1樓：花語可甜
魷魚須除了燒烤之外，還可以炒著吃，下面介紹幾種家常的炒魷魚須做法。
一、韭菜炒魷魚須主料：韭菜，魷魚須。做法：
將韭菜和魷魚須全部洗淨，然後分別切成大小適中的長段兒。準備一鍋清水，待清水煮開後，放入收拾好並切成段兒的魷魚須進行焯燙。焯燙時間不宜過長，五分鐘左右為宜，具體看情況。
魷魚須斷生後，過涼水備用。另準備一口鍋，鍋中倒入適量植物油，放入蔥薑蒜小火爆香，加入魷魚須繼續煸炒，煸炒期間撒點食用鹽和姜粉進行調味兒。隨後加入韭菜段兒，接著繼續煸炒，待韭菜變色後，出鍋即可。
二、洋蔥炒魷魚須主料：洋蔥，魷魚須。做法：
洋蔥切條或者切丁，魷魚須切成小段兒，魷魚須同上進行熱水焯燙。鍋中倒入適量食用油，加入洋蔥進行煸炒，喜歡燒烤味兒的還可以在這時候加入點燒烤料進行調味兒，當然如果吃夠燒烤味兒不想再吃了，那就可以不放燒烤料，改加胡椒粉即可。待洋蔥炒香後，加入魷魚須繼續煸炒。
三、青椒炒魷魚須主料：青椒，魷魚須。做法：
青椒洗淨切成滾刀塊兒或者自己喜歡的形狀，魷魚須收拾好後焯燙同第乙個，這裡就不再過多介紹。因為青椒和魷魚須炒制的時間都不宜過長，做此菜時需要大火快炒。其順序是鍋中倒油，油熱後，倒入魷魚須和青椒快炒，快炒期間加入少量五香粉和食鹽，生抽即可。
做法是不是很簡單，但吃起來很好吃哦，喜歡動手的小夥伴趕快去試試吧。
2樓：行樂先生
可以紅燒魷魚，爆炒魷魚，鐵板燒魷魚，醬香魷魚，爆炒魷魚花這些都是家裡面可以做的，比較簡單的做法。
3樓：懶得可愛的小李
還可以炒著吃，而且可以和青椒一起炒，味道也是相當的獨特的，非常得下飯。也沒有其他的味道。做法也相當的簡單。
4樓：水瓶問問額
香辣魷魚須，乾煸魷魚須，孜然魷魚須，爆炒魷魚須，醬香魷魚須，鐵板魷魚。這些做法特別的好吃，而且魷魚須也特別的入味，鮮嫩多汁。
5樓：房間號
乾煸魷魚須，火爆魷魚須，老乾媽炒魷魚須，韭菜炒魷魚須，涼拌魷魚須，韭菜魷魚須，魷魚須麵條。
6樓：李佳楠那男
還可以炒菜，還可以煮湯，還可以鐵板，還可以製作成魷魚絲，還可以用來燉肉。
魷魚須除了燒烤之外，還有哪些好吃的做法？
7樓：小拉要抱抱
魷魚須除了燒烤之外，還可以爆炒，這種家常吃法也很美味。魷魚須可以和孜然組成cp，味道真的很棒，喜歡吃孜然的朋友不妨試一試爆炒孜然魷魚須，真的很下飯。
一、首先準備食材
我們需要準備魷魚須、紅綠辣椒、半個洋蔥、蔥、姜、蒜、孜然粒、小公尺辣、豆瓣醬、生抽、老抽、適量的白糖、食用鹽、孜然粉、蠔油、熟白芝麻、料酒，這些都是製作孜然魷魚的必須食材，特別是豆瓣醬和耗油，這兩樣是製作這道菜餚的「靈魂」。
魷魚須可以到超市買冷凍的，也可以到菜場買新鮮的，這兩種魷魚須製作起來的口感是一樣的。
二、開始清洗魷魚須和其它配料
在清洗魷魚的時候，要注意把它表面的膜撕掉，膜撕掉以後用乾淨的水把魷魚須沖洗一遍，拿乙個乾淨的鍋，裡面放入生薑、蔥、魷魚須，用大火煮開，裝盤備用。(這樣可以去除魷魚須本身的腥味)
洋蔥去皮，清洗乾淨以後切成條狀，生薑切成絲、蔥切成段，大蒜拍扁即可。
三、開始製作美食
起鍋倒油，當油溫七成熱的時候，放入蔥薑蒜爆炒出香味，把魷魚須放入鍋裡繼續翻炒，(如果有水分可以先把魷魚抄一遍，倒掉水份)依次倒入洋蔥丁、紅綠辣椒、小公尺辣爆炒出香味，接著加入適量的生抽、老抽進行調色，豆瓣醬、鹽、耗油、孜然粉、糖翻炒均勻，最後出鍋的時候加入白芝麻即可。
注意事項：
首先，在抄魷魚須的時候要先去除多餘的水分，這樣炒出的魷魚須口感會很好，其次豆瓣醬和耗油一定不要忘記，這兩樣能使這道菜的味道更上一層樓，最後喜歡吃辣的朋友可以多放一點小公尺辣。
8樓：小美美學姐
可以做成炒魷魚，酥炸魷魚圈，蔥油鮮魷魚，孜然魷魚須，醬爆魷魚，等等這幾種做法，做出來都是特別好吃的，而且魷魚上面也沒有腥味。
9樓：愛仕達各色
