1樓：要猛虎更要薔薇
我不懂東北人囤菜的樂趣。現在經濟條件好了，一般小區附近就會有超市，哪怕是去菜市場也可以打車或者是坐公交車，所以說我們每次買菜只買當天夠吃的，這樣也可以保證每天吃的都是新鮮的蔬菜，但是東北人買菜卻不一樣，一次買幾百斤甚至是上噸的菜，把它給存起來。雖然是北方人，但是我也不理解東北人這樣做的目的是什麼，在你看來你能看懂東北人囤菜的樂趣嗎？
一，東北人非常喜歡囤菜。
我覺得去菜場買菜最多買三天的量，從來不可能買菜超過時間，不急拿著比較麻煩，而且吃到的菜也不新鮮，可是東北人買菜都是成噸成噸的，買這簡直都不是買菜了，而是囤菜，這是因為東北人大多都非常喜歡囤菜，已經養成了乙個習慣。<>
二，東北人喜歡囤菜的原因是因為多年的生活習慣。
為什麼說東北人喜歡囤菜已經養成習慣了呢？這是因為如果只是乙個人囤菜，那可能是因為這家比較喜歡吃菜，但是如果家家戶戶在冬天的時候都買很多菜，囤在地窖裡，你還能覺得是偶然嗎？如果你不理解可以去東北看一看，當地的居民都是這樣做的，開啟地窖裡面堆滿了自己喜歡吃的蔬菜。
三。因為在冬天食物消耗比較快，所以說東北人才喜歡囤菜。
我覺得東北人喜歡燉菜有三個原因，第1個原因是因為性格比較豪爽，所以說他們買什麼東西都會很多，第2個原因是因為已經養成了囤菜的習慣，所以說在買東西的時候會控制不住自己，第三就是因為冬天天氣比較冷，食物消耗很快，而且因為天氣原因也不能經常出門，所以索性就買很多放在一起。<>
2樓：網友
秋菜做為儲備菜，肯定多囤，冬季說不上來啥時候就出不來門，或者菜到不了集市上，漫長冬季只能自己做好儲備工作，或積或凍或者進冷庫。說吃新鮮菜的：第一可能漫長冬季你會發現菜價越來越貴，越來越少，質量越來越差，最後吃不上菜了；第二原來冬季自己囤的菜也沒有那麼不新鮮，大白菜去了老幫，和新鮮菜沒啥區別。
再多說一句，東北人囤菜是因為有防患意識，不是什麼習慣使然，也不是什麼冬季懶，不喜歡出門。當你在東北呆過，知道啥是大雪封門，第二年也會加入囤菜的隊伍了。東北囤菜也是用易儲存的土豆蘿蔔大蔥白菜的，新鮮青菜也是幾天一買的。
3樓：帳號已登出
可以的，因為他們那裡的天氣是非常寒冷的，囤一些菜可以讓他們在極端天氣下少出門的。
4樓：情感小柒柒
我能看懂，我覺得東北人囤菜也是一種別樣的樂趣，這樣做可以以備不時之需，還不用經常出去買東西，這是特別快樂的一件事。
5樓：小豆子子梓
我能看懂東北人囤菜的樂趣，因為有很多人都會這樣的，所以我們一定要理智的看待。
6樓：happy薛醜醜
我能看懂東北人囤菜的樂趣，東北人是比較喜歡囤菜的，而且會做一些東北的酸菜，口感是相當不錯的。
東北人囤菜的樂趣南方人能懂嗎？
7樓：千萬
大家都知道，東北的人們每年冬天要囤菜，而且所囤的菜可能會吃到第二年，那麼，東北人囤菜的樂趣南方人能懂嗎？
一、南方的冬季比較暖和，人們沒有囤菜的習慣，因此不懂囤菜的樂趣。
雖然同樣是冬天，但是南方的氣溫要比北方的氣溫高不少，所以，南方的冬天依然可以種蔬菜，根本沒有必要囤菜。所以南方人也沒有囤菜的習慣。更體會不到囤菜的樂趣。
二、北方人每到冬季，就會囤大量蔬菜，可以吃到來年春天。
其實，並不是只有東北人有囤菜嗯習慣，很多北方的人都有囤菜嗯習慣，尤其是農村，因為北方的天氣菜冷了，冬天不適合蔬菜的生長，另外，農村的物流並不發達，如果自己不種菜，也不囤菜，冬天將會沒有菜吃。一般情況下，北方很多人都會自己種一些大白菜，蘿蔔之類的東西，因為白菜容易儲存，蘿蔔可以做成蘿蔔乾，或者蘿蔔絲，也是很容易儲存的。因此，大多數北方嗯農村人都會儲存許多白菜蘿蔔，這也是他們冬天主要的蔬菜。
