1樓：網友
黃油（butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物，所謂草飼黃油（grass-fed butter）就是吃草長大的牛（而非吃飼料的牛）產出的牛奶做成的黃油，營養豐富，口感也更加豐滿。使用青草和乾草作為奶牛食物的好處是，產出牛奶的omega3和omega 6比例更均衡，共軛亞油酸的含量也比穀物飼養的高，棕櫚酸含量更低。對人體的心臟和腸道更健康。
吃法和普通黃油其實一樣，只是這種更健康更高階。另外可以搜一下「生酮飲食」，是很流行的一種**方式，其中有一種防彈咖啡，就需要用到草飼黃油。我個人比較推薦紐西蘭的品牌威士高，最近改名叫牧恩，金色包裝的。
2樓：穀梁若南
草飼黃油（grass-fed butter）是由吃草長大的牛產出的牛奶製成的黃油，相比普通黃油，其營養更為豐富，口感也更豐滿。這些牛隻吃青草，所以產出的草飼黃油中omega-3和omega-6兩種脂肪酸的比例非常均衡，此外，草飼黃油中還含有共軛亞油酸，可以減少內生性脂肪的合成，從而加速脂肪代謝。因此，草飼黃油不僅健康，甚至可能是減重的好搭檔。
至於怎麼吃，草飼黃油可以用來塗抹麵包、烹飪食物、製作甜點等。例如，你可以在烤麵包或英式鬆餅上塗抹一層草飼黃油，也可以在烹飪蔬菜或烤雞時用草飼黃油來增加風味。此外，你還可以用草飼黃油製作黃油餅乾或黃油蛋糕等甜點。
如果你要推薦一款草飼黃油，可以考慮荷蘭的樂荷有機黃油。他們的有機牛奶都是來自自然放養的奶牛，這個黃油是用他們的有機牛奶製成的。這種黃油含有更多的omega3和共軛亞油酸，對人體的心臟和腸道有更多的好處。
由於是唯一一款有機黃油，它也受到了很多人的喜愛。
草飼黃油和谷飼黃油的區別
3樓：
我們在市面上所能看到，買到，吃到谷飼牛肉都是指經過育肥場專業育肥的牛所產出的牛肉。小牛在斷奶後會在天然草場、經過改良的牧場或者穀物作坊自由放養1年左右的時間，根據牛種的不同，到其成熟期，就可以送到專業育肥場進行增肥，只餵養小麥、大麥、高粱、大豆、玉公尺等經過精心調配和製作的穀物糧食。我們在牛肉標籤上常常看緩老到的「谷飼150天」「谷飼350天」就是這頭牛在育肥場裡的天數，天數越多，脂肪越均勻，雪花紋理更豐富，**也越貴。
在牛肉界擁有不可撼動地位的和牛，一般都會穀物餵養到600-800天，真是就算煎至全熟也不會硬。同樣，在谷飼牛肉的標準之外，草飼牛肉的定義也被細分。據我所知，草飼牛就已經被劃分不同等級，比如現在很流行的乙個理念-100%牧場飼養。
這就是牛在斷奶後，以品種精良的草，花或者野豌豆這種豆類植物為食。還有大部分時間食用草，但草場狀態不好時逗橋，也伴有穀物餵養；農民自己以草和穀物混合餵養的，也都統稱為草飼牛肉。草飼牛肉和谷飼牛肉，哪個更好吃？
你覺得牛排和火鍋店裡的肥牛哪個更好吃？很難取捨，好像都是我的「白月光」。草飼牛肉和谷飼牛肉的口味上是存在差異的。
除了精心飼養的100%牧場草飼牛肉之外，由於對草場和餵食的掌控力不夠，草飼牛肉的標準也不一致，比如相伴長大的兩頭牛，他們每天一起溜達，吃飯，睡覺，可胖瘦不一樣，到我們手裡的那塊肉味道也會有些許差異；一般的草飼牛肉都會比較瘦，肌肉纖維比較粗，有嚼勁，「牛肉味」會更濃郁一些，可以品嚐出其自然的味道。谷飼牛肉由於育肥場對飼料配比及量的嚴格把控，同時不受自然牧場的影響（比如干旱）,到消費者手中的肉基本表現一致。穀物飼養可以增加牛肉的脂肪含量，讓它豐富均勻的在肌肉中增長。
谷飼時間越長，吃起來肉質越嫩，越多汁，「牛肉香」越濃，以玉公尺為主的飼料，牛肉吃起來還會有淡淡的甜味兒。草飼山哪猛牛肉約佔市場的2/3，除了中餐做法，大部分都用於再加工，比如我們吃的牛肉乾、火鍋牛肉、牛肉丸、牛肉餅等等···在選擇時，好不好吃已經不再是唯一的選擇標準，現在100%牧場飼養的牛肉，成為了很多食客的「天菜」。很多人開始追求「健康」「自然」的理念，希望牛在整個生長過程中是可以自由的漫步在草場上。
谷飼一般在西餐或者中高階的食材中比較常見。但要說哪個更好吃？我覺得最終的決定權只在你的口味和偏好上。如何。
牧恩草飼黃油是動物黃油嗎
4樓：
摘要。是的哈，牧恩草飼黃油是動物黃油之一。它是由奶牛或其他動物通過食用牧恩草飼料後產生的乳脂所製成的一種油脂食品。
牧恩草是一種優良的飼料草，其營養價值高，含有較高的蛋白質和脂肪等成分。因此，牧恩草飼料可以大幅提高奶牛、山羊等反芻動物的體內儲存脂肪和產乳能力，從而使得它們的乳脂含量和品質更佳，也就是所謂的牧恩草飼黃油。需要注意哦，不同型別的動物所消化的食物和產生的乳脂性質可能會有所不同，因此在製作牧恩草飼黃油時，需根據不同的動物種類和飼養方式進行區分與鑑別。
是的哈，牧恩草飼黃油是動物黃油之一。它是由奶牛或其他動物通過食用牧恩草飼料脊頌後產生的乳脂所製成的一種油脂食品。牧州野賣恩草是一種優良的飼料草，其營養價值高，含有較高的蛋白質和脂肪等成分。
因此，牧恩草飼料可以大幅提高奶牛、山羊等反芻動物的體內儲存脂肪和產乳能力，從而使得它們的乳脂含量和品質更佳，也就是所謂的牧恩草飼黃油。需要注意哦，不同型別的動物所消化的食物和產生的乳脂性質可能會有冊逗所不同，因此在製作牧恩草飼黃油時，需根據不同的動物種類和飼養方式進行區分與鑑別。
為什麼要有草飼這兩個，我查了說草飼是植物忌廉，但是我買了，所以不放心。
草飼和植物忌廉是不同的概念。草飼是指動物（例如奶牛、山羊等）吃了牧草等飼料後產生的乳脂所製成的黃油或者黃油類似的食品；而喚歲植物忌廉是指用植物油脂製作的類似黃油的食品，通常是指植物肥膏。一些人喜歡購買草飼乳製品，是因為他們認為這些產品**於吃草長大的動物，相比普通商業養殖的動物而言更加天然、安全、健康。
同時，渣神草飼產品中含有較高的奶脂、cla等成分，被視為是更營養的乳製品。對於草飼黃油，其質地也通常更為柔軟、細膩，口感更佳。如果您在購買草飼黃油時不放心如鏈虧，建議您檢視相關的生產資質、檢驗報告等資訊，以確保產品的質量安全。
此外，食用任何型別的食品都需要注意適量，不要過度攝入，以免影響身體健康。
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