1樓：匿名使用者
鹽焗雞腿。原料：雞腿、姜、大蔥、鹽焗雞粉、香油。
1.雞腿洗淨控幹水份，先用香油把雞腿抹上一遍，再用鹽焗雞粉把整隻雞腿抹勻，碼味一前脊坦個小時。
2.薑切片、大蔥切段和碎粒備用。
3.在電高壓鍋裡倒上香油，放入薑片和蔥段，不需要加水，雞腿會出少量水。
4.把碼好味的雞腿也放入，蓋好，插電，保壓10分鐘。
5.關電開啟鍋蓋（注意別燙著），用筷子將雞翻個身，慧桐蓋好，插電，再保壓10分野蔽鍾。
2樓：匿名使用者
每個烤箱都有不同的脾氣。得多實驗幾次。網上很多食譜的溫度時間也是不怎麼準確的。
每個人開箱觀察的時間也不一樣。預熱以及環境溫度也不一樣。只能是多試驗幾次。
烤香菇 這是個製作簡單又美味的東東。香菇洗淨涼幹。花十字刀，塗上色拉油，撒上蒜蓉，鹽，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分鐘即可。
蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一開啟烤箱門，你就會忍不住掉口水的。：）
bbq雞翅。
1、先把洗淨瀝乾的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， bbq醬的調料裡面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱裡醃製2個小時以上，中途翻面。
2、烤箱220度預熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙（方便清理）來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鐘（期間翻幾次面），刷上蜂蜜和bbq醬，撒一點起士粉（起士粉作用慶遲讓皮變得更脆），再烤5--10分鐘。出爐。上桌。
心得：雞肉很香雞皮很脆，和奧爾良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜塗多了譽和李一點點，有點甜了。所以大家注意蜂蜜只要塗薄薄一層即可，不要反覆塗很多在上面。
3樓：匿名使用者
我家壓力鍋基本上都是用來煲湯的，很少用，因為覺得洗起來很麻煩。
4樓：匿名使用者
電壓力鍋有蒸、煮、燉、燜全功能 ，可以用來蒸排骨、燉雞、燜鴨等，有太純如多的菜可以用電壓力鍋做。至於菜譜你可以在網鬧檔上搜，種類繁多，你只要選適合液褲亂自己的就可以了。
5樓：匿名使用者
用壓力鍋燒蹄髈不錯，燒出來肉很酥。
是用高壓鍋煲湯好還是用電飯煲煲湯好呢？
6樓：教育培訓那點事
高壓鍋更營養。高壓下沸點更高，效率更快，溫度每公升高10度，效率快一倍，高壓鍋通常能達到120度。高壓鍋氣體只出不進，避免了湯長時間跟空氣接觸過度氧化的問題。
如果是細火慢慢煲容易把湯裡的維生素隨著水蒸氣跑掉，而且湯煮時間長了會產生嘌呤，喝了對身體不好，只是口感巨集指比較好。還是用高壓鍋好，可以很好的保留材料的營養，因為高壓鍋是封閉的，營養大部分會被保留在鍋裡，不會隨著水蒸氣跑掉（也會丟失一些營養）時間短不會產生大量的嘌呤。舉橘。
高壓鍋的優勢
它因為煮的時間會大幅縮減，而更有利於營養的儲存。因為它是在高壓狀態下的直接燜煮，鍋內的蒸汽、水分會更有效地均勻地浸透到食物內部，將食物分解，所以能最大程度的鎖住營養。其次，高壓鍋還可以更有效的清除陳公尺或者可能受黴菌汙染過的食物中的黃麴黴素。
最後，有實驗表明，類似於動物性食物經高壓鍋鍋烹調正絕團後，其中的營養素會更容易被身體消化吸收。如煨骨頭湯時，只要砸開大骨再加點醋，就能使骨髓逸出，骨中的鈣也能夠更多地溶解出來，有利於身體吸收呢。這點就特別適合家有老人，孩子等消化系統較弱的人群。
高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯有什麼區別
7樓：乾萊資訊諮詢
問題一：區別一。 煲湯所用的時間不同。
高壓鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提公升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率；而電燉鍋採用文火慢燒的方法進行燉煮，耗費時間比較長。
區別二。 煲出湯的味道不同。
用高壓鍋煲湯由於材質的原因會使做出來的湯比較油膩；而電燉鍋採用的是文火慢燉，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到湯裡，香味特濃。
問題二：用高壓鍋煲湯營養成分是不會流失的。
高壓鍋能在最短的時間內迅速將湯品煮好，營養卻不被破壞，即省火又省電，適用於煮質地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食品不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。
電壓力鍋煲湯有營養嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
