1樓：梁睿哲
蜜豆冰淇淋怎麼做？滲畝型這個可以獨立網上查叢猜詢的替公尺，它的效果是怎麼樣？就知道這種的秘密，容器裡怎麼製作，才會耐罩做出好吃的反應 能幫到你。
2樓：匿名使用者
1、蛋黃攪拌至顏色變淺；
2、將糖倒入水中，用小火加熱並不時攪拌至糖全部融化，然後轉中火將糖漿繼續加熱至115度；如何知道糖衝桐漿達到115度？可以用筷子蘸一點糖漿放到冷水裡。如果糖漿遇水後呈球狀，用手捏上去會變形即可。
3、邊慢慢攪拌蛋黃，邊將糖漿呈細線狀慢慢倒入，繼續攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大，盆底變涼即可，將其放置變涼備用。
4、將抹茶粉與少許水攪拌均勻成抹茶液，倒入（3）中攪拌均勻；
5、將鮮忌廉用電動打蛋器打至七分發，分三次與（4）混合均勻；七分發即不可流動、可拉出下垂尖峰的狀態。
6、將（5）裝至容器中，置入冰箱冷凍室凍約散拍坦30至40分左右，在材料開始凝固但未凍硬時加入適量的蜜豆，攪拌一下，令其分佈均勻，再重新放入冷凍室冷凍儲存；蜜豆我懶，直接用的買來成品，你也賀敗可以自己製作哦！
7、材料全部凝固後即可挖取食用。
3樓：團隊小助手
材料
蛋黃2個，淡忌廉125ml，牛奶250ml，糖60g，宇治抹茶粉5g做法
1.蛋黃加白糖打發制顏色變白，體積變大。
2.牛奶＋少許香草精小火加啟激熱，快煮沸時關火。
3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
4.將混合好的蛋奶液隔水加熱至85度，然後放涼備用。
5.淡忌廉打發至分發，然後與冷卻的蛋奶液混合。
6.從5中取一睜旁搜小部分，將抹茶粉倒進去攪悉歷拌均勻，然後再過濾幾次，把抹茶顆顆充分溶解，再去剩下的5混合均勻。
7.要放入冷凍室，每隔一小時攪拌一次，直到攪拌不動為止。
4樓：庾水荷
準備食材。食材：蛋黃1個，抹茶粉3克，牛奶30克亮尺老，淡忌廉70克，細敬公升砂糖20克，檸檬汁2克，蜜豆少許。
做法：1蛋黃加細砂糖、檸檬汁攪拌均勻。
2鍋裡倒入牛奶、抹茶困旦粉加熱融化冒小泡即可。
3抹茶液茶液一點點加入蛋黃糊中拌勻，再倒入鍋里加熱4淡忌廉打發至有尖角，加入蜜豆拌勻，再把抹茶糊倒入淡忌廉中混合拌勻，倒入冰淇淋機中，選擇「醇厚」模式即可。
5杯中加入蜜豆，挖幾勺抹茶冰淇淋，加少許蜜豆和櫻花奧利奧餅乾裝飾即可。
紅豆抹茶冰淇淋怎麼做好吃呢？
5樓：勤奮的韻伊爸爸
準備材料：忌廉乳酪 25g，海鹽 1g，牛奶 40g，糖粉 13g，淡忌廉 95g，牛奶 600g，抹茶粉 16g，幼砂糖 16g，牛奶 200g
1、將忌廉乳酪放置盆中，使用軟刮碾壓柔軟，無明顯顆粒。
2、利用油紙、擀麵棍將海鹽擀至粉末狀。
3、忌廉奶握芹橘酪中加入海鹽、糖粉，用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶少量多次的加入忌廉乳酪裡，每次加入都需要攪拌順滑。
