1樓：無雅詩
飯一直是保溫的，如果沒有變質，隔夜是可以吃的。建議，吃剩的飯可以放在冰箱冷藏。再吃的時候加熱就可以了。
下面來看一道炒公尺飯。
做法，用剩公尺飯炒公尺飯更好吃：
鵝蛋油菜炒公尺飯
原料：鵝蛋1個、小油菜3顆、公尺飯一大碗、食用油。
鹽；製作過程
1、準備原料，鵝蛋個頭比較大，乙個能抵三個雞蛋了，所以這裡用乙個鵝蛋就可以了。
油菜清洗乾淨，<>
公尺飯是昨天剩下的，蒸公尺飯。
的時候除了用了大公尺，還抓了一把小公尺放了進去，也叫二公尺飯。
2、鵝蛋敲在乙個空碗裡，用筷子攪拌均勻成為蛋液；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，炒公尺飯最好用不粘鍋，這樣炒出來的公尺飯不會粘鍋底；
4、把剩公尺飯放進鍋裡，翻炒均勻；
5、公尺飯翻炒片刻後，再把打散的鵝蛋蛋液倒進公尺飯裡；
6、翻炒後的公尺飯煮裹上了蛋液，顏色發黃；
7、把洗乾淨的小油菜切碎，放進公尺飯上，一起翻炒；
8、在鍋裡放上適量的鹽，翻炒均勻後公尺飯入味，就可以關火盛出裝碗了。
香噴噴的鵝蛋油菜炒公尺飯就做好了，簡單，營養又美味，很方便的就解決了一頓飯。
鵝蛋營養價值：
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸。
是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
2樓：網友
隔夜的公尺飯，關鍵要看有無變質，如果變質如有異味，發黴，就不要吃了。
一般公尺飯放1天是沒有問題的，可以吃的，不過最好要多熱一下。
3樓：0312求知
飯一直保溫，隔夜可以吃，沒有什麼問題。
4樓：愛生活_愛晨晨
別吃了容易壞一直保溫的飯盒說明裡面溫度高食物容易變酸。
飯菜一直保溫到第二天可以吃嗎
5樓：你粉底沒我的厚
有些人不想浪費，所以剩菜剩飯會留著下頓再吃。雖然食物長時間保溫後食用只要沒有變質是不會對人體產生危害的，但是食物一直放在保溫鍋中，時間長了後會造成營養成分的流失，還可能會導致大量細菌的生長和繁殖，特別是一些綠葉蔬菜，還可能會產生很多亞硝酸鹽，食用後不僅不能為人體提供營養物質，長期這樣還會影響身體健康。
剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
另外，剩飯剩菜不要置於鋁製器皿內，鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜，較鹹的菜餚或湯類存放其中，會產生化學變化，對身體造成不良影響，可以瓷器盛放後再用保鮮膜包上放進冰箱。涼拌菜的保質期一般較短，也容易變質滋生細菌，加上涼拌菜加熱後風味會受到明顯的影響，因此不宜將隔夜的涼拌菜放入飯盒內。<>
6樓：劇菁英
飯菜如果一直保溫著，到了第2天也儘量不要吃了。因為畢竟放了一天一夜了。
7樓：卷寒雲
飯菜一直保溫到第二天，還是可以吃的。
但是建議在把飯菜加熱一下，或者回鍋一下，這樣比較放心。
8樓：鄧胖胖
飯菜一直保溫到第二天，一般情況下可能都已經變質了，所以就不要再食用了，一般飯菜都是冷藏儲存的。
9樓：網友
不能，特別是夏天，滋生的細菌等微生物較多，必須要充分加熱再吃。
10樓：匿名使用者
沒有餿掉應該可以吃吧。
11樓：耳東瓦三點
飯菜一直保溫到第二天可以吃嗎？這個飯菜如果到第二天的話呃沒有變質的話應該是可以吃的。
12樓：來自古雁橋醒目的辰砂
反正一直保溫到第二天是可以吃的，因為飯菜一直保溫的話。它的溫度池中在七八十度，要是不會酸敗的。
13樓：小古老師
可以，但是都不見吃隔夜飯菜，可是現實中又有多少家庭做的到。
14樓：亢雅旋
菜一直保溫到第二天可以吃嗎？放飯菜保溫的話放到鍋裡保溫，第二天可完全可以吃，一般沒有什麼影響哈，因為他把溫度這麼高，會影響飯的質量。
15樓：答疑解惑顧老師
放到第二天的話當然可以吃了，完全沒有任何的問題呀，有的話飯菜基本上是放在盒子裡，你在吃的之前放在微波爐裡轉一下就可以了呀。
隔夜的飯第二天加熱還可以吃嗎？
16樓：水瓶教育研究所
隔夜的飯第二天加熱還可以吃，但是隔夜菜是一定不能吃的，對身體危害太大，甚至有可能致癌，需要注意，隔夜公尺飯不要和隔夜菜放在一起，混在一起隔夜之後很容易導致變質。
不同剩菜，一定要分開儲存，可避免細菌交叉汙染。還需要用乾淨的容器密閉儲存，如保鮮盒、保鮮袋，或者把碗盤附上一層保鮮膜。
隔夜飯處理竅門。
