1樓：
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
食物酸鹼一覽表。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。
食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或忌廉類；六、豆類(如花生等)
鹼性食品推薦。
1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。
在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。
它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩。
2樓：手機使用者
胃酸胃黏膜出問題導致的。
食物的酸鹼性不是根據味道酸不酸判定的，而是根據蛋白質的含量和金屬離子的含量區分的。蛋白質進入人體後會產生酸性物質，而金屬離子的電解特性使體液程弱鹼性。
多吃鹼性食物，少吃酸性食物對人體有好處。
常見的酸性食物，五穀，肉類，甜點，碳酸飲料等。
常見的弱鹼性食物，牛奶，除五穀以外的穀類。
常見的強鹼性食物，葡萄，西瓜，蘋果等。
3樓：易明天
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等。
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、忌廉、馬肉等。
3.弱酸性食品：白公尺、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋 白、 梅乾、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。
吃酸的是鹼性還是酸性食物 是不是酸的食物都是酸性
4樓：生活小常識
1、不是賣悄宴所有的吃起來酸的東西都屬於鹼性的，大多數的酸的東西進入體內謝生成鈉鉀，鈣鎂等元素屬於鹼性，比如說酸味的水果如梨，葡萄，蘋果，楊梅，藍中銀莓等，進入體內以後都會代謝成鹼性物質為鹼性。如啤酒，海苔口味也偏酸，在體內代謝完成以後為酸性。
2、所以說，食物的酸鹼性不可以根據口感來判斷，要根據在體內吸運空收代謝以後所產生的物質不同來區分。
飲食忌酸是指酸味食物還是酸性食物?
5樓：夏末蔚曳
營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。
酸性食物有哪些？具體指哪些食物？
營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大公尺、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物。
通俗點看，酸性食物有以下這些：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品（如白麵包等）；五、油炸食物或忌廉類；六、豆類（如花生等）.
酸性食物大全列表。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、乳酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、鮪魚、牛肉、麵包、小麥、忌廉、馬肉等。
弱酸性食品：巧克力、空心粉、蔥、白公尺、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
相對來講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會使體液酸化，打破正常的酸鹼平衡，甚至會形成酸性體質。而酸性體質會引發健康問題。
哪些食物吃了會產生胃酸？
6樓：紫丁香
韭菜，土豆，粉絲，海帶，橘子，糖。
導致胃酸的食物有哪些
7樓：帳號已登出
您好，胃酸專司消化食物與防腐制酵的重要工作，但胃液分泌有一定的量，如分泌過多，就會出現吞酸、反胃、吐酸水等現象，至於胃酸過多的原因莫衷一是，各有說詞，有的說是惱怒憂鬱傷肝所引起，有的說是吃肉過多引起，有的認為是膽囊炎所引起的。還有的說是迷走神經發生障礙的緣故，或是血液中氯的新陳代謝失常而起，現暫且不談。胃酸過多在胃內發生腐蝕作用，會出現吞酸、反胃、吐酸的現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果，是不可忽略的。
意見建議：其醫療方法，一般是複用鹼性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多，若用鹼性藥反覆中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油，另外，也有人加入甘草汁飲用，而近來發現，服用甘草汁過多，會有血壓公升高與尿量增加的***，所以還是不用較佳。
8樓：網友
中國人的生活水平， 醫療保健方面都相當落後。 所以基本很少有人不得胃病。 除了那些「國寶級」人物們。
中國的市面上的所有食材，飲料等有哪些能經受住質量檢測，我真的表示懷疑。 不過窮老百姓餓不死吃不死也就行了，不能挑剔太多了。
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2 酸性食物 酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷 硫 氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉 魚 禽 蛋類以及穀類 硬果中的花生 榛子 核桃等。具體如 豬肉 牛肉 雞肉 蛋黃 鯉魚 鰻魚 幹魷魚 蝦 大米 麵粉 麵包，大麥 啤酒 蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物，但...
麵條是酸性食物還是鹼性食物，麵條是酸性還是鹼性的
1 食物酸鹼性判斷 食物的酸鹼性，並不是根據食物吃起來味道的酸鹼性來判斷的，而是需要根據食物在體內分解後的代謝產物的酸鹼性來判斷的。如果食物最終的代謝產物為酸性物質，那麼就說明該食物為酸性物質 而如果食物最終代謝產物為鹼性物質，則說明該食物為鹼性物質。酸性食物在生理上的特點在於食物中含有較高的磷 硫...
什麼是鹼性食物？什麼是酸性食物，什麼是酸性食物 酸性食物有哪些
含鈉 鉀 鈣 鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點 所有酸味的水果 豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸 尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化...