蒸烤箱怎麼選?適合家用嗎

2025-02-04 10:30:36 字數 1845 閱讀 5774

1樓:李樹的戀愛

首先看容量,雖說是家用烤箱,也不能太小,不然只有後悔的份。一般家用烤箱還是選擇30公升以上的比較好。如果你已經有烘焙基礎的,建議也可根據需要選擇更大的烤箱,烤箱越大越好。

其次,要選擇能夠上下分別調溫度的,現在市面上應該多數烤箱都能滿足這個條件。因為有些食物需要不同的上下溫度的。

再看烤箱的內膽,一般有鍍鋅的,鍍鋁的,不粘塗層的,搪瓷的,搪瓷的是最好的,不粘塗層比較容易清潔,鍍鋅的稍微差點,能夠選擇好點的還是選擇好點的吧。最後,發熱管也是有好幾種,一般選擇有6條發熱管的或者是m型發熱管的,面積較大,溫度會比較均勻些。

可以根據自己的實際情況,選擇合適的烤箱。

2樓:冷冷鬥鷹

蒸烤箱怎麼選,蒸烤箱還是很實用的,能蒸能烤,一機兩用,一般都要選嵌入式的更加美觀不佔地方。我用的是西門子的蒸烤一體機,不得不誇一下,真的很實用,家裡小朋友愛吃小餅乾蛋撻什麼的,老人又愛吃蒸菜、蒸魚、蒸蛋什麼的,機器的利用率很高,蒸的鮮,烤的香,而且它蒸的模式也多,發酵,解凍之類的都有。 還根據菜譜做了自動烹飪程式,手殘黨必備,再也不用一看就會,一做就廢了。

入手蒸烤箱,有必要嗎?

3樓:網友

我認為,作為乙個合格的美食愛好者,入手一臺蒸烤箱是很有必要的!一臺多功能的蒸烤箱,不僅可以烤肉類食品,可以做烘焙食品,還可以蒸饅頭、蒸菜、蒸魚、蒸蝦、蒸螃蟹、蒸雞蛋糕等等。那麼,蒸烤箱能做出哪些好吃的創意美食?

第一種好吃的創意美食:紅糖棗糕。

準備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉公尺油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡 打 粉3克。

1.取80克大棗,清洗乾淨後,晾乾水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內,加入60克純牛奶小火炒,炒至牛頌轎枯奶完全被吸收後,關火,放涼備用。

2.取乙個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將帆肆雞蛋打發至原來的三倍大,然後,加入放涼的大棗粒,畫z字型,翻拌均勻。

3.分三次篩入150克低筋麵粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡 打 粉,畫z字型,翻拌均勻後,加入80克玉公尺油,翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油,將攪拌好的麵糊倒進來。

震動幾下,將麵糊裡的氣泡震出,撒入適量白芝麻。

4.蒸烤箱調150度,預熱十分鐘。將模具放到烤盤上,調160度,上下火,烤35分鐘。

棗糕上色後,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊。烤好後,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小野洞塊即可。

第二種好吃的創意美食:烤披薩。

準備食材:麵粉、酵 母 粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。

1.碗內加入300克麵粉,加入2克酵 母 粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有乾麵粉時,下手揉成光滑的麵糰,發酵至兩倍大。

2.麵糰發酵好之後,取出揉至排氣,然後分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,擀成比麵餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便於入味。

3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。

4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鐘後,取出裝盤,切成小塊即可。

有必要購買蒸烤箱嗎?用到的地方多嗎?

4樓:愛情來了擋不住

我認為沒有必要買蒸烤箱;用到的地方不是很多,我家買了蒸烤箱,用過的次數幾乎可以用手指數出來。

5樓:aaa不吃香菜

首先,我認為判斷乙個機器值不值得買,主要依據是,你是否需要它,它能不能滿足你的日常需求,它的功能是你想要的嗎?這是乙個很關鍵的問題,否則,即使機器再好,對你來說起不到作用,發揮不了它的優點,那買了也是浪費錢,還佔地方。

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