1樓：愛仕達各色
可以和五花肉進行煸炒，可以做醋溜包菜，也可以和西紅柿一起炒，也可以直接素炒，也可以和辣椒一起炒。這些菜的口味兒都非常的好，是值得一試的。
2樓：白珍全全全
將洗淨的包菜瀝乾水份，然後撕成片。熱鍋燒油，燒熱後倒入蒜末，炒出香味。倒入洗好的幹辣椒炒出香辣味。這樣就做好了，這樣的製作方法非常的快捷。
3樓：夏日孩紙
我覺得包菜和五花肉一起炒非常好吃，先要準備新鮮包菜和一塊五花肉，肉炒入味將包菜放入鍋中，加水翻炒，最後加入調料。
4樓：小豆子子梓
清炒手撕包菜，腐竹炒白菜，醋溜手撕包菜，或者手撕包菜可以直接蘸著醬吃，粉絲手撕包菜，火鍋涮著吃也特別好吃。
5樓：史蒂芬斯
可以選擇做醋溜手撕包菜或者是直接蘸醬吃，同時也可以直接和土豆或者是粉條一起燴著吃，而且也可以選擇吃麻辣燙或者是火鍋之類的，都會非常的好吃，而且手撕包菜也是特別美味的，營養價值也很高。
手撕包菜好吃的做法，你知道的都有哪些？
6樓：召利張
包菜又叫圓白菜、洋白菜、牛心菜、蓮花白、大頭菜，屬於十字花科類蔬菜。包菜和西蘭花、西紅柿一樣都屬於舶來品，但營養卻也是槓槓的，不僅是低熱量蔬菜，而且富含鉀、鈣、膳食纖維和維生素c、胡蘿蔔素。鍋中放油，放蔥、姜、蒜、幹辣椒熗鍋，在放幾片五花肉片炒下。
放大蒜子，放包菜葉大火爆炒。在爆炒時要先放點白醋，這樣會是做出來的手撕包菜更脆些。
上火燒熱加適量的油加幹辣椒，蔥花，薑末，蒜片爆出香味後加西紅柿煸炒，然後放包菜和木耳，胡蘿蔔一起煸炒，加少許水，鹽，味精，蠔油，白糖調好口，最後起鍋時放點味極鮮，淋明油即可出鍋裝盤了。最常見的包菜有圓包，扁包，牛心菜。包菜營養豐富，含有維生素，蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維等。
包菜的做法也是多種多樣，今天跟大家分享一道，我經常用的包菜的做法手撕包菜。
包心菜焯水後，迅速放入冰水混合物中冷卻（準備一盆涼水，加些冰塊），這樣可以提公升包心菜脆爽的口感。包菜又名捲心菜。包菜的水份含量大約有90%，維生素c的含量比一般的大白菜高出一倍，包菜中的葉酸含量也比較高。
包菜還有抗衰老、預防高血壓、養胃、強腎壯骨、防癌等功效。包菜的含水量高，農藥殘留也比較多，所以吃之前最好先用鹽水浸泡一會兒，殺出水分和農藥殘留。
每到過年四川這邊家家都會開始灌香腸，而想著一年一次，一不小心就會多做許多，節後還剩下大半。每天光吃香腸肯定受不了，加在菜裡，別有一番風味。包菜含有豐富的維生素c、維生素b1、葉酸和鉀。
經常食用可提高人體免疫力，對健康很有幫助。
7樓：健康人生靠自己
手撕包菜有很多做法，第一種做法就是拿清水煮保持它的原汁原味，第二種可以先焯水，然後再熱鍋冷油用辣椒和蒜炒出來很好吃，第三種可以跟魚一起烹飪，也有一番風味。
8樓：家博寶貝啊
可以做涼拌手撕包菜，熗炒手撕包菜，乾煸手撕包菜，手撕包菜粉條，酸辣手撕包菜等等，這些做法都是很好吃的。
9樓：浩海永寧
我覺得可以先把包菜撕碎，然後在鍋裡面放入鹽，油，幹辣椒，炒一下，然後把包菜放進去炒，加一點醬油，然後蓋鍋蓋燜兩分鐘就很好吃了。
