1樓：悠悠說百態
中秋節快到了，很多人都著急肢頃學一手好菜，給大家展示一下自己的廚藝，很多美食大家平常就能吃到，所以做平常大家能見到的美食就不太驚豔了。我們可以嘗試做一些，很少有人知道，但是有非常美味的搭配，比如橄欖菜配蠶豆，橄欖菜是廣東潮汕地區的風味小菜，含有豐富的鈣，碘鋅，硒等微量元素，味道也十分好吃，特點就是非常爽口、滑嫩、清甜，而蠶豆是十分營養的食物，蛋白質含量高於很多肉類，茄羨而且味道出了名的好吃，很容易入味，它們兩個搭配，絕對好吃，下面我教一下大家怎麼做這道美食。<>
1.首先準備好撥了皮的新鮮蠶豆，彩椒，橄欖菜顫飢拍。這道菜需要準備的材料是比較少的，想要美觀就需要用到彩椒，彩椒常見的有綠色、黃色和紅色，可以每種顏色準備乙個，更好看，要是自己吃，沒有外人，就無所謂了，準備的時候把彩椒順手切成小塊備用。
2.起鍋燒水水沸騰之後，加入新鮮蠶豆，放一小勺鹽，煮5分鐘左右，因為很多豆類生吃都有一定的毒性，所以蠶豆一定要焯熟、焯透，然後裝碗裡冷卻備用。<>
3.起鍋燒油，油熱放入橄欖菜，炒香以後放入彩椒，，所以這裡先放彩椒，彩椒熟的其實是比較慢的，因為它的比較厚實，翻炒大約5分鐘左右彩椒就會變顏色，而且表面那層膜會變褶皺。
4.把炒熟的橄欖菜和彩椒倒入盛放蠶豆的容器內，涼拌的時候可以再加少許的鹽，醬油香油，喜歡吃辣的小夥伴也可以加入胡椒粉或者朝天椒，不過我個人建議在涼拌的時候是什麼都不加的，原汁原味才能享受到美食本身的味道，橄欖菜的清香味也挺好吃的，沒必要加別的。
2樓：天邊一朵雲水瓶
**燒，鍋熱倒油，把肉丁放進鍋裡煸炒，炒至香昌老味，微微發焦，倒入蔥，姜，蒜，小公尺辣，煸炒激發出香味和辣味，在倒入橄欖姿宴菜進去煸炒，炒至鹹菜沒耐冊公升有了水分，倒入蠶豆公尺進去煸炒。
3樓：袖西風說美食
橄欖菜和蠶豆拌在一起很好吃，口感清新，味道鮮美，做法很簡單，把蠶豆喚掘洗乾淨，放在水中煮3分鐘族鏈帶，過一下冷水，然兆蘆後和橄欖菜拌在一起，加一點麻油和辣椒油，味道非常好。
4樓：常雲水
好吃。首先準備好撥了皮的新鮮蠶豆，彩椒，橄欖菜。這道菜需茄團局要準備的材料是比較少顫讓的，想要美觀就需要用到彩椒，彩椒常見的有綠或喊色、黃色和紅色，可以每種顏色準備乙個，更好看，要是自己吃，沒有外人，就無所謂了，準備的時候把彩椒順手切成小塊備用。
5樓：a風的記憶
橄欖缺鉛菜和蠶豆，我認為一起拌著吃是非常好吃的，而且伏孝好，我個人是比較喜歡吃蠶豆的，可以放一點辣椒油，一起涼慎輪拌，特別好吃。
6樓：注重生活的牧羊人
我個人認為橄欖菜和蠶豆拌很好吃，特別入味。
7樓：天天開心阿
好吃可以試試吧，我聽別人說的。
8樓：汝瓔璣
好吃又清新又爽口，寶貝一起簡直是絕配，緩解營養價值又高，小孩子都喜歡吃。
橄欖菜和蠶豆一起拌，這道菜專業名字叫什麼？
9樓：水瓶問問額
這道菜的專業名叫做橄欖菜俏拌蠶豆，而且這道菜還特別的美味爽口。
10樓：巨蟹阿斯頓
這道菜專業名字叫橄欖菜拌蠶豆，它的製作過程非常的簡單，但是出來的營養價值是非常高的。
11樓：依依很美的
