1樓：網友
沒那麼好~~
1：pvdc保鮮膜是聚偏二氯乙烯和氯乙稀的共聚物，它的最大特點是耐油、耐熱，在油漬的情況下不會釋出有害物質來，所以超市的臘腸、熟肉類食品都是用pvdc保鮮膜包裝的。這種保鮮膜也適合包裝食物放進微波爐加熱，能保證食品的安全。
2：目前最安全的保鮮膜要數「po保鮮膜」，它是用聚乙烯和pp薄膜三層共擠熱收縮而形成的，它具有聚乙烯和pp薄膜的各種優點：耐寒性好，低溫下不發硬、不脆化；被包的食品久放不變形，包裝貼體自然，檔次高；這種保鮮膜耐熱溫度高，可用作微波加熱。
雖然目前po薄膜主要用在收縮包裝上，但它的優異效能可保證用微波爐加熱食物的安全，所以是理想的保鮮膜。不過，由於它是三層共擠而成，洞跡所以成本高、**貴，目前在我國還難以推廣使用。 3：
與食品密切接觸的還有包裝液體食品的鋁紙塑複合膜。這種複合膜是把鋁箔、塑料和紙擠出複合的方法制成。鋁箔能很好地防熱量輻射，又能防腐，外層的紙和塑料又能阻隔熱量傳入，所以牛奶、豆奶等滅菌後，裝入這種複合膜製成的軟包裝裡，可儲存30-45天不變質。
4：微波爐專用的塑料碗碟等，則是用密胺塑料制襪耐成的。密胺塑料餐具安全無毒，耐老化，能耐150℃的溫度，可以在沸水中蒸煮消毒，也可放在微波爐里加熱。
它有瓷器一樣的光澤，可以印製各種圖案，可做成餐廳使用的高檔仿瓷餐具。它比玻璃、瓷器輕巧，又不易打碎，加上安全無毒、容易清洗，所以也可做納好併成兒童餐具或玩具。新研製的奈米密胺塑料能抗菌殺菌，用來做兒童餐具、玩具更加安全。
2樓：匿名使用者
錯，半個西瓜弄上了保鮮膜放進冰箱，明天吃了會拉肚子。
為了保鮮，將要放進冰箱冷藏室的蔬菜，用保鮮膜包裹，這是為了防止蔬菜中的水分______（填物態變化名稱）
3樓：冷夙敫殅熒咴
蔬菜保鮮就是防止蔬菜中的水變為水蒸氣，水變為水毀鎮蒸氣的過程是汽化．汪餘沒。
冷藏室中的食物之間往往會「串味」，是不同的兩種困納物質相互接觸時發生了擴散現象，擴散現象表明分子不停地無規則運動．
故答案為：蒸發；不停地做無規則運動．
超市中的許多食物用保鮮膜包裝後**。保鮮膜為什麼可以保鮮呢？
4樓：匿名使用者
用保鮮膜包住冰箱裡的剩菜剩飯，是為了防止飯菜之間的串味，不串味、就能保持原凱者來的鮮味了。用保鮮膜包住冰箱裡的新鮮菜蔬，是為了防止水分的蒸發，防止菜蔬因水分減少而變老了，在一定的程度上減少了細菌的滋生。
在沒有冰箱的情況下，新鮮蔬菜和沒有吃完的飯菜，自然放在通風陰涼的地方比較好，不能用保鮮膜包起來。即使飯菜涼透了也不要包。因為在盯鎮薯自然陰涼狀態下，空氣流通，溫度不會上公升，儲存的時間就能長一旅櫻點；如果用保鮮膜包起來，儘管在通風陰涼處，但是飯菜被保鮮膜隔著，接觸不到流動的空氣，容易發熱。
新鮮蔬菜由於水分蒸發不了，更容易發熱、腐爛，儲存的時間相對要短一點。
5樓：匿名使用者
包裝上的日期，都是可以重新貼上去的，那個不準確，還是買散裝的，自己乙個乙個的挑更安全。
伴隨著夏天的來臨，食品很容易腐敗，將食物放在冰箱中或水果利用保鮮膜保鮮是常用的食品儲存方法，下列相
6樓：肉醬
利用保鮮膜儲存主要是防止微生物進入，而袋裝肉腸是利用真空包裝來抑制微生物的生長繁殖，故不正確；
b、由於各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，並依附其上利用食物中的有機物，生長和大量的繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由於微生物的生長和大量繁殖而引起的．故正確；
c、將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低溫環境抑制了微生物的生長和繁殖，（低溫不能殺死了食物中的微生物），來達到較長時間儲存的目的．故不正確；
d、木耳的儲存方法是脫水法，故不正確．故選b
夏季防止蔬菜、水果腐爛，宜採用的保鮮方法是（ ）a．冷藏b．冷凍c．曬乾d．鹽
7樓：腐姐控妹紙
水果進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內儲存的有機物，所以抑制水果的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長水果的貯藏時間．冷藏利用低溫環境抑制蔬菜、水果的呼吸作用，減少有機物的消耗，還能抑制細菌、和真菌的生長繁殖．因此夏季防止蔬菜、水果腐爛，宜採用的保鮮方法是冷藏．
