1樓：內蒙古恆學教育
名豆豉。用煮熟的大豆或小麥發酵後製成。
有鹹、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。如：豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用);豉羹(即豆豉)。拼音：chǐ。筆劃：11。
部首：豆。結構：左右結構。五行：金。筆順：橫、豎、橫折、橫、點、撇、提、橫、豎、橫撇/橫鉤、捺。指豆豉，是一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉、淡豆豉、幹豆豉和水豆豉。
2樓：澹臺訪夢穰洲
豉。chǐ
豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
3樓：前進老師
您好很高興為您解答，豉：不是多音字。
豉念chi（三聲），一般指豆豉。
是一種用熟的黃豆和黑豆經發酵後製成的食品。
豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。利用毛黴麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽，加酒乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉淡豆豉幹豆豉和水豆豉。
豉怎麼讀音是什麼
4樓：芊芊和你說教育
豉的讀音是chǐ，聲母是ch，韻母是i，聲調是第三聲。
一、豉的釋義。
豆豉：一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
二、組詞。玉豉、鹽豉、豉羹、麥豉、麴豉等。
組詞。一、玉豉 [ yù chǐ ]
中藥地榆的別名。
二、鹽豉 [ yán chǐ ]
食品名。即豆豉。用黃豆煮熟黴制而成。常用以調味。
三、豉羹 [ chǐ gēng ]
即豆豉。四、麥豉 [ mài chǐ ]
一種用熟的小麥或大麥經發酵後製成的食品。
五、麴豉 [ qū chǐ ]
用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。
5樓：惲海冬
一、豉的拼音：chǐ
二、釋義：〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
三、部首：豆。
四、筆畫：橫、豎、橫折、橫、點、撇、提、橫、豎、橫撇/橫鉤、捺擴充套件資料：1、豉酒[chǐ jiǔ]
用豆豉浸漬的酒，可供藥用。
2、曲豉。qū chǐ]
用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。
3、麥豉。mài chǐ]
一種用熟的小麥或大麥經發酵後製成的食品。
4、豉羹。chǐ gēng]
即豆豉。5、玉豉。
yù chǐ]
中藥地榆的別名。
6樓：網友
chǐ〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
7樓：網友
讀音：[chǐ]
釋義：〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
豉怎麼讀
8樓：ray聊教育
豉的讀音：chǐ。部首：豆。筆畫：11。
解釋：一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
豉造句。1、大豆發酵食品豆豉是我國的特色產品，有很高的營養價值。
2、你吃多少這樣萬能的食品全都取決於你自己，烹調然後混合作為色拉或者炒菜、烘烤作為小吃，又或者用於豆腐和豆豉，又或者豆奶。
3、豆豉纖溶酶是從中國傳統的大豆發酵食品，豆豉中發現的新型纖溶酶。
4、本文對兩種不同發酵型別的土家豆豉的微生物進行初步研究。
5、該文概述豆豉的基本營養價值和生物活性物質及保健功能，並對豆豉的發展前景進行展望。
豉怎麼讀？
9樓：達興老師聊教育
豉讀作：chǐ，聲母ch，韻母i，聲調三聲。
部首豆部，部外筆畫4畫，總筆畫11畫。
五筆gkuc，倉頡mtje
豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
漢字筆畫：<>
1、豉酒[chǐ jiǔ]
用豆豉浸漬的酒。
2、曲豉[qū chǐ]
用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。
3、麥豉[mài chǐ]
一種用熟的小麥或大麥經發酵後製成的食品。
4、豉羹[chǐ gēng]
即豆豉。5、玉豉[yù chǐ]
中藥地榆的別名。
10樓：小耳朵愛聊車
拼音：shì，聲母sh，韻母i，音調去聲。
基本資訊：部首：豆，總筆畫：11，部首外：498五筆：gkuc，86五筆：gkuc，鄭碼：ajex統一碼：8c49，倉頡：mtje
基本解釋：〔豆豉〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
11樓：惠企百科
豉有1個讀音。
豉拼音：chǐ，注音：ㄔˇ部首：豆部，部外筆畫：4畫，總筆畫：11畫。
五筆：gkuc，倉頡：mtje，鄭碼：
ajex，四角：14147結構：左右，電碼：
6262，區位：8489統一碼：8c49筆順：
一丨フ一丶ノ一一丨フ丶。
釋義：一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。
漢字筆畫：<>
1、豆豉[dòu chǐ]
食品，把黃豆或黑豆泡透蒸熟臘讓或煮熟，經過發酵而成。有鹹猛局正淡兩種，都可放在菜裡調味，淡豆豉也入藥。
2、鹽豉[yán chǐ]
食品名。即豆豉。用黃豆煮熟黴制而成。常用枝悔以調味。
3、豉羹[chǐ gēng]
即豆豉。4、曲豉[qū chǐ]
用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。
5、玉豉[yù chǐ]
中藥地榆的別名。
6、豉酒[chǐ jiǔ]
用豆豉浸漬的酒，可供藥用。
豉的讀音？
12樓：網友
問：有一道菜叫「豆豉蒸排骨」，不好讀，其中的「豉」字到底是讀 chi 還是 shi ？ 答：
1.豉的讀音是chǐ(捲舌音，上聲)，豆豉是一種豆子製成的食品。在四川話中，豆豉讀著(dóu si)，即豆讀成二聲，豉讀成「四」的音。
2.補充資料：什麼是豆豉？
豆運慎轎豉是一種用黃豆或黑豆泡透蒸(煮)熟，發酵製成的食品，早在漢代我國人民就已經開始生旁肆產了，現主產於孝乎重慶市永川，海外各地也有流傳。 ◆我國臺灣人稱豆豉為「蔭豉」，日本人稱豆豉為「納豉」，東南亞各國也普遍食用豆豉。 ◆豆豉含有豐富的蛋白質 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。
豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收。我國在抗美援朝戰爭中，曾大量生產豆豉**志願軍食用。 ◆中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。
13樓：誠信為本
豉】 chǐ
豆豉〕一種用熟的黃豆或寬梁吵黑豆經發酵後慎侍製成的食品。
菡怎麼讀音是什麼，菡有幾個讀音
菡 只bai有一個讀音，du讀音為 zhih n。聲母 h 韻母 an 聲dao 調 四聲 內。漢字 菡 容 h n 基本字義是荷花的別稱。在名字中有真 善 美 誇獎 讚許 吉慶 幸福 歡樂 姓等多種字義。古人常用荷花來象徵高潔的品格，為了避免重名，體現名字的新穎之處，不妨避開荷字，轉而用荷花的別稱...
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囊有幾個讀音，的有幾個讀音
有兩個讀音 nang 二聲調 和 一聲調 2種讀音 n ng和n ng 3個讀音，一聲，二聲，三聲，四聲，青聲。都有。大笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋笨蛋 的有幾個讀音 的 de d d d de 1.定於與後面的名詞是修飾關係 美麗 風光 巨集偉 建築。2.定語與後邊的名詞是所屬關係...