1樓：看腿還得電氣鼠
紅樓夢》是作為圍繞大家族人生百態的一本文學鉅著，裡邊有不少關於吃穿用度的描寫，而這些細節，通常在吃穿上花了不少的功夫，也側面反映了大家族的烈火烹油之勢，但有些描述卻也略顯粗糙，比如文中提到的關於賈母多次賜予太太及下人丫鬟剩飯一事。
在劉姥姥上門來那一回中，文中有提到乙個下午，賈府僕人送了些捲餅點心，賈母略微咬了一口，覺得油多太膩，就直接把咬過的餅拿給其他人吃。後來，有一次經過妙玉所修行的尼姑庵時，因為妙玉只備了賈母的茶，賈母喝了半杯後，所幸就把剩下的茶給劉姥姥喝。
又有一回，正好是賈母過壽辰，受了些委屈的鳳姐在自己屋裡哭泣，老太太房裡的丫頭注意到鳳姐似乎哭過就問這是什麼情況，鳳姐回話表示她不會在老太太的壽辰落淚，老太太聽了心裡歡喜，連忙招呼鳳姐品嚐自己吃了沒吃完的宴飯。
之後書中還是有賈母給晚輩吃剩飯的相關描寫，那是鳳姐查搜大觀園後生病期間的事。尤氏過來府裡頭看了鳳姐等人，之後便來老太太這裡串門，老太太給她吃了一些先前剩下的飯菜。隨後，她還命人把喝了沒喝完的粥送去鳳姐那兒，把吃了沒吃完的筍和醃果送去寶貝孫子跟外孫女**，再把沒吃完的肉給賈蘭吃。
隨後不久的一次慶節宴上，大家一同欣賞著吹奏節目，老太太對於這個節目，表示不太滿意，她認為，這些表演者都是應該吃點東西再表演，這樣的話節目質量就能高一點，於是把自己手頭的被自己啃過一部分的味道鮮美但缺了一角的餅子給表演者吃了。
上文回顧瞭如此多的關於老太太給自己的親人或僕人吃自己剩飯的情節，想來可能有讀者就會想了，這個老太太是不是仗著自己年事高地位高權重大，給人吃自己吃剩的，以此來彰顯自己的地位呢。而這個問題，答案絕對是否定的，賈母她是個多麼慈愛的人呀，對晚輩對僕人，她從未苛責也極少說教，也從未以高高在上的姿態、疏離的態度對待他們，相反的，老太太常常與他們開玩笑逗趣，親暱和藹的形象早已深入人心了。所以說，賈母的這一行為，其實純粹就是關懷之舉，就是一種內在熱情、疼愛的表現。
2樓：時光匆匆
賈母依舊心存善良，她看著窮苦的僕人們不忍心，藉著食物不好吃的理由把只咬過一口的食物給他們吃，儘可能的關懷他們。
總是喜歡把吃剩一半的東西給別人吃的賈母，為什麼這麼做？
3樓：乙隻路過瓜地的蝸牛
賈母吃的東西都是非常稀罕珍貴的，她給別人完全是好意，不是作踐人的意思。她就是喜歡誰，就把自己的吃食分給對方。
4樓：觀點是小白白
其實這種行為在古代的達官貴人看來是一種賞賜。自己身份高貴而底下的人身份不如自己或者身份低微，自己將吃剩的東西賞賜與他們是一種疼愛，也彰顯了自己的地位。
5樓：劉心安兒
這是因為她覺得這些食物特別的好吃，然後也想通過這種方式表達對於身邊這些人的憐愛，但是給人的感覺特別的不衛生。
6樓：春眠不覺曉
過去的老年代的老輩。都有的慣例。喜歡誰就這樣做。不是紅樓夢的主線。
7樓：華麗深藍
我記得賈母賜菜，統共也就四個人得到過。第乙個鳳姐兒，賈母吃著紅稻公尺粥覺得好，就把這粥賜給鳳姐兒，眾所周知煮好的粥有一大鍋，所以鳳姐兒得到的紅稻公尺粥不太可能是賈母吃剩的。第二個寶玉得到雞髓筍，第三個黛玉得到風醃果子狸，第四個賈蘭得到一碗肉，都是賈母看一眼就賞人了，動都沒動過，何來剩菜一說？
紅樓夢中，賈府中有一道菜，只有賈母才能吃，這是為何？
8樓：虹貓藍兔九千問
這道菜是牛乳蒸羊羔，做法殘忍，但是營養豐富，吃了能大補，只適合老人吃，不適合年輕人食用。
9樓：君王的孤獨