10樓：戶冰鑲
包菜手撕成小塊，大蒜拍碎，乾紅椒剪成段。鍋熱放油，油熱放鹽，鹽炒散調小火放乾紅椒和蒜爆香，嗆香味撲鼻而來，迅速倒包菜入鍋大火翻炒，炒炒炒，翻炒大約半分鐘左右。沿著鍋邊倒一圈生抽下去，舀鹽的小小勺子半勺糖，繼續翻炒，再炒半分鐘，用瓷勺放小半勺蠔油。
接著炒。蠔油炒勻後根據包菜在鍋裡的勢力範圍沿鍋邊再倒一圈醋下去。
手撕包菜好吃的做法，你都知道有哪些？
11樓：永天說旅遊
把罈子洗淨，用開水湯下殺菌，罈子裡裝涼開水或純淨水都可以。先用手撕包菜，撕到你可以接受的大小，當然不如刀切的整齊，紅蘿蔔去皮切小長條，為了配顏色加了紅蘿蔔。加入一點鹽，醃出水。
蘋果去皮切小丁，這裡加蘋果是為了發酵用的，整個過程中沒有加醋，原來我媽做還加過洋蔥，也是提味用，我沒有加。想吃辣可以加點朝天椒。加入辣椒麵，加糖水，少量鹽攪均勻。
<>只要是四川人基本上人人都會醃製泡菜，沒做過的但也看過很多次。醃製泡菜方法很簡單，只要注意不沾油脂的東西或要封存好壇口，不要空氣進入是很好操作，一看人人都會。把要泡的菜很多洗乾淨，晾乾水份備用。
比如包菜，江豆，黃瓜，蘿蔔，生薑，辣椒等等都可泡。
備好食用鹽，八角，桂皮，花椒，辣椒，白糖，白醋，白酒這些配料全部倒進罈子裡泡菜是要經過發酵醃製而成，時間最好是過10天后可食用。因為白糖，白酒，白醋都是起發酵的作用，實物在泡菜水裡有個轉變過程，醃製不到時間，亞硝酸鹽會超標，吃了對身體有危害，經過10天發酵後，亞硝酸鹽才降低，這樣吃了才有宜健康。
夏天24小時，冬天48小時。時間稍長些味道更好吃最後將醃製好的包菜里加入適量的蒜瓣、花椒、紅辣椒（喜歡吃辣的可以多放一點）以後再次輕輕攪拌一下放入可以密封的容器裡（要無水無油哦）裝好後加入之前晾涼的糖醋水，將水淹過泡菜就可以了哦。然後密封等待。
12樓：帳號已登出
將包菜對半切開，取出中間菜杆。將包菜一片一片剝開。』用手將包菜撕成大小均勻的片狀，菜杆取出（菜杆不要浪費可以醃製鹹菜） ，包菜盆裡倒入清水，淹沒包菜，裡面倒入適量鹽將包菜浸泡10分鐘（包菜容易招蟲子，在種植的過程中會噴灑農藥，鹽可以去除農藥） ，浸泡好的包菜多淘洗幾遍，將水瀝乾，菜炒出來才會脆。
鍋燒熱倒入食用油，油可以多倒一些，這樣防止包菜炒糊。 油溫燒至7成熱之後將準備好的幹辣椒、花椒、蒜片同時下鍋。 將撕好的包菜下鍋開大火翻炒30秒，將包菜炒至斷生（一定要開大火翻炒，這樣才能保證口感脆脆的）。
包菜炒至斷生之後進行調味，加入適量的鹽、白糖、醬油、生抽、香醋（醬油、生抽、香醋從鍋邊淋入）。所有調料放好再翻炒幾下就可以出鍋啦！ 手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系，此菜紅白相間，酸辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。
13樓：柚子潘
食材：包菜350克 油2湯匙 生抽1湯匙 鹽1茶匙 白糖1茶匙 老抽1茶匙 香醋1湯匙 幹辣椒少許。1.