5、將忌廉乳酪糊與冷藏的段團淡忌廉倒入打蛋盆，中速打發至5成。
6、出現紋路即可，裝進裱花袋冷藏備用。
7、首友將200g牛奶與幼砂糖倒入煮鍋中，中火加熱到糖融化後熄火。
8、將另外600g牛奶一次性衝入煮好的牛奶中。
9、抹茶粉過篩進盆子裡，少量多次加入牛奶。
10、每次加入都需要混合均勻，直至加入全部牛奶。
11、取乙個喜歡的杯子，灌入抹茶牛奶至8成滿，裱上海鹽芝士奶蓋至10成滿即可。
6樓：水綺晴
先準備材料。
淡忌廉滑灶100克。糖20克。牛奶40克。抹茶粉四克。煉圓讓鉛乳10克。蜜紅豆15克。
一現在抹茶粉中加入20克的牛奶，慢慢攪拌至完全溶解。
二再加入剩餘的牛奶攪拌。
三淡忌廉中加入糖和煉乳打發至出明顯的紋路。
四然後加入調好的牛奶，抹茶充分拌勻。
五倒入一半到模具中，然後橘好撒入蜜紅豆可以多撒一點。
六然後再倒滿模具放入冰箱冷藏即可。
小貼士。一抹茶粉也可以調成可可粉一樣好吃。
二甜度可以自己調節喜歡甜的就多放一點湯糖少的話，抹茶味道會更濃一些，當然越好的抹茶粉越香，做出來也越好看。
7樓：匿名使用者
紅豆抹茶雪糕。
一到夏天，就是吃雪糕的時候了，如果出門買哈根達斯，可能就要忍受「出門五分鐘，流汗兩小時」的感覺了！要不在家試試做乙份健康美味的雪糕吧，讓你清涼一夏天。抹茶的清香與忌廉的奶香味完美融合，再加上又糯又甜的漏返蜜豆，好吃得停不下來。
原料：淡忌廉、蛋黃、牛奶、白砂糖、抹茶粉、蜜紅豆。
做法步驟：第1步、蛋黃加白砂糖和檸檬汁攪拌均勻。
第2步、抹茶粉和牛奶混合後加熱至周邊冒小泡即可，然後緩慢的倒進蛋黃碗中，一定要一邊倒一邊攪拌哦。
第3步、然後將攪拌臘猜好的蛋黃糊再次倒進鍋裡，小火加熱至周邊冒小泡，然後放涼備用。
第4步、淡忌廉打發至打蛋器拿起來有尖尖即可。
第5步、淡忌廉中加入蜜紅豆。
第6步、抹茶糊倒入到打發好的淡忌廉中，再次拌勻後放到保鮮盒，再放冰箱冷凍一夜即可。
第7步、想吃的時候從冰箱拿出就可以了哦~
小貼士：蜜豆的選購方法蜜豆由紅豆製作而成，選購蜜豆應選擇有蜂蜜的光澤，豆粒形態飽滿，有豆香味和甜味的為佳品，推薦大家買展藝的蜜豆返局飢。
來自 美食天下 吾愛烘焙 的作品。
抹茶冰淇淋怎麼做
8樓：珂珂愛奶茶飲品
做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！
9樓：車芬邴巨集放
抹茶冰淇淋的做法。
1.蛋黃打散，牛奶加糖放入鍋中小火煮至將沸未沸的狀態2.鍋離火，緩慢加入蛋黃，一邊加蛋黃，一邊迅速攪拌，再次放入鍋中，小火煮10分鐘，不可沸騰（要不，就成蛋花了），這裡的的蛋奶糊稍稍有一些濃稠了，冷卻後裝入保鮮盒，冷藏1晚一使用，冷藏後的蛋奶糊會比剛煮好的更好濃稠一些。
3.蛋奶糊1份，抹茶粉5克，淡忌廉200ml，蜜紅豆適量抹茶粉加入蛋奶糊中。
4.加7分發的淡忌廉，裝入保鮮盒。
5.加入蜜紅豆，混合均勻冷凍。
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