1樓：匿名使用者
燒麵筋 主料：油麵筋100克。 調料：
植物油25克，醬油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，溼澱粉10克，鮮湯50克，味精10克，糖色、薑汁各少許。 做法： 一、麵筋用溫水泡軟，切成小刀塊(如無油麵筋，可用麵筋生胚，切小塊，上油鍋炸，旺火熱油放入，要一塊一塊地放，防止粘連在一起，用筷子勤翻勤動，至麵筋胚呈金黃色，撈出控油。
二、鍋架火上，放油燒熱，放油麵筋小塊，燒一會兒，加調好的醬油、料酒、醋、白糖、糖色、薑汁、高湯、溼澱粉的汁，抖動炒鍋，使麵筋均勻弊渣裹汁，裹勻即可出鍋。 仙人掌釀麵筋 主料：仙人掌150克、豬肉i50克，雞蛋清2個，油麵筋12個。
輔料：香油10克，精鹽3克，蔥末4克，花椒水10克，高湯50克，幹澱粉10克，植物油20克。 製法：
把豬肉剁成泥，放入碗內，加入蔥、薑末、精鹽、雞蛋清（半個）、香油、花椒水攪勻成餡。在麵筋一廳檔端開乙個小洞，仙人掌片成菱形片，把調好的肉餡塞在裡面。用筷子輕輕將麵筋內掏空，炒鍋上火，加油、熱後加蔥薑蒜扮卜亂烹出香味，加入高湯、鹽待燒開後，將制好麵筋逐下鍋改微火煨制，麵筋熟後加仙人掌、水澱份、味精收汁明油出鍋。
甜的面片怎麼炸
2樓：林喳喳
答案如下：
麵粉，糖，蔬菜汁，植物油。取適量的麵粉分別加入適量的蔬菜汁和泡打粉合勻，再加進白糖揉成麵糰，醒2小時，將醒好的麵糰再次揉勻，搓成長條。
蛋散是蛋饊的俗稱，有的還稱之為翻角，相傳「蛋散」名稱的**，是因為配料有雞蛋加上入口即化的特點，像散了架似的，所以後人就把這一名稱沿用下去了。時至今日，在粵語裡，取其「不夠剛硬」之特徵，也被引申到指代膽小怕事或不成氣候沒出息的小人物。
在舊時候，當每家人都準備好花生、芝麻、糖等餡料包「油角」下鍋時，有一家窮人卻窮得沒錢買餡料，男主人望著一堆已經發酵好的麵糰發呆，苦思之下得：富人有富人的吃法，我窮也要做，為來年討個好兆頭。
沒餡料做就把麵糰壓扁下油鍋也行。新年到了，當其他人來窮人家拜年時，窮人拿出那些小長方塊來招呼朋友們，大家都感覺很新奇，品嚐之下：「噢，那些小方塊——酥、脆、入口即化！好吃極了。
來年我們也要做，請問這個叫什麼名字？」窮人細想後說：「因為配料有雞蛋，入口即化的特點就像散了架似的，就叫蛋散吧。」
後來人們把小方塊改良，加入芝麻、南乳等其他配料，在小方塊中間下一刀，捲起做成麻花似的更加好看。
有一種甜記敘文，作文，，有一種甜，600字敘述文？
作文，有一種甜，600字敘述文？要點 1 描述客觀的事實，表現 甜 的滋味。範文 甜的感覺。世界上有許多甜的東西，棒棒糖 巧克力 奶糖總會讓人回味無窮，不過世界上最甜的東西不是各式各樣的糖果，而是經過自己在不斷努力之後那種盪漾在心間，歡樂的感覺。去年的 六 一 兒童節，讓我知道了什麼是真正的甜。六 ...
東北農村一種炸豬肉的做法？跪求，東北農村一種炸豬肉的做法？跪求！！！
你說的那個，也許叫酥白肉，是甜的吧，是用雞蛋和麵粉及澱粉掛芡，然後油鍋炸酥，最後像拔絲地瓜一樣，用糖漿滾一下出鍋。他們說的都不對，我是吃這種肉長大的，特好吃，做好了之後以後每次只用鍋蒸熱了吃就行，後來我自己發明了一些創新的吃法，就是把做好的肉與喜歡吃的青菜放一起，蒸30分鐘，放入各種調料。超美味。是...
壽司是一種什麼東西，壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼
用海苔把胡蘿蔔，黃瓜，米飯，蛋黃，醃籮卜卷在一起 就是一種用紫菜 把米飯還有很多餡料包裹起來 好吃的。把很多好吃東西與米飯海苔一起包起來的東西 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。收拾做法 材料 米飯 蒸 200克 紫菜 幹 50克 雞蛋150克 胡蘿蔔10...