1樓：啄木鳥學游泳
飯菜做好後，當溫度開始下降，細菌就開始「入駐」了。研究發現，當食物的溫度降到60℃，就有細菌開始生長；溫度降到30℃~40℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖；降到4℃，大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。因此，4℃~60℃也被稱為食物的「危險溫度帶」。
做好的飯菜應該儘快降溫至4℃以下儲存，以免細菌大量繁殖。世界衛生組織也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過2小時。
很多人擔心熱菜直接放進去會損害冰箱。其實，現在的冰箱製冷效率大大提公升，雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點電，但都在冰箱的正常執行範圍內。與其細菌滋生導致食物壞掉，多花這點電費並不可惜，畢竟安全才是最重要的。
因此，為了防止細菌滋生，最好的辦法是趁熱放入冰箱。當然，趁熱不是說剛出鍋、很燙就放進去。可以提前用保鮮盒或者保鮮袋裝好，室溫下放一會兒，在不低於60℃（感覺到燙但不會燙傷）之前放進冰箱冷藏或冷凍儲存。
2樓：牛永嘯
儘量選擇涼了之後再放進去。
1.冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2.當你把熱的東西放進冰箱裡時，意味著你將一些熱量帶進裡冰箱。冰箱需要」工作」來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，縮短了冰箱的壽命。
3.直接將熱的食物放進冰箱，容易滋生有害物質！
4.熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
沒有涼透的食物可以放冰箱嗎？
3樓：生活知識小寶箱
沒有涼透的食物不可以放進冰箱。冰箱裡的溫度維持在4℃左右，當超過此溫度的東西放進去，冰箱需執行將溫度降下來，不僅耗電，還增加冰箱的負擔。且高溫的東西放進去，水分會急劇蒸發，在蒸發器。
上形成霜層，會阻隔蒸發器將冰箱裡的熱量傳遞到外部，導致冰箱使用壽命降低。
正確方法：
1、如果食物一定要趁熱放進冰箱，最好等溫度降到60度（當然越低越好）以下，避免溫度過高而影響冰箱中溫度的平衡。
2、熱的食物最好分成多個容器分開存放後再放入冰箱，容器最好較淺、敞口面大，利於散熱。
3、熱的食物可以放在容器中後，攪拌加速冷卻，或用冷水、冰水冷卻後，擦乾表面的水後放進冰箱。
4、趁熱放進冰箱的食物不要堆積存放，最好分開存放，且冰箱內的位置不要太擁擠，留足空間，有利於冷空氣流通，使冰箱溫度迅速降低。
沒涼透的食物可以放冰箱嗎
4樓：夔啟江澄邈
*沒涼透的食物不可以放冰箱**。原因如下：
1. 熱的食物會釋放出熱氣，若是放入冰箱與冰箱敗者姿中的冷氣相遇後液化，就會使得冰箱內部到處都察絕會滴落有味道的液體，也容易滋生嫌褲細菌引起變質等情況。
2. 若是將熱的食物放入冰箱中會影響冰箱的製冷效果，從而導致冰箱的使用壽命變短。
5樓：美美的娟娟
食物不一定要放到非常涼的狀態下才可以放進冰箱，只要放置常溫，不要特別燙就可以放進冰箱裡面。
6樓：網友
最好是溫熱後就可以及時放入冰箱了。
太熱時不適合馬上放入冰箱，埋行容易導致冰箱內的溫度上公升，不利於裡面的攔則食物冷凍保鮮。也會導致壓縮機長時間工作不停機，增加耗電量。
如果等到徹底放置涼後再放入冰箱，就會導彎衡譁致細菌的滋生，除非食物取出後再加熱燒開後食用。
7樓：秒賺健康
是的。食物要涼了才能放冰箱是的。
食物沒涼透可以放冰箱嗎
8樓：仉憐蕾
食物沒涼透可以放冰箱，但不建議渣褲放。因為如果食型襲物沒涼透或者過熱就放入冰箱的話，蒸汽會在冰箱裡凝結成水珠，時間長了可能會導致冰箱冷藏室結冰，影響冰箱的製冷效果。
如果食物一定要趁熱放進冰箱，最好等溫度降到60度以下，避免溫度過高，影響冰箱的如租簡溫度平衡。
