歐洲中世紀時,人們吃的是什麼食物?

2025-02-05 02:40:19 字數 4538 閱讀 6786

1樓:君王的孤獨

在中世紀,人們吃食物只是為了不被餓死,僅僅是為了衝擊而已,哪還顧得上食物的味道如何,出現食物短缺的饑荒年代,人吃人的情況也是會出現的,中世紀人們一般一日兩餐,主餐在接近中午的時候開始吃第二餐大概是在我們現在所說的下午茶的時期,只有小孩兒和病人才會去吃早餐,穀類的歐洲最重要的主食,穀物應該是麵包,歐洲人每天都會吃一到公斤,穀物有時可以煮成粥或者是麵條,麵包師中世紀飲食的重要部分,中世紀能認為小麥是主食之首,營養是最高售價也最貴,貴族人一般就會吃白麵粉製成的麵包,下層人會吃黑麥和大麥或者是一些滿面康的麵包。

2樓:好吧好吧

家境一般的農民,通常是自耕農,通常吃的是小麥粉和裸麥粉混合做出來的麵包,這種麵包叫maslin。英國西部郡也會有大麥面的麵包和燕麥面的麵包(口感與現在加了麥麩的無糖粗糧麵包差不多)。更窮的人,比如需要到地主老爺或者叫領主的地裡耕作的(或者叫作農奴),吃不起前面說的幾種麵包的,可能會吃horsebread,這種不是穀物磨面做出來的,而是豌豆麵以及其他各種豆子做的。

3樓:網友

從9世紀到人口發展達到頂峰的14世紀上半葉,歐洲人越來越依賴穀物,人均可消費肉類和乳製品則開始減少。穀物是所有中世紀餐桌上的主角,但在精英階層的飲食中卻顯得微不足道。許多手稿的插畫中都描繪了多數資產階級餐桌上的圓麵包或麵包卷。

最好的小麥用於製作精製白麵包 。

4樓:影視的小偉

歐洲中世紀時的人們吃的食物大致和現在沒有任何的區別,只不過沒有現在的選擇種類多。

歐洲人的主要食物是什麼?

5樓:乾萊資訊諮詢

歐洲人主要的食物是牛排與乳酪以及小土豆。

根據聯合國糧農組織(faoun)的統計,2016年全球的土豆產量為億噸,中國大陸的土豆年產量將近1億噸,為全球第一。以土豆為主食的美國的產量僅為億噸,整個歐洲的產量則為億噸。

許多歐洲國家的畜牧業產值佔農業產值比重很高。英國佔70%,荷蘭、丹麥等國是世界上著名的乳畜大國。歐洲人酷愛乳製品和牛羊肉,餐桌上常見牛排、忌廉、乳酪等食品,與發達的畜牧業有著密切的聯絡。

中世紀王朝怎麼分配食物

6樓:剛陽文化

中世紀王朝給村民食物:

1.採集素材獲得數量和重量計算,個人負重還算合理,如果能增加手推車或者牛車馬車就更好了。

2.打獵殺一頭鹿才幾塊肉,還吃不飽,皮毛也不值錢,這是很多遊戲的通病,鼓勵濫殺動物。

3.穀倉問題很多,主要是工人不工作,其他養殖,打獵,砍樹,挖掘,打魚設施還算正常。

4.食培答螞物倉管真心不需要除非他能加工食物,物料倉管連個木柴都不會加工,兩個倉的儲存量特別少,村民消耗卻很快,意義不明。

5.酒店老闆本來應該是能加工更好的食物買錢增加財政收入吧,反正我派去了只在櫃檯那裡傻站,意義不明。

6.鐵匠鋪工人應該很重要,負責製作舉明所有工具供村民使用,村民沒工具無法工作才是,目前村配埋民自帶所有工具。

7.紡織作坊工人同樣重要,沒衣服村民會生病,冬天會冷死,目前村民穿著華麗甚至連洗澡盆都不需要。

歐洲人的主要食物是什麼?

7樓:匿名使用者

基本上以麵粉和肉copy類為主食。

麵粉類可做成:麵包、三明治、pizza、薄餅,以及其他各類的餅,漢堡。

肉類:牛肉、牛排、雞肉、鴨肉、魚肉。

牛奶也是每天必喝。歐洲人和美國人喝牛奶都是用大罐,大概公升那樣大的瓶子。

一般歐洲人和美國人都不重視早餐和中餐。早餐很隨便,麵包和牛奶就行。中餐通常是三明治,和乙個簡單的湯,他們那所謂的湯是沒什麼內容的。

一根菜葉子都沒有。最重視、最重要的當然是晚餐了。

乙個豐盛的西餐應該包括:開胃湯、葡萄酒、牛肉、雞肉、麵包、生菜、水果沙拉、甜點。當上甜點時,也意味著晚餐結束了。

乙個人的飲食習慣是從小就培養起來的,歐洲人和美國人幾十年來都吃麵包和牛肉,胃會慢慢的習慣。就像我們中國人一樣,吃大公尺飯也習慣了,但是外國人卻怎麼也習慣不了。我大學時的外教就是。

雖然中國菜是世界三大菜系之一,國際有名,可是他們的胃仍然偏愛自己的家鄉菜——麵包和牛肉。呵呵。就像我們一樣,西餐好吃,可是要你天天吃,還是會受不了的。

所以,每個人都習慣並且喜愛自己從小到大吃的東西。他們怎麼會受不了呢?

