1樓：匿名使用者
簡單的蔬菜湯製作方法。
原料： 馬鈴薯、西紅柿各１個，洋蔥1/4個，胡蘿蔔1/2個，圓白菜1/4個。
輔料： 料酒、肉清湯、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法： 1.洋蔥去皮，切成丁塊，胡蘿蔔、馬鈴薯去皮，分別切成滾刀塊，西紅柿放入滾水汆燙，撈出去皮、切成大塊，圓白菜洗淨、切塊。
2.鍋中倒入1大匙油，爆香洋蔥，倒入油2大匙，料酒1大匙，加入胡蘿蔔、馬鈴薯塊煮至半熟，放入肉清湯9杯，鹽、雞精、胡椒粉各1小匙最後加圓白菜及西紅柿，煮至熟軟入味，撒胡椒粉，即可盛出。
蔥豉豆腐湯。
材料 豆腐4塊、淡豆豉20克、蔥白2根、清水適量。
做法 1、將淡豆豉洗淨，蔥白洗淨拍扁切斷。
2、把豆腐略煎，然後放入淡豆豉，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮約半小時。
3、放入蔥白，待飄出蔥的香氣，調味後即可飲用。
作用 蔥豉豆腐湯口味清淡，能發散風寒，芳香通竅，適合於傷風感冒，有頭痛、鼻塞、流清鼻涕、打噴嚏、咽喉癢痛、咳嗽、畏怕風寒等症狀的患者。但服用時要趁熱喝，發汗後應注意避風。
2樓：匿名使用者
雪梨南杏瘦肉湯。
用料：鮮雪梨乙隻，南杏仁、瘦豬肉各適量。
製法：雪梨去皮，與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。
功用：本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。
生薑粥。材料：生薑8g、大棗2枚、公尺100g做法：生薑切片，加大早和公尺同煮成粥，加少許鹽和麻油調味。
功效：暖胃排毒。
西紅柿湯。兩個西紅柿一棵蔥乙個雞蛋還有一兩豬肉。把西紅柿切成一片片再把蔥切粒豬肉切成小條雞蛋搞散，倒三碗水和西紅柿在鍋裡煮五分鐘然後放豬肉再煮三分鐘就把蛋倒進鍋裡然後放蔥，這樣一鍋美味的西紅柿湯就煮好了。
很簡單，很經濟，又有營養。
川貝蘋果飲。
用料：上好蘋果乙隻，川貝末約10克，蜂蜜適量。
製法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙籤固定，隔水燉2小時，湯渣同吃。
功用：潤肺、除痰、止咳，用於咳嗽痰多，咽乾口渴。
木耳白菜湯。
材料：白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。
作法：1.白木耳泡軟後去掉蒂頭。
2.小白菜洗淨之後切段；豬腸洗淨之後切小段。
3.鍋中放適量水煮開後，加入白木耳及豬腸，煮約20分鐘後加入小白菜，再煮5分鐘。
4.加鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
最簡單的就是蛋花紫菜湯了，燒開水，打入蛋花和買來的紫菜，放入鹽，雞精，點香油。簡單有營養，我經常做。
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