能讓食物色澤更漂亮的食用油，到底怎麼吃才健康？

1樓：坦率還恬然的丁香

人們日常食用的烹調油包括植物油和動物性脂肪，由於涼著脂肪酸的種類不同，所以對健康的影響也不同，總體上動物脂肪酸和膽固醇含量高應該少吃。焯煮菜、做湯等。適合這類烹調方法的油有芝麻油、亞麻籽油、核桃油、葡萄籽油、初榨橄欖油等。

另外，煮肉骨湯、雞湯、羊肉湯上面的浮油也可以利用起來焯青菜。

<>如果您吃的食用油比較單一，就會造成必需脂肪酸的缺乏。比如北方人特別喜歡吃花生油，雖然花生油中含有必需脂肪酸--亞油酸，但是亞麻酸的含量很低，不能滿足身體的需要。推薦每天每人油的攝入量在建議25到30克，約滿滿的白瓷勺兩三勺，平均一餐10g以內。

如果你很注意這方面的話，可以購買限油壺，每天倒出來30ml*人數。

植物油和動物油比起來，除了不含膽固醇外，更多的成分是「不飽和脂肪酸」，它和我們從肥肉中、油炸食物中攝入的飽和脂肪有所不同，飽和脂肪酸雖然對人體沒有直接危害烹飪的時候要注意油溫，低溫烹調，避免油溫過熱產生有害物質。另外還需要注意的是油的選擇，如果想吃調和油，可以自己買油1:1:

1的配，超市中的調和油中，成分並不均衡。

還記得小時候吃不起花生油。都是用衛生油或者動物的肉來炸油栓，就覺得炒出來的菜是最好吃的。現在我們知道了，動物油的好吃，但是膽固醇太好，吃多是對人體有傷害的。

儘可減少脂肪中的飽和脂肪酸的攝入量，因為飽和脂肪酸形象一點說個頭大、重量重，是導致血管發生動脈粥樣硬化引起心腦血管病等的危險因素食用油要輪換著吃人體需要多種營養成分，但是我們吃食用油要適中要乙個量。

2樓：夢然媽咪愛美肌

一半做飯時候不要把油熱冒煙，因為太熱油脂會發生劣變。

不能長時間只吃一種油最後幾種油換著吃。

可以多吃點葵花籽油還有橄欖油。

3樓：愛貓咪的葉子

我認為每次做飯的時候應該少放一點食用油，這樣的話對身體才有好處，如果油放太多的話，會容易造成我們脂肪的堆積，還有高血壓糖尿病的危險，所以我認為這麼說是非常不好的事情。

4樓：李小鯉

食用油，能夠讓食物更漂亮，更有食慾。但是如果放的太多，就對健康不利。所以我們在用食用油炒菜時儘量少放，這樣炒出來的菜，既美味又漂亮，還健康。

5樓：何沅澤

我覺得首先一定要去正規的超市買這種食用油，然後在吃的時候，這種油不能反覆的使用，油也不用倒的太多。

6樓：注意防滑

選擇不飽和脂肪酸比較少的油類，儘量選擇健康一些的，並且少吃，這會讓你的身體比較健康。

7樓：你到底敢不敢

吃的時候也要注意這個用量，而且少吃一些油炸的食物，吃的過多了也是不利於身體的健康。