1樓：匿名使用者
材料： 柚子1個（挑圓形一點的，不要選有青色的），蜂蜜（最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。做法：
首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。２．用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，儘量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。
用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。４．將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡乙個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
再將柚子皮放在清水裡煮大概１０分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。６．把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了。
經過切絲、醃製，柚子皮上的苦味已經少了許多，再經過熬製，苦味還會再淡一些，經過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜；喜歡柚子的苦味的，可以適當把皮削得厚一點（其實苦一點，藥效會更好）。隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再衝入適量溫開水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。
2樓：匿名使用者
西柚汁+蜂蜜+熱水+檸檬汁。
蜂蜜柚子茶在家該怎麼製作？和買的是乙個味道嗎？
3樓：田野牧蜂
蜂蜜柚子茶的具體步驟每種做法都大致相同，基本如下：準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。
下一步將柚子皮黃色的部分用刀削下來，接下來將黃色的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。
撈出柚子皮絲，將禪緩早水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。
隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部賀雀熬幹。
最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裡，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，哪逗全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。
4樓：小教艾
買好的柚子用鹽清洗乾淨，然後將皮去掉，將柚子皮切成細絲，然後放螞耐純入食鹽，中間要換三次水，把柚子肉剝出來，切成小塊兒，將鍋中放入水，再將泡好的柚子皮放進去，加入適量的冰糖，接著悶咐用大火煮10分鐘左右，然後畝念將柚子皮倒入用小火來煮，煮乙個多小時變濃稠之後關火，放入蜂蜜就可以直接密封儲存；和買的乙個味道。
5樓：時間帶給我們的快樂
蜂蜜柚子茶在家裡的製作方法也很簡單，汪虧首先把柚子皮清洗乾淨，切成小丁，放在水中煮，然後把茶葉放進去困鎮神一起煮，再加入適量的冰糖即旅梁可。
6樓：番茄味雞腿堡
需要選擇合配唯適的柚子，將柚子皮切開培弊培放入鍋中煮一段時間卜凱，然後在裡面加入一些蜂蜜，味道是非常不錯的，和買的味道肯定是有差距。
在家自己做蜂蜜柚子茶的時候，需要注意什麼？
7樓：剛剛侃社會
說到蜂蜜柚子茶，大家都不陌生，它的做法簡單，味道香甜可口，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡，現在的人們都比較注重養生，在家自己做蜂蜜柚子茶的時候需要注意什麼呢？
蜂蜜柚子茶的作法
