西餐知識有哪些？
1樓：樂念晨
西餐的概念；
西餐的種類；
西餐餐具的擺放；
西餐餐具的使用。
2樓：網友
西餐；分前菜、湯、副菜、主菜、甜點。
西餐學習西餐裡面包含什麼內容，什麼技能？誰能幫解答一下？
3樓：臨沂新東方烹飪學校
西餐培訓的內容有很多，給你介紹一下成都美味學院的西餐課程內容，初級課程：實操課程-烹飪基礎，西餐的菜式幾特點，原料的識別及保管，調味基礎，烹飪營養與衛生，湯等製作基礎，沙拉基礎，三明治基礎，知識及變化，西餐禮儀，各種沙拉及沙拉醬，各式三明治，各式湯菜，忌廉少司，布朗少司，文也少司，法國洋蔥湯。
理論課程-《西餐工藝》《中西餐原料知識》《西餐製作技術》《西式冷熱菜的製作工藝》《各國經典傳統菜的製作工藝》等。
4樓：士多啤梨小妞
近年來，隨著西餐行業的發展，越來越多的人想要學西餐，提公升生活品質、開店、就業，西餐都是不錯的選擇。
西餐的學習內容】
階段一食品原料、調味品識別、瞭解工具、磨刀方法、灶具、裝置使用與維護、原料加工基本知識、刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。各類沙拉汁、醬汁、沙拉、前菜製作。
階段二各國代表湯品製作；學習法式、英式、義大利菜、德式、美式、俄式精品菜餚、東南亞菜系製作：法式焗蝸牛、嫩煎乳鴿、扒堅果牛柳配勃艮第紅酒汁、鵝肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、義大利香草羊排。
階段三義大利麵、披薩等主食製作和西餐小吃、快餐製作：番茄意麵、意式肉醬面、意式忌廉麵、義大利南瓜芝士燴飯、義大利田園披薩、西式牛肉炒公尺飯、牛肉漢堡包、總彙三明治、什錦串燒、炸魚柳、土豆泥（餅、棍）。
階段四基礎西式麵點製作、甜點製作和西餐宴席製作：奶香曲奇、花生酥、橄欖包、忌廉小西餅、忌廉海綿蛋糕、三明治土司、什錦果凍、巧克力慕斯、朗姆提子乳酪、水果塔、花式壽司卷、冷餐會、商務宴請宴會、情人節晚宴。
5樓：天才料理少年張
我正在學習中，主要包括四個學習板塊：
1、原材料的認識、調味品識別、瞭解工具、刀叉、和烹飪裝置；
2、法式、英式、義大利菜、德式、美式、俄式菜餚、東南亞菜系製作；
3、義大利麵、披薩等主食製作和西餐小吃、快餐製作；
4、西式麵點製作、甜點製作和西餐宴席製作。
6樓：安徽新東方烹飪學校
西餐學習內容每個學校不一樣，建議你去專業的廚師學校學習，比較有保障一點。
7樓：安徽新東方烹飪學院
選擇西餐學校，一定要選擇專業的烹飪學校，從事廚師教育，因為專業的學校，師資力量，辦學經驗，教學設施，市場人才把控，企業合作數量，在整個廚師教育界裡面都是領先的。
8樓：小臭臭
西餐分為不同的菜系，意法餐，東南亞菜，日韓料理，簡餐快餐，已經相對應的烹調手法技能和食材香料的使用方法。
誰能詳細介紹一下西餐餐桌上的禮儀文化？
9樓：幸運餅
真是學習了~
但其實看看出了很多的刀叉不是天天遇到。
其他的情況都基本做到。。。呵呵。
西餐知識，，，，
10樓：譽品烹飪學院
找專業的烹飪學院，用不了那麼長時間，你是自己的興趣愛好呢還是學好想創業？
關於西餐職業介紹
11樓：網友
西餐是西方國家的餐飲，你要但西餐。那你就是要幹餐飲行業。西點是西餐的一部分，它主要是做甜品和麵包。
麻煩大家普及一下關於大學，麻煩大家普及一下 關於大學
a種情況 一般選擇專業是按分數多少進行劃分的，並不是因為你是深圳戶口就有所降低，除非你有關係，否則很難。b種情況 就我的感覺而言，兩人同時去招聘，如果招聘公司注重學校名氣的話，憑第一印象的話，華南理工的學生肯定佔優勢，因為他們專業一樣，對於招聘單位而言，學校的名氣還是比較重要的 但這只是第一印象，比...
誰能指導我一下，關於作曲，誰能指導我一下，關於作曲？
因為我的電腦的關係 致使剛才發的貼不只為何顯示不出來 就是我看不到自己發貼後自己的回帖 造成重 貼,所以再這裡重發一下 那2貼就請魔女大大刪了吧 進入正題 1.音程的表現。音程是指音的高低，在樂譜上是用以下記號表示的。c 哆 d 來 e 咪 f 發 g 索 a 啦 b 西 2.節奏的表現。節奏是指音...
誰能給我普及一下顯示卡的知識，感激不盡
首先，顯示卡就是用來做顯示的運算的，我們平時電腦上所有的畫面都是通過顯示卡的運算，比如遊戲的畫面，電影，還有桌面。顯示卡分為獨立顯示卡和整合顯示卡，所謂獨立顯示卡簡單的說就是有自己的視訊記憶體，整合顯示卡是用系統記憶體來做視訊記憶體。現在有筆記本是可以雙顯示卡切換的，指的就是同時擁有獨立和整合兩塊顯...