1樓：網友
區塊鏈主要是去中心化，分散式記賬，分配獎勵機制，而土豆鏈potato chain就是內容即價值，打造分散式社群經濟全產業新生態。
2樓：土豆鏈
土豆鏈potato chain標榜內容即價值，打造分散式社群經濟全產業新生態。
土豆的幾種做法
3樓：龔怡斐源
土豆含有豐富的維生素c、b1和膳食纖維，有炒、燉、炸、熘、熗等多種做法。土豆既可以做成菜餚，又能作為主食，香煎土豆餅是將土豆切成細絲，放入麵糊調勻，用平底鍋煎至金黃色而成。
材料：土豆(1只，300克)
麵糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、麵粉(杯)調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)做法：1 土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3 土豆絲撈起瀝乾水，加入麵糊中，一同攪拌均勻。
4 加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麵糊一同拌勻入味。
5 燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油，然後將剩下的土豆麵糊煎熟。
4樓：無雅詩
乾煸土豆條美味做法。
準備食材：土豆、蔥花、花椒、幹辣椒、蒜末、孜然粉等。
1、將準備好的土豆切成土豆條，留以備用。
2、再將土豆條放在容器中，再加入適當量的鹽巴在其中。
3、起鍋燒油，將準備好的土豆放在油鍋中，進行煎炸，之後盛出來。
4、另起鍋燒油，將準備好的幹辣椒、蒜末放在鍋中，進行翻炒。
5、再將準備好的蔥花、花椒放在鍋中，進行爆香。
6、將之前煎炸過的土豆條放在鍋中，進行一同的翻炒。
7、將準備好的孜然粉放在鍋中，進行最後的調味，好吃的乾煸土豆條就做好了。
土豆的營養價值：
1、健脾利溼：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
3. 降糖降脂、美容養顏：
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
5樓：匿名使用者
涼熗香辣土豆。
原料 : 土豆、蒜末、辣椒麵。作法 :
先切好土豆絲。
燒開水將土豆絲氽一下水，一定不要時間太長了，時間太長，土豆絲就不脆。
將燙好的土豆絲撈起，放在盆裡，撒上蒜末、辣椒麵（事先炸好的辣椒油也可以），不過沒有現炸的香。
將鍋裡燒點油最好加點花椒（花椒油也行）燒冒煙了往土豆絲上一澆，然後蓋上蓋，悶一會兒）。
放點鹽、味精、少許糖（個人認為甜了不好吃）、白醋、香菜、淋點少許香油（可加可不加）。
邊拌邊嘗味道，少什麼調料加什麼調料，不加調料，你就嘗完了。
炸薯條。原料 : 土豆 2 個 / 鹽、胡椒適量 / 番茄醬適量。
作法 :準備原料，將土豆削去皮，切成 1 釐公尺寬的方條。在水中浸泡大約一刻鐘時間，然後瀝乾水分，最好用吸水紙仔細吸乾水分。
下鍋炸，將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
裝盤，炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
土豆是什麼啊?
6樓：庚鴻暉開罡
馬鈴薯，又名洋芋、土豆、
山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉公尺。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。
馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份，面積由20世紀50年代的200萬畝發展到現在的450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產一般在1000公斤左右。馬鈴薯營養全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農村人民改善食品結構，居民進行保健的好食品。
近年來隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整，馬鈴薯間套、秋冬作和複種面積不斷擴大，馬鈴薯業已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。
7樓：沈譽陳曉燕
圓圓的一種食物，也叫馬鈴薯，草本植物。可以炒著吃，蒸著吃，煮著吃，燉著吃等！！！
8樓：諶嫚蒼章
土豆=馬鈴薯=
洋山芋=番薯。
9樓：羅豐彌智偉
土豆的學名是馬鈴薯，「土豆」是方言說法，個別地區叫洋芋，英文為potato，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
關於土豆的資料
10樓：匿名使用者
土豆的學名是馬鈴薯，「土豆」是方言說法，個別地區叫洋芋，英文為potato，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
拉丁名：solanum tuberosum l. 土豆的種植。
有關土豆的資料
11樓：創穎全景vr**
有關土豆的資料如下：土豆學名是馬鈴薯，拉丁名「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成羽狀複葉。多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。
地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形，有毛。奇數羽狀複葉。
聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。
茄科茄屬一年生草本。學名馬鈴薯，另有俗稱洋芋、山藥蛋、薯仔(廣東、港澳地區慣稱)、地豆子、地蛋(山東人慣稱)、地瓜（江蘇徐州自連雲港一帶尤其是中間的新沂等市縣的慣稱）。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。
12樓：smile極度冰點