名字叫做橄欖拌蠶豆，這道菜非常的好吃，製作也比較簡單，是一道非常爽口的佳餚。
12樓：愛吃西瓜的熊
名字就叫橄欖菜拌蠶豆，如果覺得這個名字不太好聽的話，也可以根據自己的想法取乙個名字。
13樓：王祿
橄欖菜俏拌蠶豆。這道菜的味道還是非常不錯的，而且在一起搭配營養也是非常豐富的，色澤也是很好看的。
橄欖菜和蠶豆一起拌，這取個什麼名字比較好？
14樓：劉嘉皓的小汽車
大蒜味精鹽糖和香油將大蒜切碎成蒜末；茄子洗淨，切成條。在煎鍋裡放行純油，加熱。倒入大蒜翻炒。
加入鹽、味精、糖和少許水攪拌均勻。將茄子條放在蒸盤上，倒入炒好的蒜湯，放入蒸鍋蒸五分鐘左右。取出蒸盤後，撒上香油。
茄子乙個，紅辣椒乙個，青椒乙個，蒜瓣四個精鹽1/4茶匙醬油1茶匙糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙。
茄子切成條用冷水浸泡20分鐘這樣既省油又不會讓茄子變色。在鍋里加熱2湯匙油。瀝乾浸泡過的茄子，用小火煸炒。
蓋上蓋子燉。途中要勤翻，以免糊底。煮至茄子變軟。
加入青椒、大蒜、調味料翻炒至青椒碎，種乙個茄子，乙個土豆和乙個西紅柿。鹽、油、胡椒粉、姜粉、十三香、醬油。茄子太長不好拍，直接切成片放入碗中。
將茄子、土豆和西紅柿切成塊備用。我喜歡在我吃的每樣東西里加一些西紅柿。天氣酸辣開胃。
土豆兩面用油煎土豆兩面都變成褐色後，放出來使用，茄子也重新上油；炸完茄子，把毀悔西紅柿和炸好的土豆倒入鍋中。然後加入鹽、油、胡椒粉、姜粉、十三香、醬油調味，加少許水煮沸3分鐘；出鍋裝盤，纖帶正涼拌橄欖、炒豆配橄欖碎、炒蠶豆配橄欖、炒青豆配橄欖。食用油炒四季豆，以四季豆和橄欖類蔬菜為主料，加入調和油、蒜末和鹽，可製成油煎四季豆。
主料青豆350克，橄欖菜80克。輔料：少許調和油，適量蒜末，少許鹽。
將青豆切成小塊，便於成熟和品嚐。將青豆放入沸水中，加入一些鹽和油，焯一下。當青豆變成翠綠色時，可以撈出瀝乾水分。
鍋中倒入食用油，油熱後加入蒜末，使其變香。鍋中加入青豆，翻炒均勻。
最後加入橄欖類蔬菜和少許水蓋上鍋蓋煮一會。煮好後，從鍋裡拿出來裝盤。青豆炒橄欖菜。
注意：為了防止中毒，青豆必須徹底煮熟。因為橄欖類蔬菜是發酵蔬菜，有鹹味和酸味，所以不需要加鹽。
食材細節蠶豆飯，適量的油，適量的鹽，適量的鹹鮮口味，翻炒技術，十分鐘，耗時，簡單又難，將橄欖菜洗淨準備。將鍋裡的水燒開，瀝乾蠶豆飯，用油橄欖菜炒。
15樓：乙個
我覺得這個菜，最巧卜謹好還是弊鍵選擇取名乙個橄欖豆，這個寓意就特別的好，給人感孝基覺也特別的新奇，又有一種可愛的感覺，將兩個菜的名字都結合了。
16樓：李佳楠那男
可以叫墨色綠意，因為橄欖菜是偏黑色的，蠶豆煮熟以後是綠色的，所以才起了這個名字。
17樓：懶得可愛的小李
可以叫橄欖菜拌蠶豆，這個名字就非常的形象了，而且也非常貼合實際。
18樓：撒的謊
直接把名字放在一起就挺好的，因為這樣子也能夠直接的知道里面的一些食材，而且覺得也挺好聽。
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