1樓:小魚生活家居館
一般葫蘆可以放心食用,但也有特殊情況,如與其他植物雜交、種植條件不好、運輸或保管不當或不新鮮,可啟動自我保護機制,製造含有苦味物質的鹼性糖苷毒素,減少自身傷害。一旦吃苦葫蘆,輕則頭暈、噁心、嗜睡、腹瀉等,重傷者心慌、腹痛,如果不及時**,脫水、休克、器官功能受損,危及生命。通常中毒症狀在飯後1-2個小時內出現。
吃了苦味的葫蘆後,出現了胃出血和侵蝕、心臟、腎功能損傷的臨床病例。這種患者要注意急性中毒引起的器官損傷。
南瓜和蔬菜,如葫蘆、黃瓜、絲瓜、西瓜,如果發現有苦味,不要害怕浪費,一定要及時扔掉,不要吃。不要吃特別苦的瓜類水果和蔬菜西瓜、絲瓜、葫蘆等蔬菜都屬於葫蘆和植物,它們生產特殊條件下使用的有毒物質葫蘆素。研究表明,葫蘆是一種毒性很高的物質。
它會對人體產生強大的細胞毒性,例如嘔吐腹瀉、消化道出血、肝腎功能損傷、毛髮脫落等多種中毒症狀,嚴重時甚至會導致死亡。一般來說,如果葫蘆和蔬菜或水果苦得難以下嚥,請絕對不要吃!
但是你知道嗎?看不到黴菌沒有黴菌!發黴的部分可能有很多肉眼看不見的真菌,很難準確**它們生產的毒素擴散範圍有多大。
所以食物發黴的話,安全可靠的處理方法就扔乙個字吧!楊桃好吃,但不能吃腎功能衰竭!很多人吃桃子的時候其實不知道桃子有毒。
楊桃有一種毒性成分,叫做「楊桃毒素」,是水溶性物質。正常人吃了楊桃後,可以成功地將這種物質排出體外,所以對健康的人來說,楊桃是好吃的水果。腎功能不全患者,包括正在接受腹膜透析或血液透析的患者,如果難以將這種物質排出體外,可能會引起患者神經中毒,從而致命。
蜂蜜一直被大眾視為保健品,但從營養學角度來看,蜂蜜大部分是糖,少部分是水,剩下的微小成分還不具備明確的營養。所以蜂蜜只是熱量高、營養單一的食品。另外,蜂蜜中可能含有肉毒桿菌,對消化系統尚未完成的寶物會造成中毒的危險。
因此,不建議在1歲以下幼兒的輔食中新增蜂蜜。當然,1歲以後嬰兒咳嗽的話,蜂蜜可能會有幫助,但一定要記住,只能在1歲以上使用。
2樓:浩海永寧
因為已經發苦的絲瓜裡面就產生了有害的元素,它是能夠產生毒素的,所以不建議去吃。
3樓:房間號
因為這樣的絲瓜它已經壞掉了,而且發苦的絲瓜裡面的營養成分已經被破壞了,所以說是不建議吃這樣的絲瓜的,吃了以後可能會對自己的身體造成傷害。
4樓:網友
一般來說導致絲瓜發苦的原因比較多,要是由於絲瓜的基因、授粉或者是生存環境導致的,那麼這種情況下發苦的絲瓜還是可以進行食用的,並不會對人體的健康造成傷害;但要是由於由於絲瓜變質導致的發苦,那麼這時候的絲瓜很有可能已經滋生大量的細菌以及微生物,是不建議再進行食用的。要是食用了大量的變苦絲瓜之後,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且情況還在不斷加重,那麼這時候一般建議及時去醫院就醫,避免耽誤病情,對人體的健康造成威脅。
5樓:禕一讀書
發苦的絲瓜中含有鹼糖甙生物鹼,如果人體對鹼糖甙生物鹼不耐受,就像有些人乳糖不耐受一樣,吃了苦絲瓜會有不良反應。
6樓:依依很美的
因為如果有苦味,那麼裡面就是有毒,這個時候如果大量的食用,很有可能會讓我們的身體出現一系列的中毒情況,所以如果非常的苦那麼就不應該吃。
請教,絲瓜為什麼會苦
7樓:燕趙風人
多是授粉時受到苦瓜等花粉的感染,有的種植苦瓜的土壤,含有苦瓜的生物鹼也會苦。
沒充分的光合作用也會苦。
8樓:在老院子打哈欠的雨花石
因為它不讓你吃。所以苦。
9樓:過不過是種態度
因為它心裡苦啊 生命中長得正嫩就被吃了。
為什麼絲瓜會發苦
10樓:乾萊資訊諮詢
絲瓜苦的原因如下:
1、苦絲瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遺傳的肢巖,如果是把有苦味的絲瓜種子種下去,那長出來的絲瓜也是苦的。
2、在昆蟲授粉的過程中,滲裂不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉導致絲瓜發苦。也就是絲瓜開花授粉時串粉,導致異常,產生苦味歷喊御。
11樓:恨別枉凝眉