土豆又叫作馬鈴薯、洋芋、山藥蛋、蠻蠻、山洋芋、地蛋、洋山芋等，為茄科植物馬鈴薯的塊莖。土豆是我們日常生活中常見的一種食物，經常出現在人們的餐桌上，它具有很高的營養價值，所以深受人們的喜愛。
13樓：網友
土豆學名是馬鈴薯，拉丁名「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為，在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。 初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成羽狀複葉。
14樓：網友
土豆，又叫馬鈴薯、山藥蛋。七豆的花兒有白色、紅色、紫色的。它形狀大小不一。
土豆種類有哪幾種
15樓：畢業星辰
有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。
馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱併成為世界五大作物。
16樓：小叉
土豆種類可以按照以下分類：
1、按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種。
2、按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種。
3、按形狀分為圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。
4、在栽培上常依塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟三種，從出苗至塊莖成熟的天數分別為50-70天、80-90天、100天以上。
5、按塊莖休眠期的長短又可分為無休眠期、休眠期短（乙個月左右）和休眠期長（三個月以上）三種。
世紀60年代前古老的農家品種因病毒病危害，退化嚴重，逐漸為新引進及新育成的品種所代替。主要優良品種有：早熟品種豐收白、克新4 號、鄭薯2號、白頭翁等；中熟品種克新1號、公尺拉（mira）、烏盟601、疫不加（epoka）等；晚熟品種沙雜15號、克新3號、高原4號、虎頭等。
17樓：網友
土豆種類：
1、烘烤土豆：這是一種專門為了烘烤質量而培植的土豆，最適合於烘烤、做土豆泥、炸土豆條！
烘烤土豆的澱粉含量較高，是直鏈澱粉；質地比較幹、粉，烘烤後比較輕而蓬鬆，搗碎後比較輕。
2. 水煮土豆： 水煮土豆又稱蠟質土豆，形狀各異，皮薄而光滑，肉有蠟質感。
水煮土豆的水分和糖份較高，但澱粉含量較低，而且是支鏈澱粉。正是由於這種支鏈澱粉結構，使得這種土豆的膠黏性較好，在水煮時仍能成塊，所以適合於做湯和燉燒菜，做沙鍋菜、土豆色拉、燒烤等也很理想。
3. 通用土豆： 通用土豆介於前兩者中間，這是在市場上見得最多的土豆了，長的圓的都有，一年四季都在。
通用土豆的水分比烘烤土豆高，水煮仍能成塊。顧名思義，通用土豆可用來水煮、油炸、烘烤、做沙鍋、做湯等多種用途。
4. 新土豆 : 新土豆不是指剛挖的土豆而是指未完全成熟、個兒比較小、一般在土豆皮還沒長成熟時就收穫的土豆。
由於還沒成熟，新土豆在處理過程中往往部分掉脫了皮或薄皮是翹起來的。很多種類的土豆都有新土豆，尤以紅色土豆為多。新土豆大多在一到九月份上市，最適合水煮。
18樓：網友
土豆有紫色、紅色、黑色、黃色、七彩等五種。
中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色優質土豆，將紫、紅色土豆老品種與優良高產土豆品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色土豆。
彩色土豆還可作為特色食品開發。由於本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸後彩薯片仍保持著天然顏色。另外，紫色土豆對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
19樓：中國農業出版社
從熟性上可分為極早熟、早熟、中熟、中晚熟、晚熟五類。極早熟品種指從出苗到地上莖葉自然枯萎變黃的天數在60天以內，早熟61～75天，中熟76～90天，中晚熟91～115天，晚熟116天以上。
從用途上可以分為鮮食、澱粉加工、全粉加工、炸片加工、炸條加工和燒烤等多種型別。
20樓：古上心月
土豆按形狀可以分為圓形，橢圓形，長筒形和卵形等品種。按數塊的顏色可以分為黃肉種和白肉種。
21樓：匿名使用者
土豆主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。「中國薯都」甘肅省定西市已成為脫毒種薯生產能力居全國第。
一、馬鈴薯種植全國三大主產區、精澱粉加工能力全國最大、市場流通及營銷體系全國一流，定西市的氣候、土質、降雨等條件適宜馬鈴薯生長，所產馬鈴薯個大、質優、色白形圓、薯皮光滑、口感醇香、幹物質含量高、耐運耐藏，是各種馬鈴薯澱粉及其製品生產的上好原料和鮮食外銷的優質產品。每年種植面積穩定在300萬畝左右，2008年達350萬畝，產量530萬噸：定西市安定區是全國馬鈴薯種植面積最大、總產量最多、鮮銷量最大、加工量最大的縣（區）。
2009年，全區馬鈴薯種植面積達到104萬畝， 佔全區農作物播種面積的一半以上。馬鈴薯產業已真正成為當地貫通一二三產、輻射千家萬戶、統籌城鄉發展、帶動農民增收、引領區域經濟的戰略性主導產業。定西市連續多年成功舉辦了中國·定西馬鈴薯產業發展暨經貿洽談會，極大地提高了馬鈴薯產業的知名度和影響力。
從產業體系來看，馬鈴薯已形成了定西市最為完整的產業鏈。良種、加工、貯藏、運銷等方面都得到快速發展，互配套的精深加工體系、市場營銷體系和脫毒種薯**體系，為農業增效、農民增收作出新的更大的貢獻。
品種：馬鈴薯在原產地就有幾百個品種，在世界各地又不斷地培養新品種，目前全世界有幾千個品種，有含澱粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。人們根據不同的用途培養出很多新品種，花色有白色、紅色、紫色等品種，地下塊莖有圓形、卵形和橢圓形，其皮色有紅色、黃色、白色和紫色的不同品種。
一般用塊莖上的「芽眼」切下播種，如果用種子種植，很快就會產生變異，因此非常容易出現新品種。
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