1樓：匿名使用者
1、先將白菜沖洗一下，老葉去除大的一切4片，用鹽水泡一下，再在上面灑物扒友上粗鹽，鹽水的濃度為15％，不能太鹹，濃度高了導致葉子軟了，莖部還是很硬。
2、在最上面壓乙個裝有水的盆子，醃乙個晚上即可。
3、拿出白菜，拿水沖洗乾淨，然後再用涼開水衝一下瀝乾水份備用。
4、白菜瀝水的同時我們可以準備鹽料了，大蒜、生薑用粉碎機打成泥狀5、辣椒粉（我這裡用的是南韓買的辣椒麵）用涼開水和勻，白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、大蔥都切成絲，然後加入辣椒醬裡面，再加入魚露、糖、雞精、蝦醬、這個醬料看你有多少白菜，和勻此首後你可以吃點試試，按自己的口味來調吧。
6、帶好手套我們開始做泡菜了，拿一顆白菜把鹽料塗抹在每一層白菜中，每層塗抹完成後把白菜用最外面一張白菜包裹一下，形成乙個團。放入保鮮盒很，要放滿這樣我們就不用壓石頭罩槐了。
2樓：匿名使用者
把白菜從中間切開了 只要葉子！然後切成塊，然後鍋裡仔友放入油燒熱隱戚模了 放入辣椒粉 等半分鐘再把白菜放入 炒半熟 後放鹽！ 然後灶緩8分熟的時候放糖 然後味精出鍋酸辣的 就在放鹽之前放醋！
3樓：匿名使用者
放油，煮燙，放白菜，吵半熟，放炎 味精 糖醋 辣椒粉 然後熄火。
辣白菜的醃製方法和配料有哪些？
4樓：老鴇折翼臉著地
自制辣白菜。
又喜歡吃又喜歡做，哈哈
家裡窮白菜最多怎麼做好吃 ！
下一點蝦公尺 香菇缺叢 肉丸 芝麻油就一起下去堡如過你再下點辣的 恩好伏大櫻！真的我嗎常做仿毀的！酸白菜 就是要在買點醋就ok 白菜是家庭常見的菜，白菜怎麼做更好吃？大白菜是個好脾氣的蔬菜，跟誰都能燉到一起去。大白菜最家常的吃法還是白菜燉豆腐，要想菜好吃還是得加點肉進去，燉大白菜最適合放五花肉了。下面...
家裡能種小白菜嗎嗎，怎麼在家中種小白菜？
1 小白菜種子 2 種植容器 深約15釐米為宜 3 疏鬆 透水性好的肥沃土壤 或基質土 4 有機肥 鏟子 噴壺 剪刀。備註 1 種植容器 容器深一點沒事 底部最好有排水孔 2 土壤 可直接網購適合種小白菜的營養土 有的已混合好基肥 也可自己配 3 選擇品種 一般白菜的品種都可以用來盆栽，但最好選擇四...
家裡來了只小奶貓，本來家裡就有隻大貓，小傢伙很喜歡大貓，硬要
買個寵物電熱毯，或者買個全封閉式的貓窩。我們家大貓欺負新來的小奶貓，怎麼讓他們和睦相處？這樣老貓就會記仇。她說的方法是針對小貓來的，要儘量公正的對待兩隻貓，這樣在你不在的時候才不會發生 用老貓的東西往小貓身上蹭，讓他有老貓的味道 在老貓睡覺的時候把小貓拎到老貓旁邊一起睡 貓一般睡覺很熟 如果老貓對小...