1樓：四面通老師
乾的遲散製作方法非常簡單，首先把蝦仁，然後給它洗乾淨以後，然後撒上鹹鹽搓好，然後再太陽底巧隱下暴曬孝旦廳，這就成了瞎蓋了。
2樓：歐朗寧
下班的製作方法，我覺得下單的這種寬洞朋友可以點選網上查詢一下，具體的下單，如果是做二姐，至於他的來一些李沒細節以哪巧納及他的。不交。
3樓：有電發光的路燈
這個蝦乾的製作法，首先要把蝦洗乾淨了，以後放鍋裡面，慢慢的們自乾的水分以後放到太陽底下曬乾就可以了。
4樓：99626久
蝦乾的製作方法，您看是多大的蝦，如果是大俠的話，我一般都是在空氣炸鍋裡面給它炸成蝦乾。
5樓：欣欣老師解惑
蝦乾的做法1.新鮮的海蝦2500克，用量根據情況自己進行調整2.將海蝦放入盆中，用清水反覆沖洗幾次，然後控幹水分；3.將蝦放入炒鍋缺羨中，我用的是32釐公尺的炒鍋，能放進5斤蝦。
4.將適量鹽放入鍋中，根據自己想要的鹹度來調整鹽的用量，我是伏禪拍用來當做零食食用的，所以沒有放太多的鹽，只放入了兩小勺鹽；5.小火翻炒食材，用勺子翻動蝦使之均勻受熱；
6.翻炒至海蝦完全變紅熟透，然後將海蝦置於通風處晾乾即可；7.海蝦襲螞晾乾後放入帶蓋的瓶子中，隨吃隨取，很美味的小零食呢！烹飪技巧1、海蝦要選用新鮮的活的，這樣才能保證蝦乾的鮮度；
2、炒蝦時無需加入水，蝦受熱後會出一部分水的。
6樓：情感解析保保
這個最好是把它泡發，然後與雞蛋一起下鍋炒，沒有泡發的效果非常不好。
蝦乾是怎樣製作出來的
7樓：你粉底沒我的厚
把蝦直接曬乾成為蝦乾，有些小蝦曬出來稱之為蝦皮，但是比如羅氏蝦、竹節蝦曬出來個頭大，肉質鮮美，氣味鮮香，所以稱之為蝦乾，食用時先用溫水泡一下，然後按照自己喜歡的方式烹飪即可。
蝦乾是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18%，蝦乾中的含量高達50%左右。蝦中礦物質含量很豐富，每100克海蝦含鈣146毫克，磷196毫克，鐵毫克，鋅毫克。
而每100克蝦皮中鈣含量高達1760毫克，磷1000毫克鐵毫克。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，所以肉質細嫩，容易消化吸收。
主料：冬瓜輔料：蝦乾、粉絲、雞蛋調料：
鹽、雞精、香油、澱粉做法：
1、蝦乾一小把，洗淨、用溫水泡開。
2、粉絲適量，洗淨、用開水泡開。
3、冬瓜去皮、去瓤、洗淨、切片。
4、炒鍋加熱、放底油，放入蝦乾略炒、加入適量清水（水要一次加足）大火將湯熬成乳白色，依次放入冬瓜片、粉絲，加入鹽、雞精、勾入水澱粉、打入雞蛋將湯煮熟，點入香油即可。
8樓：金融的生活王者
做法步驟。
把蝦洗乾淨，瀝乾水分。
厚底鍋燒熱，大火，把蝦倒入，加入調料，加蓋子燜1分鐘.此時蝦會出水，翻拌一下。
轉中小火，直到把蝦裡的水燒乾，蝦肉就會和蝦皮呈脫離狀。根據蝦的大小，時間大概2-4分鐘。
煮好的蝦，用棉線串起來，乾燥通風的天氣個小時皮就幹，這個時候的肉質是可以吃，皮脆肉軟，很好吃。懸掛一整天的話，蝦肉就全乾，變成放多久都不會壞的蝦乾了。
小貼士除了自制蝦乾 還有現成的蝦乾喲。
9樓：李樹的戀愛
用烤箱烘製蝦乾：
1、選擇好的蝦：最好選擇個頭較大、肉多頭小、新鮮的明蝦。
2、煮蝦：將活蝦清水沖洗後，倒入鍋中，按水與蝦的比例，加上1：1的水，加入料酒，蔥姜和鹽，攪拌均勻，蓋好蓋子，大火燒8分鐘，關火。
注意：煮好的蝦不要急於出鍋，一直等到水涼了再出鍋，這樣蝦才能充分的入味。
3、將瀝乾水分的蝦平鋪在烤盤上；
4、入烤箱140度，30分鐘，取出來翻面；
5、再次送入烤箱，140度，再30分鐘至烘烤完畢；
小貼士：各家的烤箱溫度都有點差別的，在烘焙的時候注意觀察，如果覺得有焦黃，趕緊將溫度調低；如果經過1個小時的烘焙之後，蝦乾還是軟軟了，說明還沒烘烤還沒好，可以再回烤箱烘烤個10分鐘，直到蝦乾變硬為止。
利用太陽暴曬制蝦乾：
1、選擇好的蝦：最好選擇個頭較大、肉多頭小、新鮮的明蝦。
2、炒蝦：鍋中放上鹽，將鹽炒熱之後，放入蝦同炒，適當的放點料酒，不用多，起到去腥的左右即可，炒出水分的時候，將水倒掉，繼續炒，炒到很乾後，撈出備用。