而且，這些菜會一直吃到第二年的春天，直到新的蔬菜下來。所以，冬天囤菜對他們來說是很重要的。
三、南方人買菜一般只買一天的菜，菜的種類多，但是量比較小。
南方人和北方人買菜也是有區別的，南方人買菜比較精緻，一次只買一點，每一樣都比較少，只是有時候樣數比較多。其實，由於氣候條件的差異，南北方的生活習慣以及生活方式還是有很大差異的。所以，無論是北方人到南方生活，還是南方人去北方生活，都是需要走乙個適應的過程。
8樓：西紅學姐
南方人不能懂。這是因為南方人從來沒有做過這樣的事情，南方人在冬天的時候也不需要囤菜，所以根本不懂得東北人囤菜的樂趣。
9樓：小阿星
不能懂。這是因為東北的人們會在冬天的時候囤菜，但是南方沒有這樣的習俗，所以南方人肯定不懂得東北人囤菜的樂趣。
10樓：創作者
東北人囤菜的樂趣南方人是不能懂的，因為南方人從來沒有過這樣的生活，也想象不到這樣的樂趣是什麼。
11樓：今天退休了嗎
當然不懂了。因為只有親身經歷過的人才會明白，所以南方人是不會了解的。
12樓：happy薛醜醜
東北人囤菜的樂趣南方人是不能夠懂得，東北人特別喜歡囤菜，東北人特別喜歡囤菜。
東北人屯菜有多誇張
13樓：乾萊資訊諮詢
一棵棵大白菜整齊地擺滿整個停車場。晾曬後，大白菜將被醃成酸菜作冬糧。而在東北的大街小巷上，也隨處可見市民採購數百斤蔬菜的身影。
東北冬季氣溫低，早年運輸不便，新鮮蔬菜**貴、數量少，所以大家都會屯一些以白菜、土豆、大蔥、蘿蔔為主的「老四樣」。
東北人冬天屯菜的習慣主要還是與當地的地理環境和氣候有關係。在過去，國家的經濟發展水平並不像現在這麼好，一到了冬天很多農作物就沒法生長。
北方人為什麼喜歡囤菜
14樓：鳶尾聊社會
因為在舊時代的北方，因為冬天的氣候寒冷，並沒有蔬菜吃，而囤菜便是北方人想到的辦法。
在經濟不發達的時候，東北的漫漫冬天是不好過的，道路不能保證暢通，蔬菜當然也就不能及時供給了，人類為了生存，摸索出了囤大白菜的方法，來保證冬季的蔬菜**。大白菜也不貴，囤上一噸都花不了多少錢。
大白菜，是一種原產於中國華北的蔬菜，全國各地已廣泛栽培，是東北及華北地區冬春兩季的主要蔬菜。在之前蔬菜種植技術和交通尚不發達的時候，人們在冬天能選擇的蔬菜十分有限，白菜成為冬季食譜中最好的選擇，不僅吃法多樣，還耐寒，小心照看的話能吃到來年開春。
15樓：小溪閒談影視劇
因為東北冬季氣溫零下三十多度，運輸不方便，冬天沒任何蔬菜，只能靠外運和一點大棚菜，**很貴，數量也少，所以只能存一些白菜，土豆一類能長時間儲存的。
北方的秋季節實感短暫，隨著氣溫降低，體感溫度下降，人們的內心已進入冬季。其實，北方入冬的象徵並不是下雪，而是開始囤菜，北方人的冬天從囤菜開始。
16樓：匿名使用者
原來的時候運輸不方便，東北冬天零下三十多，冬天沒任何蔬菜，只能靠外運和一點大棚菜，**很貴，數量也少，所以只能存一些白菜，土豆一類能長時間儲存的，還有乾貨，鹹菜，酸菜什麼的。現在運輸也方便了，生活也好了，存菜現象也少點了。
17樓：岙之山
因為以前北方冬天不好買菜，所以提前囤積。
東北大媽囤菜引發熱議，你家過冬會囤蔬菜嗎？
18樓：靜觀社會之虹靜說說
身為乙個東北人，我覺得自己有發言權，我家過冬也會囤蔬菜。東北大媽囤菜在我們這就不算個事，這是我們東北的乙個特色。大媽只買了300斤菜，大家就要引起熱議，那麼我告訴你，我鄰居買了500斤菜，你是不是要驚掉了下巴？