把包菜手撕成片，撕的時候要裡面的梗去除口感會更好。2.幹辣椒洗淨後剪成段順便把裡面的辣椒籽去除。
3.調一碗料汁，1湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙白糖，1茶匙老抽拌勻待用（口味不同，按照自己的口味調整味道）4.熱鍋倒入油，把包菜下鍋不斷的快速煸炒至全部變色加鹽調味。
5.加入幹辣椒煸炒均勻後，再加入調好的料汁。6.
翻炒均勻後熄火出鍋，烹飪途中不要新增清水，包菜會出水，這樣會更入味。
14樓：養桖蓮
鍋中放入油，少許花椒，辣椒，薑絲，蒜片，翻炒爆香，捲心菜放入鍋中，大火翻炒1分鐘，倒入生抽，醋，鹽，大火爆炒1分鐘，出鍋即可。
15樓：家博寶貝啊
手撕包菜可以做手撕包菜炒肉，酸辣手撕包菜，乾鍋手撕包菜，手撕包菜燉粉條豬肉，培根手撕包菜等等，這些做法都是很好吃的。
手撕包菜好吃的做法，你知道哪些？
16樓：李佳楠那男
根部切片，油燒的熱一些，放一些蒜片和辣椒爆香，倒入包菜迅速的翻炒。一定要開大火，快熟的時候倒入蠔油，這樣就做好了。
17樓：袖西風說美食
手撕包菜好吃的做法有乾鍋包菜、粉絲包菜、爆炒包菜、糖醋包菜等。最好吃的做法就是爆炒白菜。首先、把包菜撕成小塊，把蔥切成蔥花，把辣椒切成小塊，蒜瓣切成蒜末，五花肉切成小塊。第。
二、鍋裡放油，放入五花肉煸炒2分鐘，加入蔥花和蒜末，再加入包菜，大火快炒2分鐘，加入辣椒，炒半分鐘，倒入生抽、老抽、花椒粉、五香粉、辣椒油，翻炒均勻，最後加入味精和食鹽，炒勻就可以吃了。
18樓：養桖蓮
用刀將包菜從中間切開，將包菜一片一片掰下來，再撕成小塊。鍋裡放油，把五花肉先放下去煎炒。將五花肉炸到微焦出油。把包菜全部倒進去，全程大火炒兩分鐘即可。
19樓：一哥八卦娛樂
手撕包菜好吃的做法是直接用來大火爆炒。手撕包菜撕成塊，然後加鹽醃製出水，再擠幹水分，鍋裡熱油，加入蒜末炒香，再加入包菜，大火翻炒斷生，再加入幹辣椒生抽，雞精翻炒均勻即可。
手撕包菜看似簡單，做的地道好吃的手撕包菜需要哪些技巧？
20樓：搬磚學姐
手撕包菜是我們日常生活中會經常看見經常吃到的一道菜，手撕包菜的製作食材容易獲得，而且製作方法簡單，不管我們是在家自己動手製作還是下館子吃飯，來上一盤手撕包菜是非常美味又下飯的一道菜，而且會百吃不膩，手撕包菜的製作方式是非常簡單的，只需要我們掌握一定的製作技巧我們就能製作出幹香，脆嫩，好吃又下飯的手撕包菜。今天我們就來談談我們製作好吃的手撕包菜的時候，我們需要掌握哪些製作技巧吧！<>
首先我們需要準備好製作手撕包菜所需要用到的食材有：新鮮的包菜若干、五花肉適量、幹辣椒、大蒜、食用油、食鹽、生抽、醋。
具體制作方法為：首先我們需要採購新鮮的包菜，然後把準備好的包菜剝掉最外面的老皮，然後將包菜一片一片的剝好，清洗乾淨，瀝乾水分後用手撕成合適的小塊備用；接著我們需要將清洗乾淨的五花肉切成合適大小、將幹辣椒清洗後切段、蒜切片備用。接下來我們需要起鍋熱油，然後加入提前切好的五花肉調小火翻炒，將五花肉翻炒變色後我們在加入提前準備好的幹辣椒和蒜片翻炒出香味，就可以加入我們撕好的包菜了，加入包菜後我們需要調大火快速翻炒炒至包菜變軟，然後加入適量的食鹽，繼續翻炒，炒至包菜包菜略焦，體積明顯變小的時候，加入適量生抽和醋快速翻炒均勻我們就可以出鍋品嚐到好吃美味的手撕包菜了。
