早上有吃雞蛋的習慣好不好？

1樓：小周遊戲解說

有專家認為早上吃雞蛋是好的，但是不能空腹吃，多吃。那麼好處有那些呢？

1、為身體補充優質蛋白質：雞蛋中富含豐富的蛋白質，和我們身體需要的很相似，因此比起粥或是麵包中的蛋白質更加容易吸收。

2、有助於緩解飢餓：雞蛋中能夠為我們的身體提供豐富的蛋白質，能夠緩解我們飢餓，並且可以幫助我們延長餐後的飽腹感讓肚子飽的時間更長。

3、有助於**：早餐吃雞蛋，能夠幫助我們有效的控制體重，如果你經常吃含有碳水化合物的食物，那麼相信比早餐吃雞蛋的人體重多了56%，而且沒有吃雞蛋的人的精力充沛。

4、提高記憶力：雞蛋中富含的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵等等能夠有效的幫助我們提高記憶力，讓我們的注意力更加的集中，對於學生來說，雞蛋是早餐中必不可少的。

5、提高警覺性：雞蛋中富含酪氨酸讓我們能夠及時的對事件作出快速的反應，如果你是長期駕駛的人，那麼我相信你早餐吃雞蛋更加有助於你安全的駕車。

6、保護視力：對於用眼過度的上班族來說，保護眼睛是必不可少的，那麼雞蛋中蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉公尺黃素就能夠有效的幫助我們保護眼睛，還有助於降低患白內障的風險。

早上長期吃雞蛋的危害是什麼？

2樓：帳號已登出

早上長期吃雞蛋沒有危害，早餐吃雞蛋的好處：

1、補充優質蛋白質。

蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

2、有助**。

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。

3、提高記憶力。

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃乙個雞蛋非常有必要。

雞蛋最營養吃法

1、煮荷包蛋。

水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。鹹味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。煮的時間也不宜過長，可參考帶殼水煮蛋。

2、帶殼水煮蛋。

雞蛋應該冷水下鍋，慢火公升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。

以上內容參考人民網-早餐吃雞蛋好處多但早餐吃煎蛋反而有害健康。

3樓：番茄健康

早晨吃雞蛋要避開這三個誤區長期吃錯危害大盡早提醒家人。

早上長期吃雞蛋的危害是什麼？

4樓：北網域名稱醫

早上長期吃雞蛋沒有危害。早晨完全可以空腹吃雞蛋，而且也建議大家在早晨吃雞蛋。一種被譽為「全營養食品」的食材，食用沒有任何問題，適當注意細節即可。

雞蛋雖小，但是營養非常豐富。但是建議。

空腹吃雞蛋不是很好，空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。