故選：a．
各類食品應如何科學儲存？ 果蔬裹保鮮膜冷藏
8樓：宛一瑰
因為在室溫下，蔬菜的維生素含量會下降，而有害物質亞硝酸鹽的含量卻會迅速上公升，因此蔬菜應當儘可能地儲存在冰箱中。未吃完的綠葉蔬菜必須先套個保鮮袋或裹上保鮮膜，再放入冰箱，不要貼近冰箱內壁，避免凍傷，儲存最好不要超過三天。豆角、茄子、番茄、青椒之類可以在低溫下存放四五天。
而土豆、胡蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、白菜之類可以放長一些，當然最好還是放進冰箱，如果不方便，也可以放在家裡陰涼通風的地方。果蔬放進冰箱前不要清洗，因為果蔬表面，尤其是瓜果類都有一層蠟質，可以保護其不受微生物侵害，但清洗會破壞這層保護膜。如果一定要洗，等水分完全瀝乾後再放入冰箱。
洗過的水果，從冰箱取出後也要再洗洗，以除去儲存中產生的亞硝酸鹽。
用保鮮袋包裹新鮮的水果和蔬菜可延長儲存的時間．因為這樣處理可抑制水果、蔬菜的
9樓：
答案b分析：此題考查的知識點是氧氣對呼吸作用的影響．解答時可以從呼吸需要氧氣方面來切入．
解答：水果進行呼吸作用時，需要消耗氧氣，分解細胞內儲存的有機物，所以抑制水果的呼吸作用，可以減少有機物的消耗，延長水果的貯藏時間．氧氣是閉罩植物正常呼吸的重要因子，氧氣不足直接影響呼吸速度． 水果、蔬菜用保鮮袋進行封裝後袋內氧氣較少，抑制了水果的呼吸作用，水畢遲果的呼吸作用減弱，消耗的有機物減小，從而延長水果、蔬菜的儲存時間．
故選b．點評：解答此類題目的關鍵是理解植物轎數鬧的呼吸作用需要消耗氧氣．
食物保鮮的方法既優缺點
10樓：陽光生活
分類： 生活。
解析： 水果和蔬菜。
比較軟的水果和綠色蔬菜，包括沙拉，必須每。
二、三天買一次新鮮的，買來後儲存在通族困風的食物櫃或其他貯藏食物的地方。若要儲存二至三天，則須放入冰箱中。完好無損的洋蔥、馬鈴薯等蔬菜和較硬的水果，可放在陰涼、乾燥處，如汽車間或地窖等地方，能儲存幾個月之久。
魚 溼的魚必須冷藏儲存，新鮮兆信念的魚如要放過夜，必須裝入塑膠袋置於冰箱的凍格中。
禽肉 貯藏禽肉可能會繁殖有害的細菌，所以若要儲存一至二天，必須用包裝紙將其鬆鬆地包住，放於陰涼的肉食貯藏處：若要儲存二至四天，則須放入冰箱中。
肉 鮮肉放在陰涼的肉食貯藏處可以儲存一天，在冰箱冷藏格中可儲存二至三天。生、熟肉須分開存放，為防止脫水和發出氣味，須將肉儲存於封閉的容器中。熟肉在冰箱中取出後必須在一天內吃掉。
其他食物 植物油若不放在陰涼處，容易變質，所以在爐灶邊上放一小瓶油即可，用完後再去貯藏處灌滿。乾的配料如麵粉和糖，必須儲存在乾燥的密封容器中，普通麵粉可以儲存半年，自發面坦宴粉可儲存二至三個月，全麥麵粉可儲存二個月。
當把蔬菜放進冰箱的冷藏室儲存時，通常用保鮮膜封裝，是為了防止蔬菜中的水分因______而散失，達到保鮮的
11樓：司馬用
水在常溫下就會汽化為水蒸氣，用保鮮膜將蔬菜封裝起來就是為了減慢蔬菜表面空氣的流動速度防止蔬菜中的水分汽化，達到保鮮的目的．
故答案為：汽化（蒸發）
保鮮膜會過期嗎，保鮮膜會過期嗎
保鮮膜是會過期的。在選購保鮮膜的石灰應選擇包裝完好的產品，包裝袋不能有破損，注意生產日期及保質期，儘量選擇保質期內的產品，以防有細菌 黴菌孳生。市場上 的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯 簡稱pe 這種材料不含增塑劑，使用起來相對安全一些。有的...
pvc保鮮膜和pe保鮮膜有什麼區別
pvc保鮮膜的透明度 拉伸性和黏性都比pe保鮮膜強。pvc保鮮膜在用火燒時，火焰發黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離 源後會自動熄滅。而pe保鮮膜燃燒時火焰呈黃色，無味，會滴油，且離 源後可以繼續燃燒。1 看透明度。pe保鮮膜透明度差些，pvc保鮮膜透明度較好。2 拉扯實驗。pe保鮮膜拉力小，p...
保鮮膜太寬了怎麼切斷，保鮮膜最寬是多少我想要一米的有廠家可以定做嗎
1 最簡單直接粗暴的方法，就是憑手撕 2 可以用刀片切割 3 那就是買一個保鮮膜切割器，真的非常方便哦。保鮮膜寬了或者長了最簡單的就是直接用手撕掉，或者拿個剪刀剪一下 十五釐米就夠用了 真實 簡單 實用,特別適合減肚子上的肉,比較容易操作 我個人成功使用過的簡單而且實用的方法 飲食 鍛鍊 我跳繩,至...