手撕包菜的製作方法還是比較簡單的，只要我們掌握一定的製作技巧，我們一樣可以製作出一道相當美味而且非常下飯的手撕包菜，手撕包菜及清脆爽口還能幫助解膩，是個我們日常下飯食用非常不錯的選擇。 <
21樓：是七七不是柒柒
首先包菜不可以切，要用手撕，撕的塊也不要很大，因為這樣會不入味，還有就是撕出來的包菜口感也比切出來的好吃，還有就是多加入一些材料，一些雞精味精還有生抽老抽都放進去，這樣口感才會更好。
22樓：辛格
將包菜和辣椒洗乾淨，辣椒切段，在五花肉中，倒入料酒生抽醃製五分鐘左右，在熱油鍋中放入花椒辣椒炒香，將五花肉倒入鍋中翻炒，放入包菜，繼續翻炒，加入鹽，生抽，雞精等調味。
23樓：李佳楠那男
撕的時候要注意大小均勻，熱鍋的時候一定要非常的熱，倒入涼油，放一些花椒和辣椒炸香，倒入手撕包菜，大火翻炒，稍微軟一些以後放入鹹鹽和調料。
請問手撕包菜怎麼做好吃？
24樓：施雲亭
包菜掰開洗淨然後手撕出來，需要刀切的則切，當然能都手撕是最好的了那樣子味道會更好；
請點選輸入**描述。
醋糖生抽調勻料汁，口重還可加點鹽，這樣子為了省事不用後期一樣樣倒入，不然那樣子會用很久時間的，會讓包菜出水過多的，儘量避免加熱過久包菜；
請點選輸入**描述。
乾紅辣椒炸一下，油比平時炒菜要多，這樣可以裹住包菜避免出水太快蔫吧就不好看了；
請點選輸入**描述。
扔進去包菜，這只是拍照的部分，為了速度快就拍了少部分，要非常快速才可以，迅速讓所有包菜裹滿油；
請點選輸入**描述。
加入一點味精，不要太多避免太過鮮把包菜原有味道給抹殺了；
請點選輸入**描述。
把料汁倒入鍋中迅速翻炒，喜歡酸味可以翻炒立刻關火，不喜歡的話可以多炒一會兒，家人喜歡軟一點口感所以炒的有點過度出水了的，不過口感也很棒喲！
請點選輸入**描述。
炒勻之後可以看鹹淡，加點鹽或者不加隨您口味，關火出鍋。
請點選輸入**描述。
手撕包菜炒肉怎麼做，手撕包菜炒肉圓的做法，手撕包菜炒肉圓怎麼做
手撕包菜主要講究得是手撕，把包菜放入清水洗淨，把包菜根莖去掉，將菜葉撕成片，起鍋熱油，火夠大，放入花椒粒，蒜瓣，蔥片，爆香，倒入包菜片，大火翻炒兩分鐘加鹽醬油生抽，出鍋，手撕包菜要大火快吵。手撕包菜小炒肉的做法 手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手下飯菜，簡單容易上手。味道香辣開胃又很下飯。1.包...
白酒的製作方法，誰知道白酒的製作方法？
新中國成立後，用白酒這一名稱代替了以前所使用的 燒酒 或 高梁酒 等名稱。由於釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特徵各有千秋，故白酒分類方法有很多。按最新的國家標準，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。白酒的定義是 以曲類 酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質 糖質 原料，經蒸煮 糖化 發酵 蒸餾...
誰知道棉花糖的製作方法，棉花糖的製作方法？
棉花糖製作的原理 首先把糖放入棉花糖機器 網狀漏斗容器內 糖經加熱器加熱後糖就溶解成糖漿，棉花糖機就會以高速旋轉 經由離心力作用，把溶解的糖漿由網狀漏斗容器左右細孔噴射出來，噴射出來的糖漿遇到空氣就成為一絲一絲的固體，這時只要拿一根竹籤將糖絲黏起來，就是一枝澎鬆又好吃的棉花糖。回答棉花糖製作方法和技...