1樓：乾萊資訊諮詢
好。
立春之後不論是淡水魚，還是海魚，上市的品種都很多，這個時候建議大家少吃帶魚和鯽魚，多吃這4種魚，刺少肉鮮正當季。
立春之後，萬物經過乙個漫長而又寒冷的冬季，開始逐漸甦醒，大地由冬季的寂靜開始轉向春季的生機勃勃，水中的魚兒也開始活躍起來。此時的魚類經過一冬的積累，體內既囤積了大量的脂肪，一些魚類又臨近「產卵季」，身體中所含的氨基酸是最全面，味道極為鮮美，肉質也是最肥美的時候，所以春季是吃魚的好時候。分享5種最適合春季吃的淡水魚，鮮香味美，營養也很足。
2樓：歷史小管家
立春吃魚挺好的。
立春每年都會在春節前後，人們常說如果立春的早的話，這一年的冬季就不會太冷，如果立春的比較晚，那麼今年一定是個寒冷的冬天。而關於立春也有很多習俗和文化，南方有些地方在立春這一天會吃春捲，寓意為迎接春天的來臨，同時寄託著來年豐收的美好願景。
但是，立春這一天吃魚倒是沒有什麼特別的說法，如果喜歡吃魚的話，在立春這一天做魚吃即可，現在大家的條件都比較好，其實平時想吃什麼都是很輕而易舉的事情。
立春吃的食物
1、春餅：立春吃春餅是很多地方都有的飲食風俗，春餅，也叫荷葉餅，是一種用麵粉烙制的薄面餅，將兩小塊水面，中間抹上油，疊在一起擀成薄薄的餅，烙熟後揭開成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜是人們備好的蔬菜或家常小菜，如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等。
2、春盤：春盤又稱五辛盤，是將蔥、韭菜、蒜、姜、蔞蒿等生菜切絲裝成盤，既可以做下酒菜，也可饋贈親友。
3、春捲：春捲也是立春日人們常吃的一種節令食品，立春吃春捲，也叫咬春。
吃魚好時節 立春吃什麼魚好
3樓：馬大姐種地
立春時節，天氣漸有回暖之象，雨水也漸漸多了起來，這時候人體陽氣生髮，能夠比較好地吸收外界的營養，因此很適合食補養生，那麼就讓為你介紹，立春吃什麼魚比較好。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如烏龍桂魚，叉燒佳魚，醋溜佳魚等，都是宴席上的名菜。
鮰魚。三四月份，鮰魚體碩膘肥，據江陰《澂江志》記載，20世紀50年代初，江陰江海社鮰魚年捕撈量達4000公斤。現在，野生鮰魚大概很少見了，市場上十元錢一條的都是養殖鮰魚，鮮味不佳。
肝病患者忌食甲魚；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。
需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。
鱸魚做法較多，隨個人口味，清蒸、紅燒或燉湯都是很好的吃法。普通人群均可食用，尤其適宜女性妊娠水腫或胎動不安的情況，食用鱸魚有助安胎。不過，鱸魚屬於發性食物，因此有**病的人群忌食。
一般食用鱸魚肉每天最好別超過100克。
鯉魚味道鮮美，肉厚刺少，但要注意的是，鯉魚的魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，俗稱腥線，在烹調前去掉可以去除腥味。
立春在路上好不好
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好啊，都說在動物類食物裡，水產品是比較優質的選擇，營養成分高，脂肪含量少，所以多吃也不會胖，蝦肉富含高蛋白，蝦皮還含有很多鈣質，另外主要影響成分還有蝦青素，牛磺酸，維生素a和其他一些營養素。吃蝦好啊，蝦殼含有豐富的鈣，還有蝦肉多吃很有營養的，不過很多人對海鮮之類的過敏，如果你的體質是那種吃海貨或者蝦...
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