1樓：天空白羽毛
其實在我們的生活環境中到處都有細菌的分佈，只是看細菌的致病性強弱而言。德國所以會出現這種現象首先是黃瓜受到致病性細菌的汙染，然後外國習慣食用生沙拉，細菌沒有被殺死所以食用後受感染。我們只要在食用的時候把黃瓜等充分煮熟，殺死細菌就沒有任何危害的了。
2樓：計科的檸檬樹
原因還沒出來呢，正在查，「文森特說，尚不清楚汙染源來自何處，不知「是在(西班牙)生長地還是銷售過程中」。「我們正在調查，以確認其他潛在汙染源，」他說，「另外，一批來自荷蘭或者丹麥並在德國銷售的黃瓜也在調查範圍內。」
3樓：網友
黃瓜（無毒）+大腸桿菌=有毒黃瓜，染上大腸桿菌應該和黃瓜培育過程中的灌溉及施肥有關，一般蔬菜都不要生吃，個人建議夏天天熱吃黃瓜皮蛋湯還是不錯的。專家建議多使用銅製品，銅有一定的殺菌作用。蔬菜儘量不要生吃，不要購買不正當渠道的蔬菜、瓜果。
水果和黃瓜皮能吃嗎
4樓：蒙奇d與漩渦
都是可以吃的，但吃之前要洗乾淨。
吃黃瓜皮的作用：清熱；利水；通淋。
1、黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮「味甘、性平」的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。
2、因此，生吃黃瓜最好連皮一起吃，不僅有上述好處，還能使維生素c得到充分吸收，促進人體新陳代謝，從而加快排毒「腳步」。不過，帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。由於黃瓜含有較高的維生素c，生吃時最好別和其他蔬菜一起食用，以免導致其營養成分下降。
無論是花青素、類黃酮等多酚類物質，還是維生素c ,這些元素都具有強大的抗氧化作用，能夠抵抗自由基對人體的損傷，提高機體免疫力。而這類營養素在果皮上的含量可能要大於果肉。
絕大多數果皮都富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，有助消化吸收，比如蘋果皮、葡萄皮等。同時，果皮也是礦物質和維生素含量較多的地方，梨皮富含鐵和鋅，蘋果皮中鉻元素含量遠遠高於果肉。
葡萄皮中不僅含有大量的抗氧化物質，還含具有降血脂、預防動脈硬化等作用的白藜蘆醇。
蘋果皮裡含有豐富的維生素c、花青素和其他多酚類物質。
當然，在帶皮吃水果時，也要格外注意正確清洗果皮的方法，清楚果皮上殘留的細菌。
在洗水果時可以選擇用食鹽。例如，在蘋果表皮浸溼後，放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。這樣清洗是利用鹽的小顆粒狀態，增強摩擦，而且食鹽本身也是食物，因此不會對身體構成威脅。
5樓：網友
能吃，但最好不要吃，怕表面有農藥殘留，水果方面還存在打蠟的現象。
2011年5月，德國爆發了由腸出血性大腸桿菌（ehec）引發的「毒黃瓜」事件，**對此爭相報道。下列摘自報
6樓：氾濫110氾濫
a試題分析：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和dna集中的區域，沒有成形的細胞核．沒有葉綠體，因此營養方式是異養，必須依靠現成的有機物維持生活．（只有少數硫化菌以分解硫化物獲得能量自養．病毒沒有細胞結構．腸出血性大腸桿菌（ehec）屬於細菌．
a.由腸出血性大腸桿菌（ehec）引起的「毒黃瓜」事件，腸出血性大腸桿菌（ehec）屬於細菌，因此，數百人食用「毒黃瓜」後感染病菌，不是病毒．故符合題意；
b.腸出血性大腸桿菌（ehec）的抗藥性強，變異快，因此對這一疾病目前暫無特效**．故不符合題意；
寄生在人體的腸道內，從人體腸道內獲取有機物維持生存，威脅人體健康．「ehec」是大腸桿菌的乙個變種，故不符合題意；
d.傳染病的預防措施包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群等措施，為防感染不要生吃黃瓜等蔬菜，可以切斷傳播途徑，有效預防此病．故不符合題意．