東北大媽囤菜，這是乙個時尚，更是乙個傳統東北大媽囤菜由來已久，幾代人一直都是這樣過來的，因為東北天氣寒冷，雖然現在蔬菜非常豐富，冬天也是吃各種各樣的蔬菜，但是我們還是會買秋菜，因為此時的秋菜好吃，等到冬天吃到這一口，就覺得非常幸福。天氣寒冷，以前的日子交通不發達，錢賺的又少，吃不到新鮮菜，所以東北人就要囤菜。雖然現在的年輕人和其他地方的年輕人也差不多，沒有幾個人喜歡囤菜，但是我們70後還是喜歡囤菜醃點酸菜，因為東北人吃酸菜這是乙個特色，就愛吃這一口。
東北大媽囤菜300斤，這在東北不算啥稀奇事，除去醃酸菜，剩下的菜大媽吃還不一定夠吃如果我告訴你，我鄰居家買白菜每年都是500斤計算，你會不會覺得奇怪？所以，東北大媽囤菜300斤，你不要覺得稀奇，這在我們東北是很常見的事情，「翠花，上酸菜」，大家都知道東北人喜歡吃酸菜，你不囤菜怎麼來醃酸菜？我們東北人不是日子不好過所以要囤菜，只是我們喜歡這種勤儉節約的生活方式，喜歡在冬天吃一點秋菜的味道，這就是大地的味道，這就是母親的甘霖。
如果你此時恰巧到東北來出差或遊玩，那麼大街小巷你都會看到這樣的情景，大媽們圍著一輛大卡車在囤菜，這是一道風景，亦是乙個城市的風貌。
平平淡淡的人生就是老百姓的日常生活，我是東北人，我很喜歡東北的生活四季分明，在秋天我們開始囤菜，秋天的菠菜送給你，秋天的白菜拿回家。南方的朋友們，300斤白菜在我們東北不算什麼稀奇的事，如果你想熱議，那麼請你來東北看一看。
19樓：你能不能想想
首先，屯菜這種行為發生的地方會是在北方，所以北方人冬天都會屯菜，但是我家在南方，所以冬天是不需要屯菜的。
20樓：網友
過冬屯菜這種事對於現在的人來說更多的成了一種習慣而不是生活必須，二十三十年前沒有蔬菜大棚，冬天如果北方不屯菜，冬天就會沒有菜吃。現在的年輕人很少有會在家屯菜的了。
21樓：帳號已登出
東北冬天很冷，幾乎沒有什麼應季蔬菜，屯菜是為了方便冬天有菜吃，大棚蔬菜或者從全國各地運輸過去的蔬菜**太貴，於是大家都選擇屯菜作為冬天的蔬菜儲備。
22樓：可樂與小山竹
我家過冬並不會囤蔬菜，首先因為我家住在農村，家裡自己種有青菜，想吃的話直接去地裡摘就好了，沒有囤的必要。其次，我家離菜市場很近，想吃直接買就好了。並且我家並不醃酸菜之類的，所以囤蔬菜是多此一舉。
23樓：網友
不會囤蔬菜，在南方地帶一般放置地方也是儲存在冰箱中，不便儲存過多。並且現在生活物資的補足還是很迅速的，不會出現較嚴重的蔬菜欠缺。
24樓：彩虹巧克力糖豆
我家過冬不會囤蔬菜，因為南方這邊沒有囤蔬菜的習慣。我們一家都比較喜歡吃新鮮的蔬菜。
25樓：小沫9小沫
我是河北人，以前生活在河北的時候到冬天會囤一些白菜，大蔥，但是囤的很少。現在全家都在廣東定居了就不囤菜了。
26樓：六月從心
囤菜過冬是很早以前，我們就有的這樣乙個傳統。因為那個時候沒有冰箱。現在我覺得一般都是存在冰箱裡或者是做成泡菜醃製起來。
27樓：壓韻的漂亮
會。每到冬天，家裡人就會購買大量白菜、蘿蔔，屯起來，冬天經常吃白菜粉條燉菜，很美味。
如今物資充沛，為何東北人還喜醃菜、屯菜？
28樓：小丁創業
三、在東北還有一些地方交通不是很發達，所以需要屯菜雖然東北大部分地區交通已經很發達，但是一些小村落的交通還是挺不便的。尤其是到了冬天，下過雪之後開車更加危險。因此，這些地方的人依舊會在冬天醃菜屯菜。
所以，通過上述分析不難理解為什麼物資已經充沛的情況下，東北人依舊還醃菜屯菜了。大家有什麼不同的觀點嗎？
東北人一般喜歡吃怎樣的菜，為什麼東北人很喜歡吃酸菜？
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