1樓：zxx一本正經
沙縣拌麵。基本原料包括：麵條500克左右，花生醬50克，時鮮青菜若干，酸菜，鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量。
做法：1、把麵條下入開水鍋內，煮熟，冷開水過涼，撈到碗裡。2、將青菜放在麵條上。調好的花生醬放精鹽，味精，香油，蒜泥，加入麵條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用了。
蔥油拌麵。主料：切面。
輔料：豬油、黃瓜絲、蔥、姜調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料。
做法：1.坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘。
2.將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麵條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。
脆皮餛飩。脆皮餛飩的皮是燕皮，肉燕皮是福州著名的傳統食品，已有數百年曆史。所謂肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，食時頗有燕窩風味，非常爽口，故被譽為肉燕皮。
做法：<>
1.選料：選用豬後腿精肉，要現宰現用，力求新鮮。
2.剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配分組(習慣上稱為坯)，每坯重750～1000克。
3.捶肉：將精肉坯放置在砧板上，用木棰反覆捶打，並加入適量糯公尺糊、植物鹼以增強粘性，捶打時用力要均勻有節奏，肉坯要反覆翻轉，邊捶打邊挑除細小筋膜、直至肉坯打成膠狀肉泥。
4.制燕：將膠狀肉泥放在木板上，均勻地撒上薯粉，輕輕拍打壓延，直至成型，稱為鮮燕。
5.晾乾：將鮮燕切成寬16釐公尺的長條疊卷，懸掛於通風處晾乾，即成幹燕皮。
2樓：玥陽
我喜歡吃我老家的春捲。就是用麵糊燙的非常薄的麵皮，塗上秘製辣椒醬，再裹上一小撮漂過水的晾乾水分的蘿蔔絲，加點蔥花和醋，好吃得不得了！
3樓：師大大芮
我最喜歡的家鄉小吃是烤冷麵卷臭豆腐。這個小吃好像只有在大連才有，其他的地方還沒有見過，雖然聽起來很奇怪，但是真的很好吃。
4樓：你真的很好嗎
我喜歡的家鄉小吃有，烤冷麵，乾煸魷魚，串串香，涼粉兒，涼皮，章魚小丸子，土豆餅等小吃。
5樓：江江問問從
花生糕：開封花生糕是古代宮廷膳食，傳統花生糕的製作對手勁和程式有著極為苛刻的要求，要經過炒制花生、熬糖、翻糖、拉酥、反覆捶打等七八道工序。入口香甜酥脆，香味濃郁，令人回味無窮。
你最喜歡的家鄉小吃是什麼？
6樓：網友
每一座城市都有獨具特色的美食，這些美食形成了這座城市一道獨特靚麗的風攔轎景，吸引眾多顧客的光顧。……在我的家鄉，有著眾多的特色美食，其中最具代表性的包括酸香美味的酸菜、美味且營養豐富的獼猴桃簡缺肆，以及口味鮮美的羊湯這三種。
1，酸香美味的酸菜，是我的家鄉最具特色的一道美食。
酸菜是一種用大白菜醃漬的美食，具有酸香美味、營養豐富的特點。這種美食也是我的家鄉的特色美食之一。……由於氣候以及製作工藝等方面原因的扮首綜合作用，我家鄉的酸菜具有非常美味的口感和味道，因此廣受歡迎。
用酸菜燉肉，口味香濃、充滿酸香美味，令人回味無窮。
2，獼猴桃營養豐富、美味可口，是我家鄉的另一種特色美食。
獼猴桃是一種口味甜美且營養豐富的美食，而我家鄉的獼猴桃味道更好。……之所以會出現如此情況，是因為我家鄉的氣候條件比較適合於獼猴桃的生長，因此我家鄉的獼猴桃味道更好，且營養更加豐富。這使得我家鄉出產的獼猴桃擁有良好的口碑，成為非常著名的美食。
