1樓：加油奮鬥再加油
蜂蜜裡面有少量氣泡是沒有影響的。但是過多就有影響了。
蜂蜜在釀造過程中會有一些泡沫產生，如果有幸到蜂農養蜂的地方參觀，就會發現，那些裝蜂蜜的大桶裡的蜂蜜表面都有一層細細的泡沫，那是非常正常的現象，甚至把這些泡沫撇掉以後，過幾天又會有新的泡沫產生。這是因為蜂蜜有後熟性，在取蜜乙個月甚至更長的時間內，還會有釀造過程發生，所以還會有泡沫產生。分辨這種正常泡沫的方法很簡單，這些泡沫都是非常細小的浮沫，一般不會出現大的氣泡，另外蜂蜜的味道也很正常，不會出現類似於酵母的酸味或者酒精等味道。
不正常的氣泡就是蜂蜜發酵變質所產生的氣泡，蜂蜜發酵是因為酵母菌在蜂蜜中大量繁殖造成的，如果大家以前蒸過饅頭，那麼會對此有了解，酵母菌繁殖的時候會產生大量的二氧化碳，同時還會有酸味物質產生。分辨這種氣泡的方法也很簡單，這些氣泡一般都比較大，並且是一層一層的，有時還會把瓶子撐破，另外帶有酵母菌特有的酸味，或者有酒精的味道。
買來的蜂蜜開蓋的時候會產生大量氣泡，這蜂蜜是真的嗎？
2樓：田野牧蜂
不一定，但是有一部分的確會有氣泡。
活性酶是蜂蜜中的重要成分，純正成熟蜜中含有豐富的活性酶，與此同時，蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀造而成，要經過搖蜜、過濾、灌裝、運輸等多個步驟才能到消費者手中，期間可能經過一定的搖晃。
而大幅度的搖晃會引起蜂蜜中活性酶的不斷運動，進而產生細密的氣泡，這種情況是正常現象，蜂蜜可以食用。
3樓：肖艾斯的旅行日誌
應該是真的，因為這是正常現象，蜂蜜裡含有各種有機物質和酶，與空氣發生反應就會產生大量氣泡。
4樓：巨集盛巨集盛
這些蜂蜜都是真的蜂蜜，因為蜂蜜在採集的過程中確實會出現大量的氣泡，所以不需要擔心。
5樓：自己滴定
這種情況是屬於正常的，因為蜂蜜有可能是在運輸的過程中遭受到了顛簸，所以才會產生大量的氣泡。
6樓：微風的暖星
是真的，蜂蜜是一種非常好吃的食物，它是甜的，蜂蜜可以做各種美食。
蜂蜜有氣泡正常嗎
7樓：一見鍾秦
蜂蜜有氣泡是彎空正常的，蜂蜜在氣溫公升高或經過搖晃後，表面就會產生氣泡，將氣泡撇乾淨後，蜂蜜依然可以繼續吃。但是蜂蜜有氣泡也可能是發酵變質造成的，蜂蜜被酵母菌汙染後，會在一定溫度下產生的醋酸、二氧化碳、酒精等成分，而二氧化碳就會形成氣泡。
蜂蜜有氣泡是正常的，天然的蜂蜜在氣溫公升高或經過搖晃後，其飢扒表面都會產生氣泡，這種情況其實可以將氣泡撇去，蜂蜜就可以繼續食用。
需要注意蜂蜜有氣泡也可能是因為發酵變質產生的，蜂蜜被酵母菌汙染時，埋肢瞎在合適的溫度下會分解成酒精、醋酸、二氧化碳和水，而二氧化碳就會在蜂蜜表面形成氣泡，這種蜂蜜最好不要吃。
想要判斷有氣泡的蜂蜜是否可以繼續吃，可以湊近聞一聞蜂蜜是否有異味，如果蜂蜜沒有異味，僅僅是表面有一層氣泡，則可以繼續吃。
蜂蜜中有氣泡是怎麼回事?
8樓：信必鑫服務平臺
純天然成熟蜜上面有一層白色泡泡，加工處理過的蜂蜜是沒有。但是美觀，純天然成熟蜜經過搖動就會產生泡泡。這種泡泡在靜置幾小時就會基本消失，這並不是蜂蜜變了質量，如果沒有泡泡，那麼可能不是純天然的蜂蜜，因為經過加工後這些泡泡就會消失，純天然成熟蜜起泡泡的原因一般有兩點：
蜂蜜中的蛋白質有四到七種，其中的含量一般為，這些對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響，並能促使蜂蜜起泡泡影響蜂蜜的美觀和包裝，經過精過濾的蜂蜜可以將蛋白質過濾掉；
蜂蜜中的抗菌物質－－過氧化氫，蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶得作用下產生過氧化氫，過氧化氫很不穩定，特別是夏天動一下就產生氧氣，使蜂蜜呈泡沫狀，但蜜是純天然的哦，用高溫處理可以使蜂蜜中的酶降低，也就不會產生泡泡了。
蜂蜜有氣泡變質了嗎?
