1樓：達
用料。主料雞蛋3個牛奶500毫公升低筋麵粉200克細砂糖40克黃油40克抹茶粉10克。
輔料淡忌廉400毫公升細砂糖40克奧利奧餅乾碎40克。
抹茶奧利奧千層的做法。
雞蛋三個打入盆中 加入細砂糖 攪拌均勻。
2.倒入牛奶 攪拌均勻。
將低筋麵粉和抹茶粉攪拌。
將攪拌均勻的低筋麵粉和抹茶粉篩入。
順時針攪拌均勻。
攪拌均勻後，將黃油隔水融化（或微波加熱融化）後倒入，攪拌均勻。
過篩，放入冰箱冷藏靜置30分鐘。
攤蛋皮，（只煎一面，不用翻面）小火慢慢煎至表面鼓包的時候就可以了。
攤好蛋皮 晾涼嫌譁拆備用。
淡忌廉加入砂糖 打發。
呈倒三角不掉落，就是打發好了。
每層塗抹上忌廉，每隔兩層忌廉上撒上奧利奧餅乾碎（按個人口味酌芹棗量新增哦）
用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏4小時。
四小時後蘆核取出，就可以吃啦。
烹飪技巧。攤蛋皮時最好用圓鍋，我家鍋是方的（不過也能湊合用）
2樓：兩公尺小廚娘
抹茶千層祥察戚怎麼做謹陵沒鉛？
3樓：猴51644竅賭
用料 低筋粉250g
可可粉125g
鹽4g無鹽黃油（軟巧沒化）280g
香草精1 tsp
杏仁精華1/2 tsp
無鹽黃油（軟化）170g
糖粉200g
抹茶粉8g香草精3/4 tsp
鹽一小撮兒。
紅糖165g
抹茶奧利奧殲則的做法。
烤箱預熱165度<>
將黃油1和紅糖一起打發到蓬鬆顏色變淺，加入香草和杏仁精華粉類原料過篩。
粉類原料加入黃油翻拌氏寬棚均勻後倒在工作臺上；撒些可可粉防粘粘，揉成團，放冰箱鬆弛半小時抹茶奧利奧的做法 步驟3
取出擀成片，用圓模切圓，放入烤箱烤20分鐘左右，取出晾涼抹茶奧利奧的做法 步驟4
將黃油2、糖粉、抹茶粉和香草精打發即是內餡抹茶奧利奧的做法 步驟5餅乾上擠上抹茶忌廉霜，蓋上另一片就好啦抹茶奧利奧的做法 步驟6小貼士。撒可可粉後單吃餅乾會苦但可以中和忌廉霜的甜。
抹茶奧利奧毛巾卷
4樓：西瓜
<>《抹茶奧利奧毛巾卷。
材料：1.竹炭餅皮、雞蛋2個、牛奶180g、糖20g、黃油20g、低粉40g、竹炭蘆頌粉3g
2.抹茶芝士忌廉。
3.抹茶醬：淡忌廉150g+抹茶粉18g、忌廉乳酪120g、淡忌廉250g、糖60g
4.奧利奧碎。
做法：1.牛奶+雞蛋+白糖攪勻，篩低粉+竹炭粉攪順滑。
2.加入融化的黃油攪勻，過篩兩遍。
3.麵糊用保鮮膜激扮貼面冷藏1小時。
4.平底鍋小火加熱煎餅皮，煎到表面明譁灶鼓泡就好了，晾涼備用。
5.忌廉乳酪軟化後打發順滑，與淡忌廉、抹茶醬、糖一起打發至8分狀態。
6.四張餅皮疊放，中間抹忌廉，撒奧利奧碎，兩邊的餅皮向裡折，從頭開始卷，卷好後冷藏1小時再切。
奧利奧千層蛋糕怎麼做
5樓：林夕的微笑
主料雞蛋。
2個低筋麵粉。
90g可可粉。
25g牛奶。
280ml淡忌廉320ml
輔料細砂糖。
30g黃油。
15g糖粉。
20g白巧克力。
70g奧利奧巧克力碎。
適量奧利奧mini
2顆步驟。個雞蛋打碎加入30g細砂糖攪勻。
2.再篩如90g低筋麵粉和15g可可粉攪勻，攪勻後加入280ml牛奶攪勻。
3.把步驟2過篩。
黃油隔水融化，倒入步驟3攪勻，備用。
淡忌廉中加入20g糖粉打發至打蛋器拿起有不倒尖角，放入冰箱備用。