8樓:召玉巧德雀

歐洲人主要的食物是牛排與乳酪以及小土豆。e68a8462616964757a686964616f31333431356633

9樓:匿名使用者

黃油加麵包,麥片,披薩,漢堡,魚條,薯條,玉公尺,pasta,牛奶 答案補充 他們早內。

上是麥片牛奶,黃油容。

加麵包,火腿!中午吃披薩漢堡三明治,就晚上吃的好點,吃什麼火雞腿,湯類,還有蔬菜之類的! 答案補充 我在瑞士旅遊的時候,在酒店吃的就是這些!天天這些!

10樓:匿名使用者

麵包、土豆和肉類,在英國牛肉比較多,其他國家豬肉、禽類。德國麵包種類最多,也最好吃,有小麥、五穀的,通常抹了黃油/乳酪或果醬來吃,非常好吃。肉類有新鮮的也有製成火腿/香腸,通常火腿香腸都是薰熟了,買回去切了直接吃,我們有時會拿來炒黃瓜等。

德國還有另乙個比較重要的「主食」是啤酒,不少人每天一定要喝一瓶。

11樓:匿名使用者

薯條,面,牛奶,水果,蔬菜,

歐洲中世紀的飲食,平民一般都吃什麼?中下階層,一般中等以下酒館能買到什麼

12樓:網友

不同地區的區別可很大。地中海沿岸比較先進、發達,物產也豐富,吃的東西就比較多樣化。除了馬鈴薯、番茄和一些香料,食材種類和今天差不多。當代西餐系統就是從那裡逐漸發展的。

中歐、北歐和英倫三島相對落後,烹飪方式基本只有煮和烤。平民日常主食是粗加工的黑又硬麵包、麵餅或者麵糊麥粥,菜品基本是亂燉雜燴,飲料便宜的就是麥酒(沒有氣和啤酒花的「啤。

酒」)、水果酒。狩獵大型野獸要看地方領主的法令,養殖的牲畜宰殺要等季節,所以日常是沒有穩定的鮮肉**的。量大則會風乾醃製長期儲存,奶製品加工也同理。

海邊可以捕魚,請參考瑞典名產臭鯡魚。白麵包、蜂蜜、不酸的葡萄酒、進口香料都算是奢侈品,平民一般接觸不到。

誰知道中世紀或之間的古歐洲人日常飲食主要吃些什麼?有**更好了

13樓:中華第一帝國

普通平民以麵包,加上些水果,如蘋果、野果之類,條件好的以啤酒為飲料,節日時會吃雞肉、牛肉等肉類。

貴族的食物較為豐富,但也以麵包為主,水果次之但是會有葡萄、櫻桃等比較名貴的水果,飲料以紅酒、葡萄酒等**酒為主,肉類就更多了,還有海鮮,更多時會加上肉湯,但都是燒熟就吃的。沒有中國那麼講究。

中世紀因為沒有冰箱,所以大多數歐洲都會選擇吃一些能長期儲存的食物。不能長期的儲存的食物如肉類(容易腐敗)都是比較**的,平民是很難享受的。

中世紀飲食文化泛指歐洲中世紀(從5世紀到16世紀)的飲食習慣、烹調方法和餐桌禮儀,這套飲食文化跨越近千年,涵蓋嚴寒的北歐和酷熱的地中海,屢經轉變和更替,成為今日歐洲菜系的基礎。隨著歐洲文明的擴張,其影響見諸世界各地。

從古時起,麵包已是歐洲的主食,麵條、麥片亦常見於民間;常用調味料有濃酸果汁、酒和醋,伴以白糖和蜜糖,令當時的菜式偏向酸甜。一如不少古文明,肉類同樣是富人之食,而以豬肉和雞肉最常見,牛因為有農業價值而較少入饌。當時的歐洲人亦喜好杏仁茶,在四旬節更會用來代替動物奶。

雖然外界往往視歐洲為乙個文化單元,但它幅員廣闊,而且古時交通不便和保鮮方法不周,各地會因應不同就近的特產而發展出不同的飲品習慣。

當時雖然有「進口」食品,但**高昂,只限於貴族享用。這種以食物區分貴賤的傳統,在古歐洲十分常見。當時只有貴族有資格「浪費」食物,享用不同香料,而未進身貴族的富商卻要受制於禁奢令,不得濫用食物。

社會上亦普遍認為食物質素與進食者有一種神聖和自然的聯絡,下層人民應當吃粗糙、廉價食品,而富人要享用精緻菜餚。

14樓:煉獄姬

歐洲不小啊!飲食文化各地都有區別的,不過麵包和啤酒還是最普及的大眾食品。

19世紀的歐洲有哪些食物

15樓:地理我最愛

麵包,紅、白葡萄酒,牡蠣,扇貝,等等。(此指法國)

中世紀的農民能吃到哪些食物呢?

16樓:樂樂在此呢

吃些蔬菜之類的吧,因為那時候的肉類一般農民是吃不起的,所以常常以蔬菜水果為主。

17樓:a7的文庫

典型的黑麵包,其一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤制而成,這種做法在中世紀已經乎態冊算是精品黑麵包了。更有一些偷工減料的歲巨集黑心麵包師,經常故意在黑麵包中摻加木屑閉逗、小石頭之類的雜物。

18樓:百香果

說,最常見的是中世紀的農民吃了乙個相當簡單的票價的季節性蔬菜湯(準備使用在那個賽季),棕色麵包,乳酪,雞凱旅純蛋,蔬菜,魚在週五和週日肉(除了快速時期,如在四旬齋期間,星期天的時候魚或家禽),季節性或儲存水果,堅果和其他食物來自附近的草地和森林(所盯咐以野生藥草,蘑菇,栗子,等等)。所有東西都用鹽調味,雖然很貴,但對於儲存肉類和其他食物,以及新鮮或乾燥的鎮昌香草來說,鹽是必不可少的。

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