9樓：手機使用者
今天有位朋友說，她家的蜂蜜是去年買的，放在塑料瓶裡，今天開啟有氣泡冒出，問我是不是變質。
實際上新鮮的蜂蜜有氣泡冒出非常正常，判斷蜂蜜有氣泡是不是變質的根本標準在於，蜂蜜冒出的氣體是不是有很濃的醋酸味。據老蜂農說，所有的蜂蜜中，油菜花蜜最容易起起泡，因此油菜花蜜不能放在溫度較高的地方，高溫更容易讓蜂蜜冒氣泡，不斷積聚的氣體甚至會將蜂蜜瓶蓋衝開。不過，蜂蜜有起泡也不是什麼壞事，因為只有生物活性較高的蜂蜜才會冒氣泡，吃這種蜜對人身體才最好。
還有，蜂蜜之所以能改善便秘是因為其中的活性生物酶成份起的作用。假如有人在超市裡購買過蜂蜜製品，並對照新鮮蜂蜜喝過的消費者就知道，許多超市裡銷售的十幾元的蜂蜜或者蜂蜜製品一般不會有微小氣泡冒出，這是因為它們在加工的過程中，破壞了蜂蜜的生物活性，這些蜂蜜放在空氣中，很快就會凝結成塊，味道僅僅是甜，但是最重要的營養物質與生物活性酶全部丟失了。
為此，老蜂農雷紅旗建議大家喝蜂蜜，或者用蜂蜜做**，最好購買原生態蜂蜜以確保生物活性；；另外要喝蜂蜜時要用45度以下的溫水衝，這樣可以保持其中的營養和活性不被破壞。假如是油菜蜜更是需要冷藏處理，以免產生過多的氣體。
蜂蜜為什麼會產生氣泡
10樓：別鬧這樣不科學
蜂蜜為什麼會有氣泡產生呢？那是因為蜂蜜中含有一種叫耐糖的酵母菌在作祟。蜂蜜中總是帶有它，它主要是**於蜜源植物的花朵和土壤、蜂箱中的巢脾、空氣等。
在溫度適合的條件下，它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳，在有氧的條件下，酒精進一步的分解為醋酸和水。即使最高度43度的蜂蜜在有氧的條件下，也可能發酵（特別是中間商收購的低度蜂蜜，如果沒及時的加工濃縮，當二氧化碳的濃度達到一定的時候，劇烈晃動時可以把容器漲破！這也是市場上賣的蜂蜜必須加工的主要原因），但蜂蜜的發酵並不象人們想的那樣可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢，特別是高濃度〈40度以上〉的蜂蜜，其速度就更慢了。
如果在蜂蜜中放幾片生薑片或者把蜂蜜放在冰箱的冷藏室中就能阻止耐糖酵母菌的繁殖！
蜂蜜，這個東西本身不該太甜，因為蜂蜜中含的庶糖非常的少，裡面的大部分成份為果糖和葡萄糖，還含有微量的生物蛋白酶、人體難於合成的氨基酸，甜是蔗糖體現的特點，而果糖和葡萄糖是不會很甜的，對於蜂蜜嚐起來之所以有點發酸是因為蜂蜜中的單糖（果糖和葡萄糖）在一定的條件下分解產生二氧化碳氣體，這也就是蜂蜜表面有氣泡存在的原因，而二氧化碳溶於水就會產生微量的碳酸，所以嚐起來後味會有點酸。產生少量氣泡的蜂蜜並不是劣質蜜，這是一些生物反應的自然現象。
另外，若你指的是蜂蜜受異物影響或調溫變質後的發醇發酸，那麼最好不要食用，否則會中毒的。
為什麼有些蜂蜜沒有氣泡，
11樓：網友
有氣泡的不好！1.濃度低；
2.有兌假嫌疑！
請問我買的翡翠手鐲裡面好像有氣泡是真的嗎
翡翠的鑑定 1 翡翠的密度在3.33 3.36，在相對密度為3.3的二碘甲烷重液中呈懸浮狀態 2 利用折光儀，翡翠的折光率為1.660，可與其它玉石區分開來 3 利用熒光燈，在長波紫外燈下，天然翡翠不法熒光，而經樹脂優化的b貨翡翠具有黃亮色的熒光 4 利用紅外線吸收光譜儀，天然翡翠在圖表中並無任何吸...
魚缸好多氣泡，會對魚有影響嗎，魚缸裡有很多小氣泡對魚有影響嗎
沒有影響的，如果是魚缸材質上的氣泡只能說做工的問題，如果是魚缸與水的內壁上有氣泡說明裡面有氧氣，反倒是有利於魚的吸氧 魚缸裡有很多小氣泡對魚有影響嗎 是不是有影響，要看氣泡的成分 氣泵等裝置人為打入的空氣一般無不利影響。二氧化碳 產生的氣泡在合理範圍無不利影響。自來水氯析出說明含量高，有影響。底下沉...
氦氣泡沫雲朵能飛多高，會對飛機有影響嗎
泡沫雲朵飛得很高對飛機的高度也有形影響泡沫雲朵飛得很高對飛機的高度也有形影響 氦氣泡沫雲朵多的話，對飛機應該是會有一定的影響。這個極有可能會對飛機的航行有一定的視線干擾 氫氣泡沫雲朵飛得挺高的，但是對於飛機沒有任何影響，非得有二三十米高。說到這靠泡沫，雲朵飛得多高，對飛機肯定是有很大影響的 還擠泡沫...