3、找個太陽很足的日子，連續曬個兩個大太陽天，蝦乾就算是製作好了。小貼士：一定要找太陽很足的日子才製作蝦乾，否則蝦會容易變質。
此外要注意的是：太陽底下曬的時間長了，容易有飛蟲灰塵，所以最好有人看護。
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
把蝦洗乾淨後，在鍋中少放一點水，把蝦下入鍋中，燒開，翻炒，直至鍋中水乾，調小火，再炒，看蝦乾燥後關火。
在鍋中把蝦攤開晾涼。
這時候就可以曬了。
11樓：管罡
1、首先我們把輔料準備好，開始我們的簡單的做法，把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘，然後撈起放到乾淨的盤子裡面。
2、燒乾的鍋倒入植物油，當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中，看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末，這個時候腥味基本上就可以消除了。
3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末，不到1分鐘就可以聞到香香的味道。
4、以上步驟翻動煮3分鐘再倒入20g老抽和10g食鹽，再輕輕的翻動蝦讓他們更加的入味，3分鐘後我們準備起鍋了，起鍋前倒入50g的生抽，在裝好盤的幹蝦上面撒一些蔥花，即可。
幹蝦的製作方法
12樓：年智茂賦
和火鍋底料差不多。麻辣嘛…… 真有秘方也沒誰告訴你的。 清油（就是菜籽油，量看你）豆瓣醬（油的三分之一，是體積不是重量），幹海椒花椒（看你口味放）香料（別太多，八角，香葉為主）蒜苗、洋蔥、廣紅、香菜根、芹菜。
然後炒制，放的先後順序就安我寫得這樣。豆瓣的炒幹香在下後面的。小火 整個時間大概是半小時。
13樓：這條街說生活
一、製作材料：小河蝦、食用油、適量鹽。
二、製作方法：
1、將幹河蝦洗淨瀝乾水，待用；
2、將洗淨的幹河蝦倒入鍋中，小火不停翻炒，炒至乾燥；
3、將已炒乾的蝦撥到鍋內，鍋中放入適量油；
4、將蝦與油炒勻，不停炒動至蝦乾脆。加適量鹽，不停炒動至蝦又脆又酥；
5、待蝦在鍋中完全冷卻後，出鍋裝盤即可。
三、注意事項：
1、小河蝦炒完應放置片刻再裝盤，防止熱蝦與冷的容器相遇後產生水汽；
2、食鹽應適量，根據個人口味新增即可。
祝你生活愉快。
蝦乾是如何製作的
14樓：w裡姑娘
曬蝦乾是生活在海邊的人家一種傳統的長久儲存蝦的方法。下面要推薦的這道自制對蝦乾就是教大家如何利用太陽曬這種最天然的防腐防壞的方法將蝦進行處理和長久儲存。
自制對蝦乾的做法：
1.活對蝦清洗乾淨，剪去長鬚。
2.放入鍋中，再放鹽、姜、蒜。
3.大火燒開後，轉小火收幹水分，對蝦殼變皺，蝦殼上略出現白花為好。
4.曬兩天太陽就成對蝦乾了。
自制對蝦乾的做法小技巧：
1、天氣不好的時候，建議放冰箱冷凍。一斤對蝦乾大約需要3～4斤新鮮對蝦。
2、冬天的陽光溫暖，並且空氣乾燥，是曬蝦乾的好時候。
自制對蝦乾的曬制方法特別的簡單，這種陽光曬制的方法不僅適用於對蝦，如果有其它的蝦吃不完也可以這樣。
自制蝦乾的製作過程
15樓：小斑鳩愛生活
自制蝦乾的製作過程：主料：蝦600克。
輔料：鹽適量。
1、準備好新鮮的海蝦。
2、將蝦清洗乾淨，控幹水份。
3、放入熱鍋。
4、撒適量鹽。
5、炒到蝦變色後繼續翻炒。
6、翻炒至水份收幹。
7、烤盤鋪上錫紙，放入炒好的蝦。
8、放入烤箱150度烤50分鐘。
9、烤好的蝦乾是皮肉分離的。
自制蝦乾的製作過程
16樓：清風聊生活
做法如下：主料：蝦乾100g。
輔料：姜適量、蔥適量、清水適量、味極鮮適量、食用油適量。
1、準備所有材料。
2、蝦乾用清水泡半小時。
3、姜切絲，蔥切成蔥花。
4、蝦乾瀝乾水分後放碟子裡。
5、放上薑絲。
6、放上蔥花。
7、淋入適量味極鮮。
8、鍋裡倒入適量水，隔熱水蒸。
9、蒸至水開時淋入適量油再蒸五分鐘即可。
10、成品圖。
蝦乾的做法
17樓：生活寶典
很多人都喜歡吃蝦乾，那你知道蝦乾怎麼做好吃？下面是我整理的蝦乾的做法，希望能幫助到你！
鮮炒明蝦乾
材料。明蝦750克，鹽15克，黃酒50ml.