苦絲瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遺傳的,如果是把有苦味的絲瓜種子種下去,那長出來的絲瓜也是苦的。
2、在昆蟲授粉的過程中,不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉,或者是苦瓜的花粉導致絲瓜發苦。也就是絲瓜開花授粉時串粉,導致異常,產生苦味。
3、連續的高溫、光照不足、乾旱等因素李指會影響植株正常營養吸收會導致苦絲瓜的形成。
4、絲瓜在生長過程中,如果氮肥施得過多,有機肥和磷鉀肥用量偏少,水分不足,也會增加苦味。
絲瓜發苦有毒嗎。
正常的絲瓜味道不苦,食用後對身體有益,但苦味絲瓜食用後存在中毒的風險。鹼糖甙生物鹼是一種有毒物質,它的毒性不亞於砒霜,即使通過高溫也難以被破壞溶解。而苦絲瓜中就含有鹼糖甙生物鹼。
鹼糖甙生物鹼,加熱後也很難去除,食用後,可能會在半小時至數小時內會出現中毒症狀。中毒較輕的是會出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡,嚴重的話會嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血甚至威脅生命。
所以,可見這苦絲瓜的毒性之大,所以可千萬不要捨不得扔掉這毒絲瓜。
絲瓜有苦味怎麼辦。
發現絲瓜有苦味哪或配,就不要繼續食用了,這是避免吃苦絲瓜中毒最好的方式。所以,吃絲瓜前,最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉,有苦味就不能食用。如果是炒熟的絲瓜發現有苦味,應該將絲瓜連同鍋內的其他食物一起扔掉不吃。
怎麼挑選到合適的絲瓜。
1、絲瓜要選擇形狀規則、外形勻稱的,兩頭一樣粗,不要選瓜身區域性腫大的。
2、看看絲瓜表皮有沒有腐爛破損團如,最好是有花,一般有花的絲瓜是比較新鮮的。
3、看絲瓜的紋理,紋理細小均勻的是比較嫩的。
4、一般絲瓜要選擇顏色為嫩綠色、有光澤的。
發苦的絲瓜不能吃,為什麼發苦的絲瓜有毒?
12樓:每日知識補給站
這其實是因為如果說絲瓜發枯的話,那麼就代表絲瓜裡面很多的毒素是沒有被完全的清理掉的。在這個時候如果你吃了這樣發苦的絲瓜的話,其實是很容易對自己的健康造成一些威脅的。
大家都知道絲瓜其實是一種比較常見的食物,那麼在絲瓜成熟的季節,很多人都非常的喜歡喝絲瓜湯。那絲瓜這樣的一種食物,它其實本身是並沒有苦的味道的,如果說你能夠很好地對它進行處理的話,吃起來是感覺到比較舒服的。
但實際上很多的人對於這一件事情都並不是十分的瞭解,其實絲瓜在吃之前一定要對它進行很好的處理。因為苦味的絲瓜它本身就是存在著健康風險的,那你在食用了這樣的絲瓜之後,就很有可能會導致身體不適。因為在絲瓜發苦的時候就代表著它含有著生物毒素,那麼這樣的一種毒素,如果是沒有很好的去讓它進行處理的話,就很有可能會對我們的身體造成損害。
而絲瓜發苦其實也並不是正常的乙個味道。因為正常的絲瓜它味道基本上都是不苦的,在食用之後對於我們的身體也會帶來很多的好處,而不像那些有苦味的絲瓜一樣,很有可能在食用之後就會出現中毒等等這樣的風險。這是因為苦味絲瓜裡面所含有的有毒物質,即使在高溫的狀態之下也很難去對它進行破壞,所以說盡量還是不要去食用這樣的食物。
13樓:龍貓小淘
發苦的絲瓜裡面含有大量毒素,這種毒素是高溫也不能溶解的,如果食用之後會出現中毒症狀。
14樓:網友
因為發苦的絲瓜含有生物鹼糖苷,而這種毒素通過高溫也難以溶解,所以不能吃。
15樓:別有事找壞蛋
因為發苦的絲瓜裡面還有很多的毒素,所以不能吃。
16樓:暮光夢緣
因為發苦的絲瓜可能已經變質了,所以其中含有毒最好不要吃了。
17樓:大叔
發火的絲瓜有毒,是因為它已經變質,所以吃了之後對身體有害。
18樓:網友
因為這種絲瓜長時間放置已經含有毒素了。
19樓:夏末祈
發苦了是千萬不能吃的,他裡面就有了毒素,有了不能吃的的毒,所以不能。
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