1樓:阿梨吃飽咯
秋天 吃螃蟹的季節。
雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節。有說「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言「秋天以吃螃蟹為讓敗野最隆重之事」。
說秋天是吃蟹的季節,這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關係,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好。
特別是「大閘蟹」肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲。
秋季的河蟹個兒雖不大,但殼薄,肉質細膩而有香味,據說還分雌雄兩性來吃,聽有廚師說,農曆八月母蟹最肥,蟹黃足;農曆九月公蟹最香,蟹脂多。不過,吃河蟹的時間比較短,10月和11月是最好的,而農曆9月以吃雌蟹為佳。因此,秋季裡的大坦喊閘蟹一直是美食家苦求的珍寶,今年戴「白金戒枯棚指」的陽澄湖大閘蟹也已成為順德某大酒店的隆重推薦美食。
對於食客來講,可以美美吃上一頓青背白肚、金爪黃毛的陽澄湖大閘蟹,也不失為人生一大樂事。
冬天去海邊可以抓到螃蟹嗎?
2樓:塔木裡子
能抓到。抓螃蟹最好季節是秋季。
秋風起,聞蟹來。此時的螃蟹,最是黃多肉肥。所謂「九雌十雄」、「九月團臍,十月尖」,都是在說吃蟹的時間,螃蟹母為圓臍,農曆九月卵滿,蟹黃鮮香油脂細膩。
公為尖臍,十月黃肥膏白,口感豐腴圓潤。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
注意事項:蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。
由於螃蟹是在淤泥中生長的,體內往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。
按照經驗來說,根據螃蟹大小,在水燒開後再蒸煮8—10分鐘為宜,肉已成熟卻不會過爛。還需注意的是,螃蟹的腦部與肺部均不宜食用。
3樓:網友
要穿一雙超大雨鞋 螃蟹都很小並且都是石頭底下 最好是初一十五澇潮的時候去 那樣水比較淺 小螃蟹肯定是有的 都藏在石頭底下 我撈過 挺有意思的。
4樓:匿名使用者
可以的,親,先來我這買200塊錢的螃蟹,然後去海邊放生,放心他們跑不了,都凍麻爪了,然後你開抓,回酒店加工,很有情趣。
5樓:小白
可以,【冬天螃蟹不好吃···尤其是這,夏天更次之,秋天好,但都沒人了,話說跑題了···水鏡+傲嬌的潛水衣。妹紙,冬天沒人撈你哦。
6樓:啊灑灑灑
你不怕冷的話就去吧、再說現在螃蟹也不來岸邊。
7樓:遊人丶囧
我覺得得看地方。海南可能有的抓。
**可以抓螃蟹?
8樓:科技源於生活
亞龍灣沙灘上。
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖,它們多棲息于山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活,穴居於潮溼的泥洞中,繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。
有些蟹類是肉食性,如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。
全世界約4700種,我國約800種。可分為6類:綿蟹派、古短尾派、尖口派oxystomata、尖額派、黃道蟹派、短額派。
常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱為蟹,但與短尾次目中真正蟹類不同。
螃蟹的種類有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、麵包蟹、老虎蟹、玉蟹、大閘蟹等,不同種類的螃蟹產地和水質都是不同的。
梭子蟹肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪克。鮮食以蒸食為主,還可鹽漬加工「嗆蟹」、蟹醬,蟹卵經漂洗曬乾即成為「蟹籽」,均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有「蟹中之王」的美譽。帝王蟹珍貴之處在其肉質鮮碩肥美的蟹腳,鮮嫩口感中又帶有細緻感,鮮甜滋味著實叫人回味。
蟹肉高蛋白,低脂肪低熱量,含有多種礦物質,不飽和脂肪酸含量豐富,是頂級蛋白質**。
9樓:電商達人秀
想抓螃蟹,海邊比較好。
海邊風景好,可以石頭縫裡尋找螃蟹。
要注意安全,畢竟風浪大。
10樓:網友
在河邊有石頭的地方螃蟹最多,一般把河裡的石頭搬開下面基本上都有螃蟹的,如果想釣螃蟹的話最好是剛下過大雨的時候,在河邊那些大石頭上面用一條毛線最好抓幾隻小青蛙拴在上面。再綁一塊小石頭,然後直接釣就可以了,有時候一次能釣幾隻螃蟹起來。
11樓:網友
想抓河蟹,就去盤錦稻田,要想抓海蟹,就去大海邊,退潮的時候石頭下面就有。
12樓:甜蜜的微笑
大海的退潮點,退潮之後最佳!