五月間歐洲爆發了由腸出血性大腸桿菌（ehec）引起的「毒黃瓜」事件，**對此爭相報道．以下摘自報道的語
7樓：昂揚且淡然灬喜鵲
細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和dna集中的區域，沒有成形的細胞核．沒有葉綠體，因此營養方式是異養，必須依靠現成的有機物維持生活．（只有少數硫化菌以分解硫化物獲得能量自養．病毒沒有細胞結構．腸出血性大腸桿菌（ehec）屬於細菌．
a、由腸出血性大腸桿菌（ehec）引起的「毒黃瓜」事件，腸出血性大腸桿菌（ehec）屬於細菌，因此，數百人食用「毒黃瓜」後感染病菌，不是病毒．故符合題意；
b、腸出血性大腸桿菌（ehec）的抗藥性強，變異快，因此對這一疾病目前暫無特效**．故不符合題意；
c、ehec寄生在人體的腸道內，從人體腸道內獲取有機物維持生存，威脅人體健康．「ehec」是大腸桿菌的乙個變種，故不符合題意；
d、傳染病的預防措施包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群等措施，為防感染不要生吃黃瓜等蔬菜，可以切斷傳播途徑，有效預防此病．故不符合題意．
故選：a．
毒黃瓜的致病原因
8樓：囊
罕見大腸桿菌是禍首。
位於瑞典首都斯德哥爾摩的「歐洲疾病預防管制中心」表示，產自西班牙的黃瓜可能是出血性大腸桿菌的感染源之一。因大腸桿菌可引發致命性的溶血性尿毒症，可影響到血液、腎以及中樞神經系統等。大腸桿菌通常與人和虛團動物的糞便聯絡在一起。
分析稱有可能是糞便汙染了西班牙灌溉莊稼和蔬菜地的水源，進而使得相關的果蔬「藏毒」。世界衛生組織當天表示，這次疫情的「罪魁差陵橘禍首」是種此前從未被發現過、「毒性和複製能力都更強的」大腸桿菌病毒，這可以解釋為何這次歐洲疫情範圍廣且危害大。世界衛生組織的食物安全專家希爾德克魯澤表示，之前發現的致病性大腸桿菌主要是侵襲兒童和老年人，但這次歐洲疫情爆發中很多患者是青壯年尤其是女性。
初步的基因排序檢測顯示，這種菌株之前從未從人體分離過，它比那些已知的大腸桿菌更有毒性且複製能力很強。
另據英國**報道，中國科學家已經成功完成歐洲大腸桿菌疫情致病細菌的基因排序，發現該細菌係一種新型、高傳染性有毒菌株，並且對部分抗生素有抗藥性。這些科學家來自中國華大基因研究所，這家位於深圳的研究所位於深圳與德國漢堡大學醫學院有合作關係，在歐洲疫情爆發後就收到了致病細菌的dna樣本，並在3天內完成了細菌的基因排序。「該大腸桿菌係一種高傳染性且有毒的新菌株，」研究所的科學家說，該細菌與另一種名為eaec 55989的大腸桿菌菌株極其相汪告似。
eaec 55989大腸桿菌最初發現於中部非洲，可以引起嚴重的腹瀉。
毒黃瓜怎麼回事，怎麼分辨有沒有毒？
9樓：網友
黃瓜是指受到腸出血性大腸桿菌（ehec）「汙染」的黃瓜。食用這種帶有大腸桿菌的黃瓜可引發致命性的溶血性尿毒症，可影響到血液、腎以及中樞神經系統等。毒黃瓜引起的疫病從2011年5月中旬開始在德國蔓延，並且疫情繼續擴散，截止到5月29日，已有10人死亡，另有數百人感染。
此外，包括瑞典、丹麥、英國和荷蘭在內的多個國家均已報告感染病例，歐洲一時陷入恐慌。
不需要分辨是否有毒，因為分辨與否對你來說基本上沒有意義，用肉眼也無法分辨，除非送至實驗室。平時食用黃瓜時，只需要將黃瓜洗乾淨並徹底煮熟，就不會感染上這種致病菌，因為大腸桿菌在沸騰溫度下是瞬間死亡的，此時食用即不會對人體造成任何危害。而事實上，煮熟後的食品是不應該含有大腸桿菌的，如果含有，那麼就說明該食品不合格。
不僅黃瓜如此，其他的食品也應該如此，對ehec不需要有任何恐慌。
10樓：白秋琪
另外，德國漢堡衛生當局5月31日宣佈，實驗室的最新化驗結果顯示，致病原並非。10人死亡德「毒黃瓜」引發恐慌蔓延多國 ·德毒黃瓜事件已致14人死亡。
11樓：網友
黃瓜是解毒的食品多吃會**，之所以**是因為排毒嘛，所以吃是有好處的。
12樓：網友
嚐嚐看就知道有毒沒毒了。
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