1樓：你大爺
1、復原乳又稱「還原乳」或「還原奶」，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種：
一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
2、復原乳有時也稱再製乳，但在國外兩者又有明確的區別。前者是指全脂乳粉溶解後，製成的與普通市乳組分相同的液體乳；後者則是將脫脂乳粉溶解後，加入無水忌廉，再經均質化製成的（營養價值）生鮮牛奶被譽為「萬食之王」，因為它不僅含有其他食物所含的全部營養，而且含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質。
生物活性物質在生鮮牛奶中的含量很少，但就營養而言，可以「四兩撥千斤」！常喝牛奶能夠提高人體免疫力，便是活性物質在起作用。因此，生鮮牛奶被稱為「命脈素」。
然而，生鮮牛奶怕熱。科學家巴斯德通過大量科學實驗證明：如果加工時溫度超過85℃，生鮮牛奶中的營養物質就會被芹兄大量破壞。
巴斯德發明的「巴氏殺菌法」（低於85℃）可以最大限度地保留牛奶中的營養，成為生產鮮奶的通常方法。
而「復原乳」要經過兩次高溫滅菌加工。加工通常採用uht（超高溫滅菌）法，要經過130℃－－150℃超高溫滅菌。
喝「復原乳」的營養是否等同於吃大公尺飯，尚前櫻無定論，但生活中大多數人都把「復原乳」當成純鮮乳來喝。
2樓：檸檬茶的碰撞
是復原乳嗎？
復原乳又罩兆基稱「還原乳」或「還原奶」，是指把牛奶濃縮、乾燥成為濃縮乳或乳粉，再添物謹加適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌猜頃還原而成的牛奶。
還原奶是什麼意思？
3樓：信必鑫服務平臺
復原乳」又稱「還原乳」，是指把乳濃縮、幹首雀燥成為濃縮乳(煉乳)或乳粉，再新增適量水，製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。
通俗地講，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。加工方式有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另一種是以奶粉為原料生產的飲料。
與生鮮牛奶主要有兩方面不同：一是原料不同。「復原乳」的原料是乳製品的奶粉，生鮮奶的原料為液態奶；二是營養成分不同，復原奶在經過兩次超高溫處理後，營養成分有流失；而生鮮奶中的營養成分基本儲存。
木瓜牛奶是什么意思，木瓜牛奶是什麼意思
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牛奶應該指的是飲品。只是發音不一樣而已。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為 白色血液 對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂 低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。牛奶含有豐富的...
少奶是什麼意思，推奶是什麼意思
少奶 sh o n i 1.見 少奶奶 少奶奶 sh o n i n i 1.舊時稱富貴人家的兒媳或年輕主婦。2.舊時對同輩人的兒媳的尊稱。一個人家有很多錢，主人有很多老婆，也有很多傭人，這些傭人就叫這些主人的老婆就叫少奶 1.舊時稱富貴人家的兒媳或年輕主婦。2.舊時對同輩人的兒媳的尊稱。3.少爺的...