晚上怎麼抓螃蟹
13樓:馨寶
晚上抓螃蟹可以用燈光捕捉法。這種方法很簡單,而且非常有效。因為在晚上螃蟹喜歡亮光,只要將亮光置於岸上高出,螃蟹循著亮光就會爬過去,這樣來乙隻捉乙隻,非常容易。
釣蟹的網與釣蝦的網類似,所不同的是後者用紗布,前者是用棉紗線編織的有孔眼的網。其次是餌料,釣螃蟹最好用剝去了皮的蛇肉,白色的二公分長,捆在網中間,沉入水底易被發現。蛇難以逮到,只好用剝了皮的青蛙肉代替了,一樣也是白色。
螃蟹不象蝦來的猛,需等候15-20分鐘才能提網,一扇扇按順序進行。螃蟹進了網只顧享受美食,等到你提網時它已經來不及逃跑,八隻蟹爪被卡入了網眼裡動彈不了,乖乖縮手就擒。
食用螃蟹的注意事項:
1.可能導致腹瀉。中醫認為,螃蟹性寒涼、味鹹,脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。
現代醫學認為,螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法:每次吃乙隻,並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食;胃腸道疾病者不建議食用,吃了可能加重病情。
2.可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘酸兩種成分,會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人群,可能會誘發痛風。
3.吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液,而胃液有殺菌作用,能殺死螃蟹攜帶的細菌。
茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
4.螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於乙個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良,並不會中毒。
5.可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體迴圈,蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應,表現為胃腸平滑肌痙攣和**瘙癢起包甚至水腫。
14樓:涵寶貝兒
傍晚還是深夜?
如果是傍晚,等潮退去,你找乙個多礁石的海灘,在小塊的石頭下面有很多,小心被夾。
15樓:崔思哲哲
要麼抓肚子 要麼抓兩邊。
栽螃蟹抓花月了怎麼不開花呢,栽螃蟹抓花7個月了 怎麼不開花呢
中國花經 上介紹,花期在1月前後 我有一盆螃蟹爪花,好幾年了就是不開花,怎麼回事 蟹爪花不開花的原因及解決辦法如下 1.少施氮肥 含有氮素較多的肥料,例如馬蹄片 硫酸銨等,雖然對於蟹爪正常生長必不可少,但是如果施用過多,且在磷 鉀肥 不足的情況下,就會使營養生長過於旺盛而抑制了生殖生長。這時,蟹爪就...
wow金屬螃蟹卡爾金怎麼抓,WOW 金屬螃蟹卡爾金怎麼抓
洗射擊獵人,點出沉默射擊,螃蟹施放火焰齊射技能的時候沉默它,繼續馴服就可以了,火球術無視 這個需要洗一下天賦,洗成射擊,要點出沉默射擊,跟抓刀疤的方法是一樣的,一開始進入戰鬥之後,他放一個四個字的技能的時候打出沉默射擊,然後緊接著重新再抓,火球術無視,就可以了。他們說的都不全對 但是沉默射擊是必須點...
夢見螃蟹咬住自己不放,夢到抓螃蟹被咬也不鬆手咬就咬是什麼意思
親,您別想太多,每個人都會做各種各樣的夢,而且有些夢匪夷所思,很難說清,不要迷信這個,不要去想它,放平心態調整好自己,這樣睡眠質量也會提高,祝您開心每一天。希望對您有幫助,望採納。夢到抓螃蟹被咬也不鬆手咬就咬是什麼意思 10 周易解卦是吉兆,螃蟹咬住手不鬆,顯然鴻運高招,如果螃蟹咬住手被咬破,更是吉...