可以做成韭菜炒魷魚須，洋蔥炒魷魚須，青椒炒魷魚須，鐵板燒魷魚，醬香魷魚，在家裡面都是可以製作的，但是提前需要加入料酒和薑片，先把上面的腥味去除。
10樓：路邊的風兒
還有爆炒魷魚須，醬炒魷魚，須紅燒魷魚須，涼拌魷魚，須魷魚須炒青菜，這些都是非常好吃的做法。
燒烤攤火爆魷魚須的做法
11樓：抹茶派派香
燒烤攤火爆魷魚須的做法及步驟如下悉者：
一、材料：鮮魷魚須，甜麵醬，蒜茸辣醬，香油。
二、做法及步驟：
1、鮮魷魚須洗淨，用水略焯燙後瀝乾；
2、甜麵醬、蒜碼裂茸辣醬、香油按照1比1比1的比例調和成醬汁睜模薯；
3、鍋內不放油，燒熱後改成中小火，倒入魷魚須，用鏟子按壓著炒出水分；
4、倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。
烤魷魚須的做法
12樓：乾萊資訊諮詢
烤魷魚須的配料有魷魚須、料酒、生抽、蠔油、代糖、辣椒粉、孜然粉，胡椒粉、蒜蓉、辣醬，其做法如下：
1、將魷魚須打上花刀，清洗乾淨。
2、起鍋燒水，放入兩勺料酒和5塊薑片，水開後把八爪魚放進去焯一下水，15秒即可。
3、撈出魷魚須，瀝乾水分，加入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺代糖、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺胡椒粉、兩勺蒜蓉辣醬，攪拌均勻並醃製30分鐘以上。
4、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘，然後翻轉另一面撒上孜然粉白芝麻再烤6分鐘即可出鍋。
13樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能**貧血。
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
食用效果：魷魚有養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老，**貧血的功能。
適用人群：一般人群均能食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
醬烤魷魚須*
食材用料：魷魚須。
洋蔥。蒜瓣。
色拉油。烤肉醬。料酒。鹽。
烤箱烤魷魚須？
14樓：網友
用料 魷魚須 250g
海鮮醬 1大勺。
生抽 1勺。
白糖 1小勺（依據個人口味增減）
料酒 少許。
生薑片 3片。
黑胡椒粉 少許。
孜然粉 少許。
鹽 1小勺。
烤魷魚須（烤箱版）的做法。
把魷魚須洗淨濾幹水（有時間最好把外面一層黑色的膜撕掉） 放入料酒，姜，鹽先醃一小時。
把魷魚須醃出來的水倒掉（不倒掉會腥） 然後加入海鮮醬，生抽，黑胡椒粉，孜然粉拌勻，大概過個15分鐘到20分鐘使之入味，再加入小半勺白糖拌勻，這樣就可以準備入烤箱了。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱220度，烤盤鋪一層錫紙，把魷魚須鋪在錫紙上，220度25分鐘（注意：個人烤箱不同溫度也有偏差哦）烤到10分鐘的時候開啟烤箱把魷魚須翻一下身，這時盤裡會有很多水，把烤盤裡的水倒掉。澆上剛才拌魷魚須留在碗裡的醬汁，放入烤箱，魷魚表面刷一層油，繼續烤15分鐘收汁，端出來再撒上一點孜然粉拌勻，喜歡吃辣的就撒點辣椒粉，香噴噴的魷魚須出爐了～
請點選輸入**描述。
小貼士。我的烤箱溫度偏低，有些烤箱估計200度就可以了，最後一步收汁的時候看一下錫紙上的醬汁如果15分鐘還有很多那就拿出來翻個身再繼續烤一會，也不要完全烤乾，那樣孜然粉和辣椒粉就一點也沾不上去了。
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