1樓：王正富弘厚
gb/t20821高度食用酒精勾兌，gb/t20822高度酒精不超過30%勾對，gb/t10781純糧釀造，gb/是純糧釀造濃香型，gb/是純糧釀造清。
2樓：牧歌學姐
白酒的執行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標誌產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。以gb開頭的，就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。
gb/t 26760-2011 醬香型；gb/t 清香型白酒，另外還有綿柔型db34/t 1623-2012 等。根據製作方法，可分為液態法白酒和固態法白酒，還有固液法白酒gb/t20822。液態法白酒的國標為gb/t 20821-2007 ；固態法的國標為gb/t 20822-2007。
固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的；液態法就是將富含澱粉的糧食蒸好後的液體，通過酵母菌發酵所得。當然還有一些地方產的特色酒，我們稱之為地理標誌產品。這些酒有著自己獨特的國家標準。
如gb/t 22041-2008 代表著是國窖1573白酒；而捨得白酒的國標是gb/t 21820-2008 。
根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是gb\t20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態法gb/t20821，固態法gb/t20822和液固法。
3樓：理菱戚元綠
我不喜歡喝白酒，我喜歡喝啤酒，你如果是為了**方面的問題，我還能幫你打一打自己白鑫方面的事情，我一概不懂。
純糧酒的執行標準號
4樓：口碑生活花貓啊
gb/t10781。純糧食酒是固態法白酒，執行標準是gb/t10781。
執行標準號是：gb/t26760。
釀造人曾傳政，釀造初心是作「平價良心」醬酒，認為「酒香不怕巷深」，只注重品質而忽略了宣傳。
雖然名氣不大，但是隻要嘗過的酒客都會多次復囤，這跟釀造人自身努力和師傅李興發（原茅臺副廠長）的教導有關。
原料主要採用紅纓子糯高粱，用坤沙法釀造將近1年的時間才製成美酒，成酒後又在特有的窖罐儲存3-5年去除雜醇油後才正式出廠。
醬酒的製作主要有2種發酵工藝。
第1種：固態坤沙法發酵，坤為完整、沙為高粱，所以就是用完整的高粱釀製而成的酒才可成為坤沙酒，這種酒一般採用紅纓子高粱為原料，營養價值高。
第2種：固態碎沙法發酵，碎為破碎，沙為高粱，所以就是用破碎的高粱釀製而成的酒可成為碎沙酒，這種酒用普通的優質高粱為原料就可以釀成。
純糧酒的執行標準號 純糧酒的執行標準號是什麼
5樓：劍經業
1、純糧食酒的標準代號，除gb/t 20821gb/t 20822外多數是純糧酒。
2、在國標中採用液態和固態的生產工藝的標準分別是：gb/t 20821、gb/t 20822，所以以後見到這兩種標識大概率判斷為酒精酒；純糧酒的標準一般按照香型進行標註，純糧食酒的標準代號有gb/t 10781、gb/t 26760、gb/t 14867、gb/t 16289、gb/t 20823、gb/t 20824、gb/t 20825，gb代表著國家標準，比較權威性，db和qb是地標和企標，參考性不穩定，同時有些酒會用如gb 2757是所有酒類生產企業必須遵守的衛生標準，一般無需標註。
3、鑑別純糧酒方法：
1）真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。
純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。當然這也需要懂一些酒的人才能夠判斷出。
2）取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
3）用燒鹼檢測，按照白酒比燒鹼50:1的比例倒入杯中，然後用熱水對杯子進行水浴加熱，幾分鐘後杯中變成黃則含有酒精，顏色越深酒精含量越多，不含酒精則不變色。
純糧酒執行標準是什麼?
6樓：見佛有真如
目前我國有關白酒質量、衛生標準有16個，內相關標準5個，另有4個行業標準，容分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
不管任何類別的白酒，不論其原料、工藝、香型如何不同，也不論執行國標、行標或企業標準，只要是白酒，都必須符合強制性國家標準gb2757-1981《蒸餾酒及配製酒衛生標準》以及gb2760-1996《食品新增劑使用衛生標準》的要求。
1、純穀物酒是一種完全由穀物製成的葡萄酒，穀物酒的主要風格主要取決於以下幾個方面，**製作技術，釀造技術，地窖泥技術，調合技術。
2、酒水，清澈透明，略帶甜味，清爽清爽，白酒的質量主要是通過理化分析和感官檢驗來確定的，人的感官評價必須正確地反映酒的顏色、香氣和味道的含量。
3、主要原料，純穀物固態發酵工藝，根據高粱香味、玉公尺甜味、大公尺潔淨、小麥躁狂、糯公尺、大麥洗滌等特點，選擇高粱、大公尺、糯公尺、玉公尺、小麥為主要釀造原料。
4、要求，全粒、幹、雜質少、無黴變，並經過嚴格分級去除雜質，將高粱碾碎成4－6粒，玉公尺最大顆粒不超過0．2mm，糯公尺、大公尺粉碎成2－4塊，麥皮要求破碎。
國家純糧酒的執行標準是什麼,純糧釀造白酒的標準號
7樓：潮孤陽
是純糧食酒，gbt26760是醬香型白酒的執行標準。
2.純糧食酒的執行標準是gb/t10781濃香型、gb/t10782清香型、gb/t26760醬香型。
3.醬香型白酒以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵而成。
純糧酒執行標準
8樓：小雅侃生活
純糧酒執行標準是gb/。
純糧酒，是一種全部使用糧食釀製的酒。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。
純糧食酒的執行標準是gb/濃香型）、gb/清香型）、gb/t26760（醬香型）。
鑑別純糧酒方法：
1、看原料。
純糧食酒的配料表一般來說只會含有原料與水，不會含有另外物質。而勾兌的酒卻還含有食用酒精與一些新增劑的輔佐。大家在購買的時候可要看仔細了。
2、看工藝。
因為純糧食酒的工藝複雜，需要經過蒸煮、發酵、取酒這三個過程，一般都是使用固態白酒法。但是勾兌酒只要將食用酒精與水相互勾兌，並且根據需要的香型新增所對應的新增劑。所以各位酒友在購買白酒的時候可要認準固態白酒法。
3、看等級。
白酒的等級被分為優級與一級。之前還有乙個最低階——二級，但是在近些年被取消了。各位酒友們在購買的時候一定要認準優級白酒，畢竟等級越高，品質越好。
現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼
白酒 按國家標準分為3類 一 固態法白酒 用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物 酒麴 把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪 蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。1瓶固態法白酒，酒...
谷養康真的是純糧酒嗎，谷養康純糧酒真的是糧食酒嗎？
谷養康是純糧酒來的。谷養康，純糧釀酒 五穀養生 專注健康 其一 谷養康秉承 純糧釀酒 的釀酒傳統，谷 即精選高粱 大米 糯米 小麥 玉米五種糧食，養 意為 養生 淺嘗小酌便可以強身暖體，此為養生之舉，但不宜豪飲 康 特指 健康，是固態自然發酵酒。谷養康原料是純糧穀類，經過長時間發酵釀造，飲用放心。其...
純糧固態發酵白酒標誌有哪些白酒品牌
古井貢酒也是純糧固態發酵的。正宗大麴醬香型白酒，茅臺鎮上的大酒廠出品的會比較 茅臺，五糧液，汾酒，還有伊力特。西鳳酒也是純糧固態酒，2007年被認證的，但是西鳳酒和茅臺酒一樣，不屑於標上，純糧酒就是純糧酒，名酒就是靠的酒質。白酒標誌很多，平常喝酒真沒有關心，不過純糧酒推薦你可以購買谷養康糧食酒，這個...