1樓：於星澤
受疫情影響，餐飲堂食受到衝擊，也改變了人們的消費習慣，以前很少甚至從不點外賣的一些人，也開始了，鄉鎮上尤為突出，像和易生活這樣主要做鄉鎮外賣的，是個機會。
2樓：安徽新東方烹飪學校
安徽新東方烹飪學院，專注烹飪西點教育30多年，致力於中餐，西點，西餐、小吃，麵點，等餐飲培訓。全國52所烹飪院校師資共享，擁有完善的烹飪教育體系和教學研發團隊，為學員量身打造創業課程。中外大師定期親臨授課，教授當下市場流行產品。
學習品種多，週期短，學完後我校安排專業老師對學員進行創業扶持。本月諮詢預約，還可申請免費試學名額！烹飪總校，位址安徽省合肥市學林路849號-安徽新東方烹飪專修學院。
3樓：侃民生看社會
現在很多人，尤其是年輕人，不太喜歡工廠裡的工作，感覺不自由，收入偏低，工作簡單枯燥乏味。所以他們有了跑外賣的想法，想當一名外賣小哥，因為外賣小哥門檻低，容易上手，如果肯努力，能吃苦，那你的收入相當可觀，比工廠上班強多了。
但是現在是跑外賣最好的時機嗎，我在這裡還是勸大家考慮清楚，如果有好的其他工作，你先去其他地方找乙個比較穩定，工作稍微高點的工作，以後再考慮外賣騎手行業。
為什麼這麼說呢，首先，過完春節是外賣行業的淡季，今年由於疫情的原因，顯得特別淡，單量太少，老騎手也是僅僅維持一下溫飽，每天也就是100塊錢左右。新手每天收入大概在50左右，太低了。商家目前訂單下滑的非常厲害，有的下滑百分之五十，有的甚至下滑百分之八十，好點的下滑百分之三十左右，訂單增長的幾乎沒有，有好多商家直接關門大吉。
這些都對外賣市場有很大的影響，直接影響了騎手小哥的收入，而且，現在騎手很多，簡直是太多了，大家暫時沒有找到工作都來跑外賣，幾乎是全民跑外賣。所以騎手之間也是競爭激烈，而且，現在美團有專送騎手，眾包騎手，和樂跑騎手，大多數人都跑眾包騎手，而美團恰恰把大量的訂單給了專送和樂跑騎手，導致眾包騎手單子少，僧多粥少的局面。雖然專送騎手和樂跑騎手收入稍稍能夠好一些，收入能夠得到保障，但是對騎手的要求也很嚴格，新人肯定不適應，再說，他們現在也是人滿為患，達到飽和了，基本上進不去了。
最重要的一點不容忽視，那就是現在外賣可以進小區了，有的小區非常大，如果你是新手很難適應。
這裡給想當外賣小哥人一點建議，就是暫時不跑外賣，找找其他的工作，等到七八月就到了旺季，大家嫌熱不出門，都在家裡點外賣，那時候跑最合適不過了，你覺得呢？
4樓：神奇的公尺線君
是的，今年的疫情，餐飲行業受到了不小的影響，大部分小成本的快餐店在疫情和快速發展的新餐飲大環境下，根本抵擋不住被時代的浪潮拍得粉碎。這個時候如果我們選擇了品牌，這些問題就迎刃而解。品牌一是由公司創立，不說規模多大，至少比個人的抗風險能力高；二是具備專業團隊，無論是運營還是產品都有標準化的管理，當然更不用擔心產品的創新了，只需要緊跟品牌就可以了；三是品牌性，品牌更有知名度，而現在的消費者更容易選擇熟知的店。
所以選擇品牌，其實是小餐飲的一條最佳路徑。
以酸辣煮義為例：第一，他們是以罐罐為特色，統觀成都、四川甚至全國，都只有很少的人在做罐罐公尺線，這說明市場潛力大，競爭力小，更容易生存；第二，他們會針對不同的門店型別做店鋪裝修設計，打造一間獨屬於你的店鋪；第三，他們還運用最新的元素來裝飾，保證了店鋪的潮流感，吸引消費者紛紛打卡。他們是真的做到了特色和潮流兼顧，如果你的小餐飲現在進入外賣，是個很好的時機。
外賣店現在還好做嗎？
5樓：
你好！外賣倒逼了行業效率公升級，又使得門店業態必須迴歸更好品質和體驗。賣餘侍無毀亂數掌櫃在這兩者之間不斷平衡求索。
從資料上看，外賣的增長率已經連續下降了3年多，但是外賣平均客單價卻連續**了3年多，這背後是外賣也開始進入了品質時代，使用者願意為了更好的外賣出品，付出更高的**。但這很難，原因是線下門店還有服務和環境的加持，而外賣人們中吵同時在追求的是：速度和口味。
顯然，外賣正在進入更「專業」的時代。希望我的對你有幫助！祝你生活愉快。
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