1樓：匿名使用者
空心菜和蝦能一起吃，可以做空心菜炒蝦，具體做法如下：
食材：空心菜、蝦、蒜、油、鹽、雞精、姜、料酒。
1、空心菜，去掉不新鮮的葉子，剪成5cm左右的段備用。
2、蝦去掉鬚子和小細腿，用鹽和料酒醃好備用。
3、姜切細絲，蒜拍成沫備用。
4、鍋里加油，稍微比平時多一點點就可以，放入薑絲炒出香味ok把大蝦控水倒進去。
5、慢慢煎，煸出紅油，紅色的蝦油，慢慢來不要著急，反正面翻來覆去。
6、紅紅的蝦油出現時馬上倒入空心菜，先放梗翻炒幾下再放葉子，放入蒜末翻炒，時間不要太久，加一點鹽不要太多，出鍋擺盤。
7、完成。
2樓：五個爪子抓媽拐
空心菜和蝦能同吃，空心菜中富含維生素，蝦中富含蛋白質，維生素c與蝦同吃會產生砒霜，很多人便害怕吃蔬菜加蝦會導致中毒可能，實際上，維生素c與蝦中的五價砷產生反應需要很大的量。
我們平時的食用量根本不可能達到，而且空心菜在之製作過程中維生素c也會被破壞掉許多，所以不用擔心蝦和維生素會造成中毒反應，另外如果蝦中含有五價砷也是在頭部和皮中，平時的時候避免吃頭部和蝦殼即可。
參考資料優優健康網.優優健康網[引用時間2018-1-27]
3樓：百金超市
不能空心菜不能和蝦一起吃。蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會降低兩者的營養價值，還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合，生成不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀。
空心菜能和蝦一起吃嗎 吃空心菜要注意什麼
4樓：櫛風沐雨
龍蝦和空心菜可以一起吃，不想克。
與蝦相剋的食物：
1、富含維生素c的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素c的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。
蝦子和空心菜能一起吃嗎
5樓：隱佑平扈香
可以的。
我不管什麼科學理論，反正我在大排檔上吃過。
蒜蓉空心菜，香辣蝦子，這兩個菜我左一口右一口，吃完了沒病沒災，活到現在。
6樓：貴讓山俏
所謂的蝦和維c同時食用會產生砒霜那只是理論上的，因為維c是還原劑，會使蝦中可能存在的五價砷變為三價砷，但這需要大量的維c
正常的食用量是做不到的，另外蝦中即使存在五價砷，也都是在頭部和皮裡
，你如果還是擔心的話
，只吃蝦仁好了
希望對您有幫助
空心菜蝦能一起吃嗎
7樓：侯爵哆啦
可以。主料：空心菜300g、小河蝦100g輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蒜頭適量1、小河蝦提前炸過取二兩備用。
2、空心菜洗淨。
3、蒜頭切碎。
4、熱油炒香蒜粒。
5、倒入小河蝦爆香。
6、加入空心菜翻炒。
7、炒勻後加入適量的鹽，生抽炒勻入味即可。
8、上菜了。
8樓：同志我是喻
所謂的蝦和維c同時食用會產生砒霜那只是理論上的， 因為維c是還原劑，會使蝦中可能存在的五價砷變為三價砷 ，但這需要大量的維c 正常的食用量是做不到的，另外蝦中即使存在五價砷 ，也都是在頭部和皮裡 ，你如果還是擔心的話 ，只吃蝦仁好了
9樓：五個爪子抓媽拐
空心菜和蝦能同吃，空心菜中富含維生素，蝦中富含蛋白質，維生素c與蝦同吃會產生砒霜，很多人便害怕吃蔬菜加蝦會導致中毒可能，實際上，維生素c與蝦中的五價砷產生反應需要很大的量。
我們平時的食用量根本不可能達到，而且空心菜在之製作過程中維生素c也會被破壞掉許多，所以不用擔心蝦和維生素會造成中毒反應，另外如果蝦中含有五價砷也是在頭部和皮中，平時的時候避免吃頭部和蝦殼即可。
參考資料優優健康網.優優健康網[引用時間2018-1-27]
10樓：
這個是可以的，什麼食物也不能過量的吃，另外,多吃些富含維生素b和氨基酸的食物,如穀類,魚類,綠色蔬菜,蛋類等
不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
③黃豆黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
⑤金瓜金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症)，對身體健康有一定的損害作用。
11樓：匿名使用者
可以的，沒什麼大影響，平時也能吃到
12樓：
空心菜少吃 土壤中的重金屬都被空心菜吸收了
蝦子能不能和空心菜一起吃
13樓：羽毛
可以吃.我也是蒜蓉空心加白灼蝦.沒一點事.
14樓：很厲害
可以的。
我不管什麼科學理論，反正我在大排檔上吃過。
蒜蓉空心菜，香辣蝦子，這兩個菜我左一口右一口，吃完了沒病沒災，活到現在。
15樓：我拿足彩賭明天
當然可以，我就經常做這兩個菜。空心菜是自己種的。
空心菜不能和什麼一起吃
16樓：
1、空心菜不能和牛奶一起吃。牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應，形成難溶的物質而難以被人體所吸收，而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會降低營養價值，影響鈣質的吸收。
2、空心菜不能和寒性食物一起吃。空心菜是寒性食物，如果再與同樣屬於寒涼的食物一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹瀉等現象。
3、空心菜不能和蝦一起吃。蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會降低兩者的營養價值，還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合，生成不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀。
空心菜的功效作用
1、清熱解毒：粗纖維含量是很豐富的，是由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠可以使體內有毒物質加速排洩，木質素可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎作用很好，還能用於**瘡瘍、癰癤等。
2、通便防癌：中含有大量的纖維素，可以增進腸道蠕動，加速排便，對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
3、增強體質、潔齒防齲：含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，空心菜中維生素含量高於大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。另外，蕹菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤**。
4、降低血糖：空心菜裡有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。
17樓：匿名使用者
1. 豬肉*菱角=肚子痛
2. 牛肉*栗子=引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜=傷元氣
4. 狗肉*綠豆=會中毒
5. 兔肉*芹菜=脫髮
6. 雞肉*芹菜=傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋=傷元氣
8. 甲魚*莧菜=會中毒
9. 鯉魚*甘草=會中毒
10. 螃蟹*柿子=腹瀉
11. 白酒*柿子=會胸悶
12. 紅薯*柿子=會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋=會中毒、重則死亡（寒！！！！）14. 紅塘*皮蛋=會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜=傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜=耳聾
17. 蘿蔔*木耳=得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉=面部生斑
19. 芋頭*香蕉=腹漲
0. 花生*黃瓜=會傷身
21. 維生素*蝦=砒霜（太寒了～～～～）22. 牛奶*桔子*蘿蔔=傷身
不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
以下相剋食物2小時內不可同吃，望大家謹記。
1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
3、海帶忌豬血┄┄同食便祕
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭髮
9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉
11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
16、人蔘忌蘿蔔┄┄同食積食滯氣
17、白酒忌柿子┄┄同食心悶
18樓：匿名使用者
空心菜好像沒有什麼忌諱的，放心吧。
有那些食物一起吃有毒？
不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會得結石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發耳聾
蘿蔔和木耳——**發炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫髮
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚和甘草——會中毒
2》20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
3》21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭髮脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳餚,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相剋,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使你心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相剋馬鈴薯,同食麵部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
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