原材料：柚子乙個、純蜂蜜適當、老冰糖半包裝修搭桐。
作法：1.最先要把柚子皮清洗，用食用鹽清洗柚子外皮後清洗整潔，可以用軟毛牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用水果刀將柚子的表皮削出來，削的過程中一定要薄，儘可能只削淡黃色的一部分，乳白色部位可依據自身的口感選擇。
3.用食用鹽用勁搓揉柚子皮，使柚子皮中的苦澀味進行析出，再用清水漂淨，這一流程可反覆兩到三次。
4.將柚子皮放到知棗坦清水裡泡浸，在水裡加一點鹽，可以協助除去苦澀味，泡浸的時間必須長一些，可以泡浸乙個夜裡。隨後剝出柚子肉撕破，有攪拌裝置的可以用攪拌器開展破碎。
5.再將柚子皮放到清水裡煮大約10分鐘，煮的過程中再加一點鹽，一樣去苦澀味，最終用清水清洗柚皮並濾幹。
6.把切開的柚子皮和果實泥放進整潔隔膜真空幫浦的鍋中，加一小碗清水和老冰糖，用中巖中文火熬1-2個鐘頭，熬至黏稠，柚皮金黃色通透就可以，留意熬的那時候要時常拌和，以防粘鍋。等放涼了新增純蜂蜜，攪拌均勻後就製成蜂蜜柚子茶了，隨後放進密封性器皿，放進冷藏，3天之後就可以吃了。
蜂蜜柚子茶的恰當吃法
冬季熱飲
用乙個水杯取兩湯勺的柚子茶，再再加上適當的開水調開攪拌均勻就可以食用。這也是喝蜂蜜柚子茶最有效的方法。假如你喜愛甜一點，還能夠再加一點純蜂蜜。
如果是喜愛飲茶的好朋友還能夠加一點綠茶或綠茶葉，口味又不一樣哦。
調伏特加
蜂蜜柚子茶可以用水調開立即食用，還能夠相互配合白蘭地調成不一樣味道的伏特加，濃度值可因人而異，不會再必須放糖。如果有標準得話，用調酒罈搖出去那冰飲口味更強。
對於今天所說的內容，大家有不同的意見和想法，都可以留言一起討論，期待你的回覆哦！如你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、**和收藏。
8樓：七寒銳
首先要準備好做蜂蜜柚子茶的原材料和食材和鍋具等，同時，也要加強安全隱患防塵殲護，開一下州御電源和燃氣灶，也要記得蜂蜜和柚子的比例，食材之間的搭配比例，重要的食材不能落冊兄巖下。
9樓：大超說教育
需要注意原材料的使用、注意製作的方法、注意製作的時間、注意儲存時間、注意把柚子處理乾淨。
10樓：無能為力大蒜
就要注意不要加太多的蜂蜜，要不然會齁得慌，並且柚子的話可以用榨汁機榨一下，會很有味道。
如何自制出一杯好喝的蜂蜜柚子茶？
11樓：戰歌
柚子洗淨，剝下柚子皮，用刀去除柚子皮內的白瓤；去白瓤的柚子皮切絲，鍋內燒水加少許鹽，柚子皮用開水焯一下；焯好的柚子皮淋幹水放入鍋中，加入冰糖，倒入清水沒過柚子皮；再倒入撕好的柚子肉，大火煮開後轉小火慢熬煮；煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，湯汁收濃稠即可。煮好的柚子醬自然冷卻後淋入蜂蜜，拌均勻後裝入密封罐，放入冰箱冷藏3日後即可食用。
12樓：沉夜孤星
先用鹽撒到柚子表面，用手搓柚子表皮，去除蠟質層。用刮皮刀刮掉柚子表皮備用，不要刮到白色部分，因為很苦。把柚子剝出，儘量少帶白色果衣，掰成碎瓣備用。
柚子皮切成細絲，鍋內加水倒入，水開把柚子皮煮軟過水撈出。另起鍋加300ml開水，再次倒入柚子皮煮5分鐘，加入200g冰糖、柚子肉，再加入100ml開水。用筷子不停攪拌，把果肉攪散，轉小火煮40分鐘，直到水分熬幹，果肉濃稠出鍋。
熬好的果肉放涼5分鐘，倒入500g蜂蜜（最好是刺槐蜜，因為不容易結晶）攪拌均應，密封放入冰箱冷藏三天就可以食用了。
13樓：網友
給柚子上抹上鹽用刷子擦洗乾淨。把柚子皮慢慢削下來，儘量削薄一些，不要白色的部分，否則會很苦。皮削好後切成細絲，泡在鹽水裡乙個小時。
接下來把果肉剝出來，細節控表示這一步也要注意最好把果肉底部的皮也撕掉。皮泡好後，放在開水裡再煮十分鐘，去苦味。撈出皮，把果肉、皮、冰糖放進鍋裡，最好選乙隻不容易粘鍋的鍋來熬，我是用搪瓷鍋煮的。
加一小碗清水中小火開始煮。煮的過程中要不斷攪拌，防止糊鍋。煮到粘稠，金黃油亮的感覺就可以了。
放涼後，加入蜂蜜裝進消過毒烘乾後的瓶子裡（我是在蒸鍋裡把洗乾淨的瓶子蒸煮了幾分鐘晾乾後用的）
14樓：筱磊