賈母在整個賈府的地位可說最高了，她的話就跟聖旨一樣，所以整個榮國府也都忙活兒開了，劉姥姥這人雖出身農村，但卻有不少見識，尤其說的話也很合大家的心意，因此他們的宴會弄得非常熱鬧，記得當時王熙鳳特地上了1道，茄子燉雞，的菜，結果劉姥姥一聽竟說這菜2兩銀子1道，夠他們莊稼人吃1年了其實賈府的飲食一直十分講究，而賈母也因懂得調養才活到了83歲的高壽，不過在賈府裡，有道菜十分蹊蹺，只有賈母1人可吃，仔細琢磨下的話會發現它還很殘忍，寶玉與眾家姐妹一起在蘆雪庵作詩後，他們就都到了老太太那裡去吃飯，不一會兒功夫，美味佳餚都端了上來，其中的，牛乳蒸羊羔，就成了賈母1個人的專享食品。
為什麼賈母總喜歡將自己吃了一半的東西，再送給其他人吃？
10樓：居李夫人
因為這個賈母本來就是乙個很虛榮很噁心的人。喜歡炫耀自己的貴族夫人身份。於是就把自己吃了一半的東西再給別人。
11樓：牧馬人
這樣做賈母也是給人一種特別慈祥的感覺吧，就好像他吃的東西特別的精緻，一般人吃不到的，所以他常常覺得比較好吃，就把這些東西上次給別人吃。
12樓：花降如雪秋風錘
賈母把自己吃了一半的東西送給晚輩或者丫鬟吃，這是她的一種憐愛，說明賈母是乙個充滿愛意的老太太，古代等級制度森嚴，將自己的東西分給僕人是一種關愛。
紅樓夢中賈母用剩飯菜賞人，為何那些人竟還不嫌棄？
13樓：野比喜歡說時事
因為賈母吃飯菜不像我們吃的那麼亂七八糟，每樣菜也就吃幾口，所以下人們吃不到什麼好的，能夠得到這樣的美食，自然是很開心的。
14樓：居李夫人
因為這些下人能夠吃上剩飯就不錯了。其實很多時候他們是連飯也吃不飽的。所以說能夠得到飯菜的賞賜已經很感激了。
15樓：和貓貓醬一起看劇吃瓜
因為古代人們的封建等級思想非常嚴重，賈母是主母，等級很高，下人以吃到她的剩飯剩菜為榮為獎勵。
16樓：網友
首先賈母把剩飯剩菜賞賜給人，這是一種受寵愛的表現，關係不近，賈母還不給他這個臉面，而且賈母使用的這些飯菜也是因為好吃才想起那些人。
賈母將吃剩的食物賞人，為何眾人還欣然接受？
17樓：高中陳老師
因為大概他們「不怕髒」，而實際上這對於他們來說是求之不得的一種榮譽感，也是他們象徵他們身份的一種。
賈母是賈府裡的老佛爺，就如同皇宮裡的「皇太后」，身份地位是非常高的。所有人都會聽從賈母的安排，雖然賈母不管家，但是賈母的權力卻是家裡的一把手。
這些人能夠吃上賈母賞賜的食物，那是一種榮幸，一種幸運。這表明賈母看重你，不嫌棄你。賈府裡賈母賞賜吃剩的食物，這就是在體恤下級，給下級一些關愛，賞賜。
還有賈母這個級別吃的東西都是十分珍貴，也都是處理好了，直接讓賈母下口吃的。比如賈母吃月餅，那都是切好一小塊一小塊的，賈母只需拿著牙籤插起來一塊塊吃就好了。不會像我們直接拿起月餅啃。
所以賈母賞賜剩飯，是沒有任何人會嫌棄的，相反都是求之不得的。
18樓：我是你幸運
因為在那個時代，普通的百姓其實是很貧窮的，想要吃飯上的食物是不容易的，並且賈母婆人很好，一般賞賜的都很好。
19樓：陽光的
因為當時正在鬧饑荒，很多人連飯都吃不上，賈母肯將剩飯施捨出去也能填飽肚子。
20樓：網友
因為一方面賈母是當時府裡面說話最管用的乙個人，另外一方面大家是為了爭相巴結賈母，讓賈母相中自己。
21樓：杯酒豔黃昏
因為賈寶玉的家族是很有錢的，就算吃剩下的也是山珍海味，乞丐們才不會在乎那是不是吃過的，都不會排斥的。
22樓：職場沐川
即便這個食物是賈母吃剩的，但是這些食物依舊是好東西，是一般人吃不了的，這樣珍貴的食物有些人可能一輩子都吃不到，所以當得到的時候，哪還管是不是別人吃過的呀。
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