電壓力鍋煲湯老首源有營養。
高壓鍋的湯營養不侍態易流失，與一般鍋相比，高壓鍋營養更豐富，但也更容易煮熟。但是現在有很多砂鍋、燉菜和湯，它們都很好吃。相對而言，壓力鍋湯的營養流失最少。
這與營養無關。壓力公升高，沸點公升高，所以煮沸的東西容易腐爛。
高溫烹飪還需要好的保溫技術，才能實現煲湯的迅速而濃香，壓力鍋能鎖住香氣，讓食物在持續的高溫中快速熟透。
電壓力鍋煲湯的技巧是什麼？
9樓：李和霖
電壓力鍋煲湯就是要全料下鍋煲幾十分鐘，再出鍋煮十多分鐘，味才更佳。
用料：木瓜半個、紅棗、豬蹄半隻、香蔥、鹽、少量、薑片。
做法步驟。（1）木瓜去皮去籽洗淨，切大塊備用。豬蹄切塊備用，紅棗洗淨切半備用，整個棗不容易煮出味；
2）鍋裡放水，豬蹄，料酒（除腥，異味）焯水清水洗淨後備用；（一定要洗下。洗去雜質和腥異味）
3）豬蹄，紅棗，薑片放鍋中用電壓力鍋煲20分鐘，出鍋前加鹽調味；
4）想要湯入味，濃香，將整鍋湯倒出再煮10分鐘左右，再出鍋。
用料：雞1只、鮮花菇8朵、蔥花、料酒、鹽、薑片。
做法步驟。（1）花菇用溫水浸泡一鐘頭左右。
2）雞洗淨，切塊備用。
3）將雞肉，生薑片，蔥段，花菇，適量料酒放入電壓力鍋煲20分鐘左右。
4）想要湯入味，濃香，將整鍋湯倒出再煮10分鐘左右，出鍋前加鹽調味煮幾分鐘。
10樓：匿名使用者
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的4/5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示「關」的方向， 轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
2、合蓋後，見有蒸氣穩定地從排氣管內排出時，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得新增其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。
不能任意延長，以免發生事故。
3、開蓋前，鍋內如有氣壓時，應進行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然後，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時，再按鍋上箭頭所示「開」的方向即逆時針方向轉動，開啟鍋蓋。
4、做稀飯時，當限壓閥放氣抬起時，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
5、易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。
6、用後隨時洗淨擦乾，鍋蓋應反置於鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時漏氣。
7、鍋內不宜長久放存鹼、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘餘食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。
8、鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時要將主副把同時端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。
電壓力鍋煲湯的步驟是什麼？
11樓：乾萊資訊諮詢
<>1.將煲湯的笑祥東西全放入，包括鹽和調味料，加水至三分之二處，或物品的兩倍。
2.蓋鍋蓋，通電。
3.選項調到煲湯，按下確認。
4.保溫時，斷電。空氣閥降下後才能開蓋。
我們來了解一下壓力鍋，壓力鍋分為好多個檔位，碰圓搏包括：煮飯、煲粥、煲湯、魚類、雞鴨、肉類、蛋糕、豆筋，檔位時間我已標在腔稿**上。
注意事項：要將壓力鍋蓋上旋鈕旋至密封，開蓋時，要旋至排氣。
一款內膽特棒 煮飯效果一流的電壓力鍋
九陽的好，蘇泊爾的經常漏氣。美的是做大家電的，不專業 壓力鍋煮飯粘，軟。電飯煲乾爽，味道不一樣的，看你口味。不鏽鋼肯定粘，不能用，美的的很好，內膽光滑好洗，質量穩定。如果人不多買4升的就行了。奔騰 利仁！都不錯！我都有用過！奔騰是現在用的，利仁從我出國就開始用，這麼多年了，在國外就沒有壞過！臨走的時...
電壓力鍋煮飯的時候時間一直不變,煮到糊了時間還是不變
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一家三口用電壓力鍋用多大容量的3L4L5L6L
3口人的話,3l就足夠了但是建議用5l以上的,還方便些 3l3口之家夠用了 不過個人覺得5l好點.益多不益少嘛 鬱悶,那怎麼知道,誰知道你1頓吃幾碗飯,一家三口用電壓力鍋用多大容量的?3l?4l?5l?6l?一家三口,bai使用電壓力du鍋時,可以參考一下 煮zhi飯 3l即可dao 煲湯 熬粥專 ...