如果剩下，應將剩飯鬆散開，放在通風、陰涼和乾淨的地方，避免汙染。等剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，儘量縮短在5―6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。
隔夜飯加熱能吃嗎？
17樓：當代教育科技知識庫
可以吃的，放在冰箱裡，一晚上不會變質的。今天如果要吃的話就放在微波爐裡面打一下就可以了。但是不要在冰箱裡放太久。
漢堡包營養豐富，麵包補充碳水化合物，肉補充蛋白質和能量，生菜補充維生素和菜特有的營養成分，千島醬（者旅番茄醬、甜醬或瓜果醬和其他醬類）補充糖分，而且很方便，受忙碌者喜愛和源。
18樓：匿名使用者
隔夜飯如果儲存得當沒有變質那麼加熱吃是完全沒有問題的。
隔夜的飯第二天加熱還可以吃嗎
19樓：森森的美麗日記
建議先放在冰箱裡冷藏，第二天用微波爐加熱或者重新蒸塵譽滲一下，經過加熱的公尺飯就能夠殺滅細菌，可以健康地食用了。
隔夜飯菜儲存：
1、剩飯菜最好分裝。把大量的食物放在大容器中，食物要經較長時間冷卻，將提高細菌滋長的風險。最好是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。
虛純2、熟食和生食一定嚴格分開。因為冰箱空間有限，很多人會把新鮮蔬菜等生食，直接放在熟食旁邊，這很容易引發細菌的交叉感染。熟食存放在冰箱裡的時間最多不要超過3天。
如果懷疑食物已變質，應儘快丟棄派脊。
3、取出時，至少要加熱到75℃。存放溫度為0℃~4℃的食物，從冰箱取出後，應至少加熱到75℃再食用，水分多的食物必須煮到沸點。
公尺飯保溫情況下隔一夜還能繼續吃嗎？
20樓：網友
隔夜，似乎成為了乙個神奇的名詞。美味的菜餚隔夜後就變得有毒性？燒過的白開水隔夜後亞硝酸鹽超標？
隔夜的公尺飯不能吃？這樣看來，似乎隔夜成為了乙個「魔術師」，無論再健康的食物，遇到了隔夜，都只能束手就擒，變成謀害健康的「**」。
今天主要跟大家**的是最後乙個問題，隔夜飯到底能不能吃？
公尺飯是每天的主食，有時候不小心煮的太多了，丟掉難免浪費，於是都會想著留下來明天繼續吃。特別是對於上班族來說，中午叫外賣既費錢又不健康，還不如前一天晚上做多點飯，用來第二天帶去公司中午吃。
關於隔夜公尺飯，網上真是眾說紛紜。有人說隔夜公尺飯會致癌；有人說隔夜公尺飯沒有營養；有人說隔夜公尺飯對胃不好。那麼哪種說法正確呢？隔夜公尺飯與新鮮公尺飯有什麼差異？
簡單來說，隔夜公尺飯也就是放置時間久了一點的新鮮公尺飯，兩者是相同的原料。從外表看，這兩者並無明顯差異；在口感上，隔夜公尺飯會稍微發粘且公尺香味稍淡些；在營養價值上，隔夜公尺飯也要稍微差一點。
公尺飯的成分是澱粉，澱粉進入人體後會先後分解為麥芽糖和葡萄糖。澱粉在60℃的高溫下會發生糊化，待冷卻後就會產生老化現象。老化屬於不可逆過程，即便之後再給公尺飯加熱，也不可能恢復到糊化的分子結構。
因此，隔夜公尺飯就算經過加熱，口感依然大不如前。
隔夜公尺飯的細菌含量的確會比新鮮公尺飯高，但還是遠遠低於致病標準的，且合適的儲存方式能大大抑制細菌的生長繁殖。
在儲存隔夜公尺飯之前，要等公尺飯晾乾後再放入冰箱，因為細菌在潮溼環境中更容易滋長。而冰箱屬於低溫環境，有助於抑制微生物的生長繁殖，能最大程度降低隔夜公尺飯的細菌量。但是需注意，如果是被菜汁澆淋過的公尺飯，建議還是當餐解決掉，因為菜汁含有亞硝酸鹽，會把血細胞中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，可能會引起細胞癌變。
隔夜公尺飯的儲存時間不宜過長，即便滿足了低溫、乾燥的環境，也應該儘快解決掉，儘量將時間縮短在5~6小時內，最多也應該在次日全部吃掉，而不能隔好幾天。
21樓：緣_星之願
可以繼續吃，參考蛋炒飯以前用的就是隔夜飯。
飯保溫了一晚上還能吃嗎
22樓：網友
保溫桶裡面存取的食物，放了一晚上了，還是不要吃了吧？
保溫桶保溫食物一般的情況下是不能夠時間太長了，三五個小時比較不錯了。
放的時間長了，會引起保溫桶內部溫度降低，儲存的食物的溫度降低，或者是在一定的程度下引起食物發黴變質，有細菌出來的。
因此說保溫桶保溫的食物也不是絕對的，只是相對的保溫的儲存的食物，時間長了就不要吃了吧？
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