1樓:網友
個人口味問題吧但是最好不要吃生的。
生魚片危害身體 魚吃錯了會惹上致命重疾。
1.生吃魚片得「肝吸蟲病」
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發肝癌。
據營養、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高,目前我國僅在廣東省就有數以百萬計的肝吸蟲患者,其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。
其臨床症狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
2.擅吃魚膽解毒不成反中毒。
魚膽是一味中藥,中醫常用它來**目赤膽痛、喉痺、惡瘡等症。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以儘管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發中毒甚至危及生命。
專家指出,魚的膽汁中含有水溶性「鯉醇硫酸酯鈉」等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發生中毒。
魚膽中毒發病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者會出現肝大、黃疸、肝區壓痛、少尿或無尿、腎區叩痛等症狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關,因此吞食較大魚的膽更易發生中毒。
3.空腹吃魚可能導致「痛風」
在**風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸鹼平衡就會失調,容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
4.活殺現吃殘留毒素危害身體。
一般人都認為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現吃,認為這樣才能保證魚的鮮美和營養。但這實際上是乙個認識誤區。無論是人工飼養的魚類或野生的魚類,體內都含有一定的有毒物質。
活殺現吃,魚體內的有毒物質往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外,活殺現吃的魚蛋白沒有完全分解,營養成分不充分,口感也並非最好。
2樓:昝綠昳
正常,因為個人愛好,只是每個人的角度不一樣,喜歡吃才健康。但是也要控制量。
吃三文魚一定要放芥末嗎
3樓:嘟嘟嘟肚餓的
材料主料:黃牛肉、芹菜。
配料:青紅、尖椒、蒜、姜。
調料:生抽、澱粉、小蘇打、料酒、幹辣椒、食用油、芝麻香油。
做法1、把牛肉切片後用肉捶敲松牛肉。這一步是炒出的牛肉更滑嫩。(也可拿刀背敲幾下).
牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較多,應順紋切條,橫紋切片,將長纖維切斷;不能順著纖維組織切,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。
2、先放生抽與蘇打粉合勻,再放料酒與生粉。
3、如果有時間,可在拌肉時加些油,醃1-2小時,這樣,油將滲入肉中,當入油鍋炒時,肉中的油會因膨脹將肉的粗纖維破壞,這樣肉就鮮嫩了;如果沒有時間最少需要醃製15分鐘。我醃了2小時左右。
4、芹菜不易入味,所以事先用鹽醃製,這樣可以減少炒制的時間。芹菜葉中含的維生素比芹菜梗高,所以除了部分老葉,應該儘量保留芹菜葉食用。
5、鍋裡放食用油。燒到七成熱後放入牛肉。
6、當看到牛肉全部變色後立刻剷起鍋。
7、鍋裡留一部分油,炒香配料。
8、放入青紅辣子入鍋炒兩下(不要太長時間)
9、放入芹菜。
10、中火熱油,下牛肉片(主料)劃散,至變色立即出鍋。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,數十秒鐘即可出鍋裝盤。出鍋前淋入芝麻油。
4樓:馨晟美食家
每個人喜歡吃的口味不一樣的。
5樓:2333信細
不不不,芥末味太嗆來了。
6樓:半灣的夏天
不一定 有吃壽司用的特製醬油 那個會好很多。
濟南的特色小吃有什麼
7樓:
藕粉絞菱。
蓮子以上為夏天吃的。
秋冬季節。烤地瓜羊肉串。
8樓:小森小森
大公尺乾飯把子肉 甜沫。
9樓:網友
烤地瓜,呵呵。但是現在少了。
10樓:篤卿佼飛語
高粱飴,油炫,周村燒餅。
各大超市都有賣的,便於寄帶!
我們家的杜賓不吃天然糧怎麼辦啊·福摩,卡比,荒野盛宴等等都試過了,沒用阿..現在餓的不行都不吃。
11樓:吉林崇尚寵物
告訴你實話,杜賓最好吃苞公尺麵糊塗粥,吃生雞肉,都可以,但小時候不行,不要給吃太鹹的長賴,保持他的體形,多讓他鍛鍊,一身懶肉非常難看。
12樓:網友
估計它是有病了,看看醫生。
三文魚可以生吃嗎?為什麼三文魚可以生吃?
可以。三文魚刺身就是生吃三文魚,取活魚放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰塊墊底,魚片鋪於冰面擺盤,配以醬油 芥末 檸檬片等蘸料食用。此外,還可以做生滾魚骨湯,鍋內注入高湯,放入魚骨和頭尾 姜蒜片,再放入白菜 豆腐煮至湯滾後,立即起鍋即成。又或者做生滾魚骨粥,白米熬粥備用,魚頭 魚骨下鍋煎到四分...
三文魚吃有啥好,生吃三文魚有什麼好處?
吃三文魚有很多的好處,因為三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。生吃三文魚有什麼好處?吃三文魚有很多的好處,因為三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。1 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,...
在中國什麼地方有三文魚,三文魚中國有嗎
中國沒有哪個地方產三文魚 三文魚中國有嗎 沒有。三文魚又叫撒蒙魚或薩門魚。三文魚學名為鮭魚,是世界著名的經濟魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲 亞洲 美洲的北部地區。野生三文魚產於大西洋和太平洋的北部,主產區是美國的阿拉斯加和加拿大,俄羅斯和日本也有少量的野生三文魚。拓展資料 養生功效 1 富含蛋...