久晴大霧陰,久陰大霧晴朝怕南雲漲,晚怕北雲堆清早起海雲,風雨霎時臨天早雲下山,飯後天大晴。
2樓:魅力奇特女人
海天黃豆醬很好吃,味道很好。
怎樣用黃豆製作醬油
3樓:公俠向青
家庭製作黃豆醬油步驟如下:
主料。黃豆2000克。
1,黃豆浸泡膨脹無皺紋,用清水漂洗幾遍,晾乾,放到籠屜裡面蒸煮1-2小時,然停火自然降溫。不要蒸爛,黃豆降溫降到40℃以下,接種醬油曲精,將曲精和麵粉混合均勻,和黃豆拌勻,讓黃豆都沾上面粉。
2把拌好的黃豆放在乾淨的盒子,用布包好,放到空架上面發酵制曲。
3,溫度30-35度之間最好,8-12小時,料發白,將曲翻一次,溫度低延長時間。
4,28小時左右,黃豆表面會長滿菌絲(菌絲為黃綠色),此時已經制曲完成。(受季節、溫度的影響,長菌絲的時間可能會更長一點)
5,把制好的曲,曬3天的太陽。
6,放到缸裡面或者瓶子,加入公斤的鹽水,(鹽水溫度55-60℃),然後封閉,暴曬使曲發酵,每天用木棍攪拌1次,7天后再加5公斤的鹽溫水,水溫50℃左右,2-3天攪一次,再發酵半月,半月後在太陽下密封暴曬自然發酵,不易再攪拌。
7,4個月後開啟看看,顏色已經很深,醬香味很濃,曬的時間長味道會更好。
8,用紗布袋榨去殘渣即可。
9,過濾出的醬油。
10,醬油渣,加鹽水再過濾,重複可以出3遍。
11,放入鍋內加熱消毒,煮15分鐘左右,撇除泡沫。
12,煮好的醬油最好裝入瓶子,不要密封,瓶子口用紗布包好,防止灰塵,曬20天左右,沉澱後味道更好。
為什麼醬油要用黃豆做?
4樓:血刺小闖
也可以用其他的豆子做,只是,中國是大豆(黃豆)之鄉,黃豆相比其它豆子**便宜,用黃豆做醬油經濟實惠!
記得啊。
怎麼識別純黃豆的醬油
5樓:巫厹疏
只有在炒菜的時候才能看出來,色澤好,菜上色濃。
6樓:杜文麗麗
每50克能做純豆漿1000ml,那麼每斤500克能做10000ml純豆漿,即10公升,大約20斤純豆漿。請及時採納!謝謝!~
7樓:孤影縱橫
不記得是神了,好像是看酸度!
怎樣來自制大豆醬油
8樓:阿棟
先將大豆(不要黴爛的)磨成豆麵,煮熟後瀝乾,蒸乾水分,待涼致有點餘溫後裝入發酵工具內撒上專用酵母進行發酵,半個月左右就可以生產醬油了。
醬油是用大豆做的 為什麼那麼黑?
9樓:網友
醬油發酵中產生的氨基酸和葡萄糖進行美德拉反應產生黑色素--褐變而色澤變深的。
10樓:胡說大本營
釀造醬油是黃豆做的。「李錦記」、「天福號」、「北康」,等。
現在市場上多數醬油是勾兌的,涼水+粗鹽+香精+色素+黑心+貪慾+病毒+細菌=醬油。
醬油是怎麼用黃豆做成的
11樓:扣扣
醬油製作方法。
1、 脫脂大豆因原形已破壞,採用灑水方式使其吸水,其灑水量為脫脂大豆重量的120~130%。整粒大豆則用水浸漬。
2、 浸漬後進行蒸煮,69~90兆帕的壓力蒸煮小時,然後蒸煮鍋內立即減壓,迅速冷卻至40℃左右。
3、 小麥精選之後焙炒並破碎、壓碎,其程度以將小麥碎成3~5粒並混有適量的粉末為宜。
4、 將蒸煮的脫脂大豆和破碎的小麥,按大致相同的容量進行混合。接種麴菌進行制曲。
5、 將波美19°(含食鹽23%)的食鹽水放入罐中,再加入制好的麴菌進行發酵。加入的鹽水量為脫脂大豆和小麥容量總和的倍(稱12~13的水發酵)。將曲子放入食鹽水中發酵後的物質稱為醬醪。
發酵後每天應送入壓縮空氣進行攪拌。最初曲子浮於食鹽水面而不溶解,但不久就成為粘稠狀態。
6、 一般需1年的成熟期。通過夏季發酵,色澤加深,稱為成熟醬醪。成熟中原料的各種成分,伍裂因曲子的酶和繁殖起來的 zygosaccharomyces mayor 和soyac 等耐鹽性酵母、乳酸菌及其它細菌的作用而發生了變化。
蛋白質水解成低階的縮氨酸和氨基酸,並還物陸可進一步分解。而澱粉則水解成糖。
7、 再通過微生物的作用將糖分解成酒精和乳酸、醋酸等有機酸。生成的酒精和有機酸,再進一步分解成具有香氣的酯類,同罩橘頃時也改進了色澤。
8、 熟成的醬醪放入濾布或袋中壓榨出汁,所得的液體就是生醬油。靜置數日之後,所含渣滓沉降即可進行加熱殺菌。
為防止黴菌繁殖,可新增1%的乙醇。分離出生醬油,除去因加熱而產生的凝固物之後,即得到成品醬油。
新制法是以複合酶釀造,除了可以大大減少製程的發酵時間,並優化口感。
12樓:網友
就是普通的黃豆啊。有的黑心企業會有頭髮做。因為頭髮含有大量氨基酸。好恐怖噢。
因重要事項未公告,停牌一天,一般是什麼情況
停牌的原因通常有 上市公司有重要資訊公佈時,如公佈年報 中期業績報告,召開股東會,增資擴股,公佈分配方案,重大收購兼併,投資以及股權變動等。監管機關認為上市公司須就有關對公司有重大影響的問題進行澄清和公告時。上市公司涉嫌違規需要進行調查時,至於停牌時間長短要視情況來確定。上市公司有重要資訊公佈時,如...