做法。1、明蝦洗淨擠去水份備用。
2、鍋乾燒加熱中火，倒入明蝦翻炒。
3、加入鹽、黃酒繼續翻炒。
4、將明蝦炒香，收幹水份，轉小火大約繼續炒5分鐘關火。
5、最將明蝦放到微波爐高火轉5分鐘，涼幹存入冰箱儲存。
銀魚乾蝦乾蒸芋絲
材料。入秋之後，又是吃芋頭的時節，芋頭有個特點是澱粉顆粒較小，其消化率可達到，在同類食品中位居首席。芋頭在菜式裡的。可塑性極高，以芋絲蒸制的菜餚也有千變萬化的。
做法。材料：蝦乾50克、銀魚乾50克、腰果（烘香壓碎）30克、芋頭300克、日本蟹籽20克、絲瓜100克、紅椒絲10克、薑絲少許，鹽、豉油、花生油各適量。
做法：蝦乾、銀魚乾用清水泡軟備用；絲瓜去皮洗淨，切條備用；芋頭去皮洗淨，切成芋絲飛水，瀝乾水分與蝦乾、銀魚乾、腰果、日本蟹籽、絲瓜、薑絲和適量的鹽、豉油、花生油拌勻後上碟，入蒸爐蒸10分鐘，拿出撒上椒絲便可。
銀芽炒蝦乾
菜譜簡介。特點：鮮脆可口，清爽解膩。小貼士：豆芽食之口感脆嫩、味道鮮美、營養豐富，是較好的蔬菜。
材料。蝦乾50克，豆芽400克，蔥絲、薑絲、紅椒絲、香菜段、花生油、鹽、香油各適量。
做法。1、豆芽洗淨，蝦乾用溫水泡軟。
2、豆芽焯後過涼水，蝦乾過油後撈出。
3、鍋內注油燒熱，下入蔥薑絲、紅椒絲、豆芽煸炒，加入蝦乾、香菜段、調料炒勻，淋香油即可。
蝦乾片炒黃瓜
材料。用料主料：蝦乾輔料：黃瓜、肉筋調料：姜、蒜、鹽、糖、雞精、料酒、食用油。
做法。1、將蝦乾用熱水浸泡洗淨，肉筋切成片，黃瓜洗淨切成條；
2、坐鍋點火放入油，油熱將肉筋、黃瓜劃熟裝入盤中；
3、坐鍋點火放入油，油熱倒人薑片、蒜片、蝦乾爆炒，加入肉筋、黃瓜條、料酒、鹽、雞精、糖炒勻即可出鍋。
如何製作幹蝦
18樓：懂視生活
主料：幹蝦。
方法晌做步驟：
首先把蝦洗乾淨。將姜昌鎮蒜剁成末，幹辣椒切段，蔥切成細末狀，準備好番茄沙司，酸辣醬。將幹蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利幹蝦發透，時間緊的話，浸泡也不要少於兩個小時。
清理浸泡好的幹蝦，去須去頭。給鍋裡上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。最後放油下蔥薑蒜、乾花椒、幹辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下幹蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋燜。
湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒乾蝦。注意耐謹粗事項：
幹蝦要多泡一會，泡到軟就最好。油炸的時間不宜過久，影響口感。湯汁要濃稠一點即可。
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1.將松木切成鉛筆塊。2.將鉛筆塊切成鉛筆板。3.將鉛筆板上蠟和著色。4.將鉛筆板切出用於安放鉛芯的槽。5.將用石墨和粘土製成的鉛芯放入槽中。6.將第二塊鉛筆板與安方了鉛芯的第一塊鉛筆板粘合在一起，做成三明治。7.將三明治製成鉛筆形狀。8.將三明治做成單個的鉛筆，平整的排列。9.給每個鉛筆上漆。在鉛...
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