1樓：賽跑的小蝸
看自己喜歡和看茄子的好與壞。我一般情況下是不選彎的，看著不舒服，除非是別人送的，那就怎麼樣都沒辦法選了。其實只要茄子好，彎和直都行。
看你要做什麼了。要是燉地三鮮，彎的直的無所謂。要是炸茄盒蒸茄包，我各人還是喜歡直的。
我一般在廚房充當切菜，洗完的角色。直的切出來會更美觀，也容易切一些。覺得茄子什麼樣子的好：
顏色是紫黑亮的，還有就是茄子摸著硬，說明是新鮮的好的，如果茄子軟證明放了好幾天了。挑選茄子的時候主要是看個頭，色澤以及新鮮程度，個頭不能太大，適中就好。顏色最好是表皮鮮亮，沒有疤痕的。
在菜市場買茄子，我一般是看它的顏色來分辨他的好與壞，你看它的顏色帶一點黑黃色，就證明已經放了很久了，如果說看到的顏色很新鮮，而且它的顏色要深一點，就比較嫩一點，顏色很淡，那就證明有一點老，那樣的茄子做出來就不好吃了，茄子是一種非常常見家常的蔬菜，雖然一年四季都有，但是在廣東，茄子最好吃的季節就在初夏，新苗初長的茄子，味濃，清香，肉厚實。茄子營養豐富，常吃茄子能減低血壓血脂，這個要看你怎麼做來吃，我是作為乙個重慶人，我們這邊很少有賣圓茄子的，所以一般我們用茄子做菜都是選用長茄子做紅燒茄子，圓茄適合餐館的溜炒，比較緊密，炸出來不會變軟。而長茄子比較適合醬扒茄子，還適合蒸然後辦醬料吃，北方人喜歡長茄子多一點。
兩種茄子營養價值都不錯。紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁，非常受人青睞。
2樓：職場導師陳元芳
應該買彎的，因為彎的茄子還是非常的美味的，而且口感也非常的好，也非常的軟糯香甜。另外顏色也會比較的深。
3樓：東北王美麗
買茄子時有人覺得因為彎曲的可能不好，但其實彎曲才是自然生長出來的。如果長的非常直的話，那可能就是在生長的過程中農民做了手腳。同時，我們在挑選的時候也可以觀察一下它的顏色，顏色是比較亮的紫色，這就說明他是比較新鮮的，如果顏色比較暗沉，那就說明他已經不怎麼新鮮了。
4樓：擺擺說娛樂
我覺得買直的好，直的茄子外形好看，而且方便清洗和切成自己想要的樣式，這樣的茄子比較符合大家的日常選擇。
挑選蔬菜茄子，手感是硬好還是軟好。那一種嫩。
5樓：情感解憂站
手感軟的好，手感軟的茄子更嫩。一般嫩茄子顏色鮮亮，皮薄肉鬆，重量相對輕，籽嫩味甜，籽肉不分離；而老茄子顏色光亮發白，皮厚而緊，肉籽幾乎分離，重量大，手捏時發硬。同時，新鮮的茄子還應該果實形狀規整，顏色鮮亮，根蒂新鮮。
茄眼是指茄子的萼片與果實連線的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環，被稱為茄子的「眼睛」。茄子果實基部近萼片處生長較快，此處果實的表面也因最初萼片遮光呈白色，等長出萼片外見光2～3天后著色。其白色部分越寬，代表果實生長越快，此時的茄子也就越嫩，反之越老。
6樓：心泉明智
目前市場上的茄子，按照形狀的不同，可以分為園茄、長茄和短茄三個品種。園茄果形扁圓，皮色有黑紫色、紫紅色、淡綠色、白色，肉質較緊密，皮薄，口味好，品質佳，以燒茄子吃最好，熬煮涼拌次之。長茄果形細長，皮薄，皮色有紫色、青綠色、白色等，肉質較鬆軟，種子少，品質甚佳。
短茄果實較小，皮色有紫紅色、綠色、白色等，果型為卵形或長卵形。子多皮厚，易老黃，品質一般，涼拌食較好。
挑選茄子常選果形均勻周正，以皮薄、籽少、肉厚、細嫩的為佳。無裂口、腐爛、斑點。鑑別茄子老嫩的方法是：
嫩茄子顏色烏黑，皮薄肉鬆，重量小，籽嫩味甜，籽肉不易分離，花萼下面有一片綠白色的皮。老茄子顏色光亮光滑，皮厚而緊，肉籽容易分離，重量大。
茄子的皮層覆有一層臘質，使茄子發亮並具有保護作用，但茄子的抗病性較弱，一旦臘質層被沖刷掉或受機誡損傷，很容易受微生物侵害而腐爛變質。因此，儲存茄子不要用水洗。
7樓：網友
主要是看皮，光滑的嫩，粗糙的老，如果非要說硬軟，硬得應該水分大，嫩吧。
眉毛是彎的,變直好看嗎,眉毛,彎彎的好看還是直點好看
根據你的臉型來判斷啊,而且你的眼皮已經明顯下垂,這樣會顯得很沒有精神,建議用眼霜保養一下,眉毛,彎彎的好看還是直點好看 但是有型更好看,有的人彎也彎得難看啊,你多參一些美女帥哥的眉毛吧,太直肯定難看,但是太彎一般也難看,重點是每個人的眉形不同嗎,不管男的女的,沒有說什麼彎就好看或直就好看的。請採納或...
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1號線直 的，其它是彎 的 10號線，2號線的線路是彎的。5號線和亦莊線是直的 北京的地鐵是通往整個北京省的嗎?還是一個區一個地鐵?北京市分十六個區縣！地鐵會穿過好幾個區！所以不是每個區一個地鐵！四通八達，貫穿北京城啊 地鐵車廂的側壁為什麼有的是弧形的有的是直的？北京部分老車的側壁是彎的，因為經過過...
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邀他一起洗澡 丟塊肥皂去撿 看他硬沒硬 硬了你就能知道他那多長然後啪啪啪 沒硬知道有啥用 直不好分辨，但是高的應該就長吧 如何判斷一個男的是直的還是彎的 我只能看到他是長的還是短的。想知道就採納我跟你說 帶他看那種 問他的感受，哈哈 怎麼看出一個男生是直的還是彎的？這個很好看出來的，細心發現就能看出...