熱的食物最好分成多個容器分開存放後再放入冰箱，容器最好較淺、敞口面大，利於食物散熱。
熱的食物放進冰箱最好不要堆積存放，應當分開存放，留足散熱空間，有利於冷空氣流通。
食物一定要放涼之後再放入冰箱，為什麼呢？
9樓：風溥
食物一定要放涼之後再放入冰箱，為什麼呢？很多人習慣把煮熟的食物冷卻後再放進冰箱，認為熱的食物放進冰箱會造成冰箱破損。其實，這是一種誤解。
對我們許多遊老人來說，把剩菜或準備第二天吃的午餐放涼後再放進冰箱，前灶似乎已經是常識了。這可能是因為老一輩人就是這樣做的，我們從小就這樣做，我們就這樣做了，沒有審視過這樣做是對還是錯。
<>烹飪後，溫度會從100℃慧磨扮左右逐漸下降，之後很容易滋生細菌。因為當食物的溫度降到60℃時，細菌開始生長；當溫度降到40℃~30℃時，細菌會大量繁殖。如果不在冷庫中儲存，食物很容易變質。
在把飯菜放進冰箱之前，先把飯菜冷卻，這是冰箱保養和其他冷藏食品的乙個好步驟。較高的溫度會增加冰箱的製冷負荷，在一段時間內提高冰箱的溫度。熱菜也會產生一定量的水分。
這些水蒸氣。
遇到冰箱內的冷凝管。
會凝結成霜，影響製冷效果。維護得好，這可能是我們的冰箱曾經使用多年的原因。
很多人擔心熱的食物對冰箱的影響，但與細菌汙染的可能性相比，這不算什麼。建議儘快用塑料薄膜或容器密封食物，並將其存放在冰箱裡。因為，冰箱冷凍室的溫度可以抑制細菌的生長，更好地防止食物變質。
冰箱的功率取決於它帶走的熱量多少。食物冷卻所釋放的熱量與食物本身的溫度和質量成正比。每個人在夏天都喜歡吃冷的西瓜。乙個30攝氏度。
的10公斤西瓜如果降到7攝氏度，在冰箱裡釋放的熱量比1公斤的飯菜從60攝氏度降到7攝氏度要多。如果冰箱可以保持西瓜的低溫，那麼它們就可以保持小盒飯的低溫。
10樓：桃子本家
事實上，這個觀念大家一直都錯了。細菌生長跟飯菜溫度會有一定的影響，如山散果態裂是高溫的飯逗閉氏菜，是在60℃以上，細菌不容易繁殖，一旦低於這個溫度，溫度越低，滋生細菌的速度也就越快。在相關的調查上發現，從60℃開始，溫度每下降7℃以下，非常適合細菌滋生。
當然，傳言說的熱菜放冰箱裡面會加大耗電量，這也是有一定道理的，如果你擔心費電又擔心細菌滋生，飯菜不太燙的時候放冰箱裡也是可以的。
11樓：金牛
因為這可以鏈旅避免食物滋生細菌，也可以避免冰箱壞掉，而且也可以避免食物變質，並且也可以避免食物出現棚搏凳黴菌的情況，所以食物一定要放涼銀源之後再放入冰箱。
12樓：番茄味雞腿堡
因為這樣做可以避免冰箱受到傷害，對食物也是有好處的，可以有效的避免食物變酸。
為什麼食物要放涼後才能放進冰箱
13樓：隋丹受鵑
道理很簡單，因為把很熱的食物直接放進冰箱有三個弊端：
1.會影響冰箱的壽命。
因為冰箱冷藏室的正常溫度在之間，如果你把溫度高的食物直接放進冰箱，就會使冷藏室的溫度迅速公升高．而且還會產生水汽，這些水汽還會凝結在冷板上，迅速結霜，凝固成冰．影響冰箱的使用壽命和冷藏的效果。2耗電。
當你把熱的東西放進冰箱裡時，也就等同於把更多的熱量帶進裡冰箱裡，冰箱需要「工作」來把溫度降下來，這就會耗電．也增加了冰箱的負擔。
3你故意導致食物變質。
導致食物的內部不能完全被冷凍這樣食物的內部就容易滋生細菌等微生物從而變質。如果把溫度高的食物放進冷藏室也會使冷藏室的溫度迅速公升高．增加細菌繁殖的機會，導致其他食物發生變質。因此．最好將食物晾涼後再放進冰箱，如果要將食物冷凍，最好先將食物放進冷藏室冷卻後，再放進冷凍室冷凍。
14樓：尉遲佑平律己
1、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生和繁殖，從而使食物變質壞掉。
2、影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
3、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。
4、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外，還有就是由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層。
阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部，影響了製冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住，不能檢測箱內溫度，使壓縮機工作停止。導致不能製冷。只有在霜層化開以後，壓縮機才能重新工作。
因此，熱的食物是不能直接放入冰箱的，應等到溫度降到室溫時封上保鮮膜後放入冰箱。
食物放進冰箱的正確方法。
1、生熟分開。
一般來說，直接入口的食物要放在上面兩層，比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等。
2、冰箱只放七成滿。
放在冰箱裡的食物或容器間要留出空隙，才利於冷空氣流通，確保溫度達標。因此，冰箱裡最多裝七成滿。
3、不同位置儲存不同食物。
一般來說，冰箱下面比上面冷一些；靠裡面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放得靠裡些；蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。
4、冰箱開門的部分溫度最高，適合放不易壞食品比如：
雞蛋、乳酪、魚乾、蝦皮、海公尺等。鮮肉、鮮魚蝦等在未冷凍時最易壞，最好放在零度冷藏保鮮盒裡。
如冰箱沒這個功能，就應裝在密閉保鮮盒裡，放在冷藏室最下面靠裡處。
食物要放涼了才能放冰箱嗎
15樓：翼飛
把食物放涼了再放入冰箱，是乙個錯誤的做法,因為在正常的室溫下使食物放涼，就會滋生越來越多的細菌，這樣對空此啟身體扒鎮健康是不鬥如利的，所以應該趁熱放進冰箱才對。
16樓：李和霖
不少人都覺得把熱菜直接放冰箱的話，就很容易損壞冰箱，所以一直都是等食物冷了再放。但是放涼食物的過程給細菌的生長提供了大好的機會。
尤其是天氣比較熱的時候，某些有害菌不到半小時數量就森咐能翻倍，還沒等放進冰箱食物就變質了。而隨著科技的發展，現在冰箱的功能非常強大，正常的熱菜放進冰箱不會有什麼問題的。
剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
忌反覆此汪純「加熱—冷藏」剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估陵祥計一次吃不了那麼多，就少拿一點。
為什麼食物要涼了才能放冰箱
17樓：不愛吃香蕉的小朱
食物要涼了才能放冰箱的原因是食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、兆悔坦前塌從而使食物變質壞掉，且容易對冰箱的製冷系統造成不良影響。
冰箱是保持低溫的一種器具，通過使食物或其他物品保持恆定低溫冷態以避族桐免其腐敗。
為什麼食物要放涼後才能放進冰箱，為什麼要等飯菜涼了才能放到冰箱裡
道理很簡單，因為把很熱的食物直接放進冰箱有三個弊端 1.會影響冰箱的壽命 因為冰箱冷藏室的正常溫度在6。c 8 之間，如果你把溫度高的食物直接放進冰箱，就會使冷藏室的溫度迅速升高 而且還會產生水汽，這些水汽還會凝結在冷板上，迅速結霜，凝固成冰 影響冰箱的使用壽命和冷藏的效果。2耗電 當你把熱的東西放...
為什麼食物要放涼了在放到冰箱裡啊
有幾個原因 1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到 冰箱內部應該維持4度左右 這個條件。這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這...
漢堡涼了還能吃嗎，放冰箱的漢堡可以吃嗎
漢堡涼了的話，建議用微波爐稍微加一下熱，如果沒家裡沒有微波爐的話，可以放在蒸饃的鍋上面可以蒸一下，這樣子比較吃起來會好一點，如果吃涼的話，害怕會肚子不舒服，會拉肚子。希望我的可以幫到您，祝你生活愉快，身體健康。漢堡即使涼了也是可以吃的，只是味道和口感會有一些區別吧，沒有熱著吃的味道好，所以有條件的話...