6.剩下淡忌廉放入鍋中，並加入掰碎的70g白巧克力小火煮沸，攪勻。放入冰箱冷卻。備用。
7.把步驟4備用的粉液適量放入平底鍋中開小火攤成很薄的餅皮（這個量要個人掌控，我是用大湯勺一勺左右）餅皮鼓起大包就可以出鍋了。
8.平底鍋倒扣餅皮就會自動掉下來了，藉助刮忌廉刀把餅皮攤平在油紙上摞起來。餅皮全部攤好以後把餅皮用油紙裹起來放入冰箱冷藏。備用。
9.把已經冷卻的步驟6取出打發至拿起打蛋器有不倒尖角，備用。
10.大概過30~45分鐘後取出已經冷卻的餅皮另攤扎油紙上（一層塗打發的淡忌廉，這個忌廉厚度是大約看不見餅皮的顏色就可以了，後蓋上一層餅皮）
11.在步驟10上再塗上巧克力忌廉撒上適量奧利奧碎。一直這樣重複步驟10和步驟11至全部用完餅皮。
12.最後用篩均勻篩上大約10g可可粉，在千層中間擠上剩餘忌廉點綴上奧利奧mini。做好以後可放入0度冰箱冷藏約4~5小時以後食用更美味。切塊享受吧~
6樓：秦小廚美食
教給大家火龍果千層蛋糕的做法，準備好火龍果！
7樓：安徽新東方烹飪學校
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抹茶奧利奧千層蛋糕怎麼做如何
8樓：魂牽夢縈
用料麵皮雞蛋 8只。
低筋麵粉 140克。
糖粉 70克。
澱粉 80克。
黃油 40克。
牛奶 666克。
餡奧利奧夾心餅（去夾心） 一條或者兩條。
淡忌廉（不要用雀巢的，難打發） 550克。
白糖 60克。
抹茶奧利奧千層蛋糕的做法。
將雞蛋用攪拌器拌均勻，注意不要產生太多氣泡。
麵粉，糖粉，澱粉，抹茶粉過篩。
加入牛奶，攪拌均勻，最好不要有粉塊塊。
將粉液用漏篩倒入雞蛋液中，攪拌均勻充分融合後，加入融化的黃油攪拌攪拌，蓋上了保鮮膜放入冰箱冰半個小時。
然後將面液反覆過篩，麵皮口感會更細膩。
不粘鍋燒熱後調小火，用湯勺盛一勺進鍋內晃至滿鍋均勻，麵皮稍微起泡（不要破），馬上離火，用餘溫焙熟即可。（每張餅皮都要用烘培紙隔離，以防止粘連）
將白糖分次加入忌廉中打發至七成加入奧利奧餅乾碎，繼續打發至拉出小尖尖就可以了。
用抹刀塗有忌廉，然後再覆蓋一張餅皮再塗抹忌廉，重複操作至最後一張餅皮。最後將做好的千層蛋糕放入冰箱冷藏三小時以上，再切塊食用。
甜品奧利奧千層怎麼做
9樓：晚風就是俺
步驟。1.雞蛋打入盆中，加入砂糖，用打蛋器打至糖溶化。
2.加入牛奶和溶化的黃油，打至油水混合。
3.加入過篩的粉類，蛋抽攪拌均勻。
4.過篩幾次，去除大顆粒。
5.得到均勻面糊後進行熱鍋準備（平底鍋無油即可），第一次可做簡單嘗試，多少麵糊能攤出多大的餅皮。
6.差不多這樣就可以了，我是兩面都煎了的。
7.像這樣做完乙個放入乙個盤子裡，再做完乙個放入另乙個盤子裡，做個餅皮的時間剛好可以冷卻前一張。
8.奧利奧碾碎。裂旁如果不喜歡太甜，可以去掉夾心；我比較喜歡大顆粒的脆感，所以保留了一些小遊伍塊，做出來的千層像個蒙古包。
9.打發淡忌廉。
10.開始疊加餅皮。加入忌廉和餅乾的量或是順序隨意，自己喜歡就好。
11.全部疊完後，表面和側面都刮上忌廉，反正用不完啊甜死人不償命的奧利奧千層神源或，最後稍加裝飾。成品是比較像個包子。
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