1樓：網友
不同品質的葡萄酒，能夠存放的時間長短也不一樣。而所有的葡萄酒都越陳越好，也是普遍存在的乙個誤區。
世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1nian內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5nian以上。葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十nian才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合出廠後儘早飲用。
對不起，知道發神經，nian被歸為了不能發表的敏感字~
2樓：十分年少
紅酒一般要看掛杯度，掛杯度越好的酒口感和味道就越好，賣酒的時候你把酒瓶反過來看，看起來流速稍緩的就不錯，也就是越稠的越好，感覺跟水一樣的就比較差了。
3樓：臺蘭夢
通俗的說，**越是便宜的酒，越應該在出廠後儘早飲用。
4樓：網友
只要能上市的，隨時和都可以。
5樓：網友
這要看紅酒的產地、原料和儲存條件。
自己釀的葡萄酒一般放多久是最佳的飲用時間？
6樓：網友
自己釀的葡萄酒一般放多久是最佳的飲用時間？
一、自己怎麼釀葡萄酒？很多人都特別喜歡在葡萄上市的季節自己釀造葡萄酒，因為這樣釀造出來的葡萄酒不僅真材實料，而且釀酒的過程也讓人非常的享受，釀造葡萄酒的過程其實是相對來說比較漫長的，首先要把葡萄清理乾淨並且晾乾，然後把葡萄的汁給榨出來，葡萄汁經過一段時間的發酵之後，就逐漸出散發出特別濃郁的葡萄酒的芳香，然後有的人會在葡萄酒釀成之後，往葡萄酒裡邊兒新增一些二氧化硫，因為二氧化硫的作用非常的大，不僅能夠保持葡萄酒的新鮮度，其次還能夠讓葡萄酒變得更加的美味。在葡萄酒釀造的過程當中，還必須要定時的去更換儲存葡萄酒的酒桶，所以說釀酒的過程其實非常的複雜。
二、自己釀的葡萄酒一般放多久是最佳的飲用時間？有人說，任何一種酒放的時間越長，酒的純度就越高，更加的香醇，其實這種說法是有問題的，因為每一種酒都有它最佳的飲用時間，一般情況下，葡萄酒的飲用時間根據葡萄酒種類的不同會有乙個明確的劃分，但是要想在乙個最合適的時間飲用到美味的葡萄酒，最好是在十年之內去飲用，因為時間過長的話，葡萄酒的香味就會逐漸消失。而玻璃瓶儲存的三年之內就要喝完。
三、葡萄酒儲存的時候要注意什麼？其實葡萄酒釀造的過程是非常複雜和需要工藝的，但是儲存也是一門非常重要的學問，葡萄酒一般會儲存在橡木桶當中，因為在橡木桶當中的葡萄酒可以儲存長達15年左右的時間不變味兒，但是如果說使用的是塑料桶或者是其他的材質的桶的話，那麼儲存的時間就不一定了，葡萄酒在儲存的時候一定要注意密封儲存，而且需要放置在相對來說比較陰涼的地方，12度的溫度是最佳的儲存溫度，溼度還要控制在大概60%-70%左右，這樣的葡萄酒才能夠長時間的保持原始的風味兒，無論什麼喝，什麼時候喝起來都是特別的醇香的，其次，在每次取完葡萄酒之後，一定要注意密封儲存，一旦和空氣接觸過長時間的話，那麼久就變質了。
7樓：王祿
兩個月左右是最佳的飲用時間。這個時間的口感是非常不錯的，而且酒精的度數也不是很高。
8樓：王志剛剛剛
最好的時間就是40天左右，或者是乙個半月左右，也就是45天。這個時候酒勁是非常足的。
9樓：史蒂芬斯
一般放3~6個月是最佳的飲用時間，這個時候釀製的效果也是最好的，味道也是特別美的。
10樓：繁新人
十五天，高中生物書裡面說了，十五天是最佳的飲用時間。
葡萄酒什麼時候喝最好？開了之後可以放多久？
11樓：網友
一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好（新酒也是如此）。
最多半月內喝最佳，不管怎樣放久了還是會變味不好喝呢。
12樓：淋著魚
一般的消費者，葡萄酒從商店買回來，可以即時開瓶飲用，不需要在家裡儲藏。
有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家裡儲藏。
某些陳釀型的葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的葡萄酒，經全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經過年，或十幾年的瓶儲，才能達到最佳的飲用狀態。
對陳釀型葡萄酒和有收藏價值的葡萄酒，可以在家裡儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。
家庭儲藏葡萄酒，一定要將葡萄酒倒放或臥放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的溼潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存葡萄酒而不變質。
家庭儲藏葡萄酒，應該把葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。
收藏葡萄酒，一定要注意葡萄酒的保質期，在保質期內消費掉。超過最佳飲用期限的葡萄酒，儲存的時間越長，飲用質量反而越低。
對已經開瓶的葡萄酒，最好開瓶後，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶後的葡萄酒當天飲不完，飲後可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱裡，在乙個周以內消費掉，是不會出問題的。
13樓：網友
那要看你是什麼葡萄酒了？乾紅，乾白還是起泡酒？
葡萄酒什麼時候喝最好？開了之後可以放多久？
14樓：匿名使用者
葡萄酒開啟後，最多存放乙個星期，而且放置的時候要倒過來，讓酒接觸到木塞。
15樓：匿名使用者
我幫你喝就行啦，呵呵。
葡萄酒做好多久就可以喝了
16樓：歲寒知松
葡萄酒做好後即可隨時飲用。
在葡萄酒整個發酵過程中，隨時可以品嚐其味的。
剛開始時沒有發酵，汁液是葡萄汁的味道；隨著發酵的進行，漸漸有了酒精味，裡面含有二氧化碳氣體，汁液就像是低酒精度含氣飲料；幾天之後，裡面的酵母菌很多，二氧化碳氣體很多，酒精度也稍高，甜味也還很濃，這時候像香檳的味道；發酵後期，糖分被充分消耗了，酒味更濃了，酵母的作用快停止了，類似幹酒的味道。
剛開始發酵好的葡萄酒，酒味濃烈，口感粗糙，需要陳放一段時間，才會柔和很多。
發酵的每個過程，都可以取汁液品嚐，會有不同的感受，既能夠體會做酒的辛苦，也可以享受做酒的樂趣。
哪一年葡萄酒最好?
17樓：匿名使用者
國內的92年產的好，看葡萄酒好不好是看那年的氣候，雨水，產量，葡萄質量。
18樓：邢以彤鐸驪
葡萄酒不比一般的白酒，它是有生命的。剛出來的葡萄酒就像嬰兒一樣，他會漸漸成長。一般葡萄酒飲用最佳時間是13—15年。
比方說99拉菲也是現在飲用的最佳時候。不知道你是否滿意？謝謝！
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