1樓：匿名使用者
萵筍是 萵苣【菊科】的莖。
2樓：匿名使用者
萵苣的，南方的蔬菜。
窩筍還叫什麼
3樓：閒風自適
萵苣。菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。
產期：1~4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。
地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也陸薯可食用。 <
萵筍又叫萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：
1~4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質早沒者脆嫩，幼嫩莖翠綠，察燃成熟後轉變白綠色。
主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。
萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。
窩筍長什麼樣
4樓：家居潮流風向標
它的學名叫萵苣。
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。
萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。
5樓：東方白正解成語典故
你好 萵筍 就是萵苣 請看圖~~
6樓：網友
既然也叫筍自然長的像竹筍，只是綠色的帶葉子，葉子像生菜。
7樓：網友
從下面往上一節比一節小。成錐形。
萵筍是不是塊根莖植物
8樓：潘苑陰天欣
不是塊根，是肉質莖的草本植物。我們主要食用它的嫩莖和葉片。
窩筍葉子怎麼吃好吃
9樓：南薔生活
好吃的萵筍葉子的做法步驟如下橋野：食材：萵筍1根、蒜銀察末適量、鹽適量、小公尺鋒消茄辣適量、熱油適量、雞精適量、白糖適量、醬油適量、醋適量。
工具：鍋、碗、鏟子、刀。
1、將萵筍葉子切出，洗淨備用。
2、起鍋燒水，鍋中放點鹽，放入洗乾淨的萵筍葉子，焯水至斷生，大概煮1分鐘即可。
3、撈出萵筍葉子放入碗中，撒上蒜末、小公尺辣，潑熱油。
4、根據自己的口味加點雞精、白糖、醬油和醋。
5、抓勻即可。
萵筍北方叫什麼
10樓：雙麗劍
<>萵筍在北方一差凳脊般叫萵苣。萵筍別稱萵苣、萵菜、萵苣筍、萵苣菜、莖用萵苣、香萵筍、千金菜、青筍等粗並，它是一種屬於菊目、菊科、菊苣族（或萵苣亞族）、萵苣屬、萵筍種的一年虛滲或二年生草本植物。
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