3，香濃美味的羊湯，在我的家鄉非常出名，廣受歡迎。
我的家鄉並不是牛羊的盛產之地，但是我家鄉的羊湯獨具特色。……由於加工工藝獨特，因此我家鄉的羊湯口味非常鮮美，具有其他地方不具備的獨特美味。每一位品嚐我家鄉羊湯的顧客都對這道美食讚不絕口，因此其名氣越來越大，成為一種廣受歡迎、且非常著名的美食。
上述這幾種美食就是我家鄉特色美食的代表，成為我家鄉最具特色的亮點之一。
你最喜歡自己家鄉的什麼小吃？
7樓：吳小姐**八卦
最喜歡自己家鄉的熱乾麵，在早上的時候，沒有時間做飯，因此就會去家旁邊的店裡吃一碗熱氣騰騰的熱乾麵。熱乾麵的口味大都相似，但是每一家的調味料不一樣。除了去店裡吃之外，自己也會在家裡製作。
熱乾麵有著悠久的歷史，成了中國人心目中最受喜愛的美食之一。<>
鴨脖色香味俱全，有甜辣味，麻辣味和香辣味等等。在看電視的時候，喜歡買一盒鴨脖，靜靜的品嚐食物的美味。鴨脖可以稱得上是一道下酒菜，有很多人在和朋友聚會的時候，喜歡點一盆鴨脖。
鴨脖是一種非常有名的小吃，口味非常的獨特，雖然在全國各地都可以看到賣鴨脖的商店，但是只有在家裡吃到鴨脖才是最正宗的。每次去外地朋友家玩耍的時候，都會給他們帶上幾盒。<>
油燜大蝦在夏天的時候，受到了無數人的歡迎，在大街小巷，都可以看到賣油燜大蝦的商店。在生活的地方，對油燜大蝦的熱愛逐年增長，因此消費數量也在不斷的增長。雖然一盆油燜大蝦的**很貴，但是如果幾個朋友一起聚會的話，分擔下來也是非常值得的。
在和朋友聚會的時候，油燜大蝦成了最好的社交食物。因為沒有時間玩手機，都在愉快的聊天。<>
排骨藕湯是一道名菜，屬於湖北菜。在製作這道菜的時候，可以先準備排骨、蓮藕，再準備需要的調味料，比如姜、鹽以及胡椒。在煮這道美食的時候，需要慢慢的熬煮，因此湯裡含有豐富的營養。
這道菜已經成為了家中人必備的美食，無論是逢年過節招待朋友還是孩子長身體的時候，家長都會準備。這道菜口味很獨特，讓大家嚐到了不一樣的做法。
8樓：啥地方
夾火腿餅，因為我覺得他的價效比也是比較高的，而且在吃餅的時候還可以吃到多重的口味，口感層次也是比較豐富的，而且外面的餅皮是比較酥脆的，可以很好的滿足我們的味蕾。
9樓：慧慧答題
我最喜歡吃家鄉的油果，番薯餅，發糕，涼皮，餈粑，青團，等等小吃。
家鄉都有什麼特色美味的小吃下，家鄉都有什麼特色美味的小吃分享下？
土家炕洋芋，恩施本地土豆刮皮洗淨，放鍋裡煮七分熟撈起，然後鍋裡放油，將煮過的土豆放入鍋裡小火炕，翻動土豆直到每面都炕得焦黃，起鍋後放入鹽 蒜末 蔥 辣椒粉 酸蘿蔔丁 香菜等拌勻即可。周村燒餅以小麥粉 白砂糖 芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。周村燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊...
你的家鄉有什麼特色呢作為家鄉的小主人請用簡短的語言向大家介紹一下吧可以是
家鄉的特色。我家是臨海城市，海產豐富。也有淡水河，河水清澈。這裡出產的小站稻，全國聞名。珍惜資源,保護環境,可以從身邊的小事做起.作為家鄉小主人的你,在平時的生活中是怎樣做的？10 珍惜資源 保護環境 人人有責 前幾天，我看見一則幽默的漫畫，大概意思是 一個長著 木頭腦袋 的人到森林裡去砍樹，人們都...
你最愛吃的小吃是什麼
我就是想說，有人請我什麼小吃都好，我是特別喜歡吃小吃的人。棗莊菜煎餅，要給棗莊的菜煎餅瘋狂的打call，真的是吃過的最好吃的菜夾餅的種類，煎的酥脆的的皮，配上調好的菜，咬一口真的是好幸福的，想現在就吃一口。蛋烘糕，四川的美食，第一次吃就驚豔到，完全是好吃到沒朋友的。煎餅果子，國民小吃，各個地方都有創...