1樓:終飛雙粘景
牛奶偏溫,豆漿偏寒,凡脾虛胃寒,大便溏稀的人最好不要和豆漿,大便幹易上火的人喝豆漿比牛奶更好些,如果便幹易上火而不願意喝豆漿,那喝牛奶時最好加點蜂蜜。
2樓:完旋真向
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質,豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外,豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
豆漿不僅便宜,對許多中老年人,特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說,喝豆漿更有利健康,豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血膽固醇,防止動脈化,牛奶中脂肪都可促使動脈硬化,豆漿中較多的鐵質,又易吸收利用,也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
此外,大豆血糖指數為15%,而牛奶為30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆漿更安全。聯合國國際會議上說,牛奶裡含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,我們是黃種人。有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。
對牛奶吸收量最大的是白種人。
豆漿和牛奶你認為各有哪些好處?
3樓:帳號已登出
喝豆漿可以強身健體,補充維生素和黃素,信塌預防糖尿病,高血壓,減少腦血脂發生的幾率,牛奶可以陸碼補充蛋白質滑悉圓,補充鐵元素,補充鈣源。
4樓:浩海永寧
豆漿可以給身體補充營飢液養,蛋白質,促進身體的消化,爛帆物減少腦血管病的發生概率,牛奶可以改善貧血,還能美容護膚,潤腸通便,增強轎神體質。
女人喝豆漿和牛奶,哪個對身體效果更好?
5樓:澹臺訪夢穰洲
1當然是豆漿啦,而且是淡豆漿。(多指大豆)2紐西蘭的最新研究發現:長期喝牛奶的孩子,長大後,容易骨質疏鬆。
為什麼呢?因為牛奶是動物的體液,眾所周知,肉食吃多了體質容易酸性,那麼牛奶的長期攝入會導致體液環境偏酸(道理:骨質裡頭含鈣+酸=骨質差)。
3淡豆漿加淡澱粉食物,促進鈣、鐵吸收。調整內分泌,**。
能喝五穀雜糧的豆漿更好,豆漿機都好貴的,所以能自己把豆類(按比例紅豆、黑豆、黃豆、玉公尺)都搭配好,拿去菜市場磨粉,帶回家自己熬湯,很養顏**的。特別推薦素食的人喝。
祝好,健康!
6樓:健康微觀世界
對於**的人來說,豆漿跟牛奶到底哪個更合適?
豆漿、豆奶、牛奶、那個對身體最好
7樓:萬運旺律午
最佳選擇豆漿。
因為:豆漿租困中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低,但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸,而且所含的維生素a、維生素b、以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高於牛奶,而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。
故更合適於高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病等人群使用!!但適用於急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者(易出現胃腸脹氣的表現)
喝豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品比較好,不適於弊盯念則薯紅糖以及雞蛋(生雞蛋哈)混合一起喝。
喝豆漿和喝牛奶哪個有營養呢?對人體哪個更容易吸收呢?
8樓:琴偉博裘豪
豆漿和牛奶喝誰更好?
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素,素有「綠色牛乳」之稱,其營養價值與牛奶相近,蛋白質含量高達,比牛奶還要高,已超過奶的標準(2%),並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白。
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質,鐵的含量是牛奶的25倍;豆漿中不含膽固醇與乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收,但我國多數人缺乏乳糖酶,這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。
另外,豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。
一杯鮮豆漿,天天保健康」的生活觀念為越來越多的人所接受,醫科大學營養研究室廖教授對記者說,由於豆漿營養豐富,每天早上喝250~500毫公升豆漿,配之以一塊麵包、饅頭等主食,即可滿足營養需要。
豆漿,會喝才健康。
都說「喝豆漿保健康」,但是,現在提供豆漿的方式不同,豆漿的質量不同,只有飲用優質豆漿,才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用,有時反而有害人體健康,飲用者需多注意。記者日前採訪了有關營養專家,他們就此提供了一些有關飲用豆漿的基本常識,歸結起來,只要我們把握好豆漿以下四大關鍵指數,就可以放心飲用了。
留意喝豆漿四指數。
衛生指數:a.操作人員的身體是否健康;
b.黃豆、水和器具是否乾淨;
c.場所環境衛生如何?有無蚊、蠅、鼠等傳染源;
d.製漿流程能否保障衛生。
新鮮指數:a.最好在做出2小時內喝完,尤其是夏季,否則容易變質;
b.最好是現做現喝,對於新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。
濃度指數:a.好豆漿應有股濃濃的豆香味,濃度高,略涼時表面有一層油皮,口感爽滑;
b.劣質豆漿稀淡,有的使用新增劑和麵粉來增強濃度,營養含量低,口感不好。
煮熟度指數:
a.生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分,不能被腸胃消化吸收,飲用後易發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀;
b.以上物質在豆漿充分煮熟後會被分解;
c.豆漿用大火煮沸騰後要改以文火熬煮5分鐘左右,徹底煮熟煮透。
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