把柚子塗抹上一層鹽刷洗乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄地削下來，儘量薄一些，少帶裡面的白瓤，不然會非常苦。這層外皮是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。剝出柚子肉去除核及薄皮，撕成小塊備用。
削下的黃皮切成大約3釐公尺長、1公釐粗的細絲，越細越好；把切好的柚子皮放到鹽水裡醃1小時。醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，使其變軟脫去苦味。將處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠、柚皮金黃透亮就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋等放涼至65℃左右時，加入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），最後裝入玻璃罐密封，放在冰箱冷藏室存放，喝的時候用溫水衝調一下即可。
15樓：網友
買回來的柚子先用自來水沖洗一下表面，然後用食鹽將柚子皮搓洗一邊，去除用柚子皮表面的那層蠟。用擦絲器慢慢將柚子表面那層淺黃色的皮擦成絲，擦到露出白色部分即可。將擦下來的柚子皮加鹽後反覆揉搓幾次，而後用清水將柚子皮漂洗乾淨（因為擦絲後的柚子皮非常細小，漂洗的時候可以藉助紗布袋）。
漂洗過的柚子皮攥幹水分，加水和適量的鹽煮15分鐘左右，再次去除柚子皮的苦澀味。15分鐘後撈出晾涼，攥幹水分。處理好的柚子皮和剝好的柚子果肉放進乾淨無油的湯鍋中，加冰糖和適量的清水沒過柚子皮和果肉，大火煮開後轉中小火熬煮1個小時左右，熬煮過程記得要時不時翻拌一下以防粘鍋。
待湯汁熬至粘稠，淺黃色的柚子皮變得微微透亮時關火。晾涼至室溫後加入蜂蜜，攪拌均勻後灌裝冷藏。
16樓：晨啊54269牙顆
準備好材料，將柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，用水果刀將柚子的皮削成大段。將柚子皮切細細的絲，用清水浸泡20分鐘（怕苦的小夥伴要將柚子皮和柚子肉中間的白色部分儘量處理乾淨 ） 剝出柚子肉 ，不要種子和白色的筋膜。鍋中放入適量清水，加入柚子皮煮10分鐘，再加入冰糖和柚子肉，用小火熬煮，隨著水份的蒸發，柚子糖水會越來越粘稠，時間大概50分鐘（這時候要注意攪拌，避免糊鍋，水分基本收幹濃稠即可關火），徹底放涼後，加入蜂蜜攪勻 ，裝罐，然後放冰箱冷藏。
17樓：邯鄲新東方烹飪學校
家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：
準備食材：柚子皮乙個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
製作方法：一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
怎麼擰開蜂蜜柚子茶的蓋子，蜂蜜柚子茶的玻璃瓶子打不開
先把蓋子在桌上敲幾下,然後用剪刀在瓶蓋邊輕輕地撬一下,有點空氣就去就鬆了可以開了。介紹15種擰開瓶蓋的方法 乾衣機布方法 茶匙方法 黃油刀方法 開瓶器方法 打擊方法 敲擊方法2 水錘方法 溫度方法 能量效率方法 水方法 打火機方法 敲擊方法 胡桃鉗方法 橡膠手套方法 刺洞方法。方法 1 乾衣機布方法...
不加蜂蜜的柚子茶做法蜂蜜柚子茶不用柚子的做法只用三種
材料 柚子1個 輔料 食鹽適量 冰糖 紅糖適量 製作方法 1 柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然後用清水沖洗乾淨。2 用打皮器將柚子皮表層的黃色皮弄下來，切成細絲。3 放在清水中浸泡1個小時，中間可以多換幾次水 為了去除苦味，也可以直接焯水 4 柚子肉掰成小塊放在一邊備用。5 鍋中放入柚子皮，柚子肉 冰糖，清...
蜂蜜柚子茶怎麼做，蜂蜜柚子茶的正確做法是怎樣的？
配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富 清熱去火，滋潤 燥 寶寶 蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。蜂蜜柚子茶原來這麼簡單 教你蜂蜜柚子茶簡單又...