1樓：楚又邇
新鮮嫩大蒜 (2500g)食鹽 200g花椒 10g將買來的新鮮嫩大蒜剝去外面的老皮，洗乾淨；將桂皮。
和花椒洗淨備用；燒一壺開水將大蒜燙一下；味極鮮燒開備用另外襲核燒一壺水，燒開後倒入壇中，用來做泡大蒜的泡水；水燒開後，在裡面放入適量食鹽，不能太少，否則大蒜會變酸，不能太多，否則大蒜太鹹影響口感；加入洗好的花椒和桂皮；味極鮮待水冷後，拍世掘加入大蒜，用一根筷子放在壇口，蓋上壇蓋，將大蒜泡三週以上；待大蒜變成黃色後，便可食用，這樣泡製出的大蒜香脆可口，也不太辣，非常開胃好吃返鬧。
2樓：13733214142如
味極鮮是可以泡兄陸裂蒜的，直接把適量的味極鮮先用鍋煮開晾涼，然後把大蒜清洗乾淨，把水分晾乾，直接放到味極鮮裡泡即可，但是需要注意的是味極鮮裡只有鹹味，泡出來的蒜是發鹹的，如果想羨閉吃酸的或者甜的，可以適當的加白糖或者白悉答醋。
3樓：網友
1. 把紫皮大蒜表面的老皮剝掉。大蒜掰成小蒜瓣。洗乾淨雙手擦乾，然後再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨（不能水洗哦）。
2. 剝好的蒜瓣，放到可以密封的容器裡，往裡加御畝汪一小勺白糖（白糖不是必須，南方人建議還是加點，味道會比較柔和）。.往罈子裡倒入公尺醋，公尺醋的量大概和蒜瓣齊平就可以了。
把罈子鎮仔密封（也可以用密封盒），然後放入冰箱或者放在家裡比較冷耐州的地方（比如陽臺）。
4樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
小公尺辣、冷開水、玻璃罐、玻遊首璃罐裝滿小公尺辣，不要擠壓，以罐口下釐公尺為佳，倒上冷開水，制罐口下釐公尺。密封好。放在太陽曬不到的地方。
注意不可沾到油，小公尺辣不可以有壞的。放上乙個星期就好。吃大蒜神笑數，對促進人體健康是非常有益的，首先，大蒜中含有蛋白質、脂肪、公升並糖、維生素和礦物質等多種營養成分，是不可多得的保健良藥。
常吃可促進食慾，幫助消化，清除肉食積滯。
5樓：帳號已登出
用味極鮮泡蒜，把大蒜剝乾淨。 （提示： 如果覺得大蒜很難剝，可以把大蒜掰開成一瓣一瓣的，然後用水泡幾個小橋姿簡時，直至大蒜皮泡軟，再來剝就敏褲很容易了）
剝好的大蒜切塊。 也可以泡一整瓣，但是泡的時間會增冊模加很久。
6樓：夏侯侯漫
2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗乾淨瀝乾我是晚上洗的，晾乙個晚上大部分幹了。
大蒜用醋泡還是用味極鮮泡好
7樓：
摘要。親，一般來說，大蒜要泡出足夠的蒜香，用味極鮮稍醋最合適，因為味極鮮有較強的清洗能力，能使蒜的油脂更容易釋放，蒜味更豐富；另外，由於味極鮮自身的蒜香，也能帶來更加醇厚的口感。另外，醋的ph 值較低，也有利於蒜葉被氧化，以獲得濃郁的蒜香味，但ph 值太低會導致蒜天然淡淡的酸甜變鹹，是不易接受的，所以最好還是要先用味極鮮，然後再少量加一些醋，這樣最能發揮大蒜的鈣和鐵的功效，從而釀出最鮮美的味道。
親，一般來說，大蒜要泡出足夠的蒜香，用味極鮮稍醋最合適，因為味極鮮有較強的清洗能力，能使蒜的油脂更容易釋放，蒜味更豐富；另外，由於味極鮮自身的蒜香，也能帶來更加醇厚的口感。另外，醋的ph 值較低，也有利於蒜葉被氧化，以獲得濃郁的蒜香味，但ph 值太低會導致蒜天然淡淡的酸甜變鹹，是不易接受的，所以最好還是要先用味極鮮，然後再少量加一些醋，這樣弊咐最能發揮大蒜的鈣和鐵的功效，灶襪從租辯純而釀出最鮮美的味道。
我還是有些不太明白，能否再詳細些？
親，一般來說，大蒜要泡出足夠的蒜香，用味極鮮稍醋最合適，因為味極鮮有較強的清洗能力，能使蒜的油脂更容易釋放，蒜味更豐富；另外，由於味極鮮自身的蒜香，也能帶來更加醇厚的口感。另外，醋的ph 值較低，也有利於蒜葉被氧化，以獲得濃郁的蒜香味，但ph 值太低會導致蒜天然淡淡的酸甜變鹹，是不易接受的，所以最好還是要先用味極鮮，然後再少量加一些醋，這樣弊咐最能發揮大蒜的鈣和鐵的功效，灶襪從租辯純而釀出最鮮美的味道。
海天味極鮮醬油適合做什麼菜，海天味極鮮醬油有什麼用途
海天是大品牌，我家一直用的是味極鮮醬油，主要是因為海天味極鮮醬油既能上色又能入味，功能齊全，一瓶全搞定，尤其是調冷盤的時候倒一些，味道不要太好吃哦，海天產品一生推吶。海天味極鮮醬油有什麼用途 海天味極鮮醬油可直接用於點蘸 涼拌 烹飪菜餚。醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪...
我想問一下味極鮮和醬油區別，生抽 老抽 味極鮮 普通醬油有什麼區別？
生抽老抽醬油味極鮮一品鮮的區別 生抽 老抽 味極鮮 普通醬油都屬於醬油類，只是在烹調時有些區別而已 生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆 麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤...
怎麼去除嘴裡的蒜味，如何消除口中的蒜味？
您好，大蒜的氣味還是比較的強烈的，所以建議您以後每次吃完大蒜之後都一定要及時的清楚我們嘴巴里面的大蒜的味道，您現在在上班最好的方法就是嚼一點口香糖來清晰我們的口氣來遮蓋住大蒜的味道，或者有條件的情況下可以選擇嚼一些生的花生米然後吐出來，在去漱口這樣這是可以起到改善的作用的，或者去買一點純牛奶喝，不然...