1樓：柒個與十一
一般會選擇紅燒，紅燒的話是可以保持肉質的鮮嫩的，而且也是特別多，值得受到很多人的喜歡，也是特別過癮的。
2樓：圖喔喔喔
你可以炒田螺，放上鴨掌，放上洋芋，放上酸筍，還有辣椒，這樣炒出來的田螺美味又好吃。
3樓：糖糖韓
香辣田螺的做法：
1，田螺桿洗滌，加入泡沫水中的幾滴芝麻油，放一把生鏽的廚房刀，可以在做法：中洗滌。
2.據說在田間有寄生蟲，以防止發生，它可以在水壓中的高壓水中使用兩分鐘，取代沸水的過程。按下後，將其取出，過濾液體。
3，準備薩班，胡椒，幹胡椒，穀氨酸鹽，鹽，糖，烹飪葡萄酒，姜，大蒜，大蒜幼苗等調味料。
4，在鍋中，油是熱，幹，胡椒，胡椒，然後放入豆瓣，姜，大蒜，然後放入野外螺絲，鹽，糖，單鈉穀氨酸，大蒜種子迅速攪拌炒，甚至鍋。
4樓：沃熙
田螺營養價值很高，腥味重，所以一般都是要把腥味去除，先把田螺冷水下鍋，待水開後放入蔥姜煮10分鐘後撈出瀝乾水分，然後加辣椒下鍋爆炒即可，因為蔥姜和辣椒可以去除腥味。
田螺怎麼做才好吃？田螺有哪些營養？
5樓：嘟嘟柚子茶
田螺需要爆炒才好吃，田螺個頭一般都不是很大，可是它的味道卻很好爆炒，田螺雖然看起來比較簡單，但是想要炒的比美的話，也需要一定的功夫的，爆炒田螺的時候，需要將田螺刷洗乾淨，加入適量的鹽，靜置兩個小時，讓田螺吐盡泥沙，並且把田螺的尾巴進行去掉，這樣可以更好的入味。這個時候可以準備適量的辣椒，生薑，大蒜等調味料切好備用。等到田螺吐好泥沙以後，用清水過濾幾遍就可以了，這是鍋內放入適量的油，燒到五成熱的時候，放入調料進行翻炒，翻炒出香味以後，適量的放入一些豆瓣醬。
這時，放入田螺進行翻炒，一定要大火進行翻炒，三分鐘左右，最後加入適量的鹽和料酒進行收汁。
田螺的營養價值是很高的，還含有大量的鈣元素，可以幫助提高人體的蛋白質，也可以幫助人們降低膽固醇。適當的吃一些田螺可以幫助降低身體內的血壓以及血脂，可以自己調節自己的血壓，預防一些身體不適的情況。另外，田螺裡面也含有適當的鎂元素，鐵元素，因此通過製作田螺，並且與其它配菜一起吃都是非常有營養的。
田螺不僅僅可以進行爆炒，而且可以通過其他的製作方式來進行使用，例如用韭菜炒田螺或者是青菜炒田螺都是可以的，田螺的鮮美配合，蔬菜的清爽在一起進行使用也是異常的可口。另外，用田螺煲湯也是非常的美味的，取雞肉和田螺在一起製作田螺雞湯，在中午的時候喝一碗，味道是不會讓人失望的。一般吃田螺的時候，大多是在宵夜的時候，或者是燒烤攤的時候都是會賣炒田螺的，這個田螺個頭都不是很大，吃著炒田螺，配上啤酒，不僅僅使得田螺更加的入味，而且也可以去除本身的腥味，吃起來也更加的鮮美。
6樓：網友
爆炒田螺的做法：
備用食材：田螺800克，食用油適量，紅椒2個，生薑5片，大蒜5瓣，料酒1勺；
製作過程：第一步，田螺準備出適量，將其放入在水中，加上幾滴食用油養一養，然後將田螺仔細清洗乾淨，在鍋中添上水，待將水燒開後；
第二步，將田螺放入開水鍋中焯水，差不多2分鐘的時間，即可將處理好的田螺從鍋中撈出來，快速用冷水沖洗下，用鉗子將田螺的尾部去掉；
第三步，生薑一塊，將其切成小丁，大蒜剝皮後切成末，紅椒去根蒂去辣椒籽後切成丁，炒鍋置於火上將其燒熱後，添上少許的食用油，涼油放入姜蒜末和紅椒；
第四步，小火開始煸炒，將其中的香味煸炒出來，然後將事先處理好的田螺放入在鍋中繼續翻炒，機上點料酒和生抽翻炒均勻，稍微燜煮一會；
第五步，差不多2分鐘的時間，看到田螺變色的時候，根據個人的口味加上點食鹽調味，炒均勻後，即可關火出鍋上桌。
田螺含有人體必需的8種氨基酸(就是人體自身不能合成的氨基酸)，還含有大量的微量元素，其鈣含量更是在食物中名列前茅，並且含有豐富的視黃醇，胡蘿蔔素，這些營養成分對於我們的眼睛都是非常有好處。總之，田螺就是一種低脂肪，高蛋白，高鈣的美味食物。
7樓：大事發生的
把田螺清洗乾淨，然後把蒜豆十指書頁一起搗碎，鍋中倒油加入這些爆香盛起，然後再倒入田螺，那煮鍋中炒油燜煮一會兒就可以了；田螺含有非常豐富的蛋白質以及其他營養成分，對人體的好處是非常多的。
8樓：小長學姐
可以製作爆炒田螺，非常的酸爽，吃起來非常的辣。可以改善黃疸，也可以改善小便不通，可以改善痔瘡便血，可以促進消化，可以起到利尿的效果，可以補充維生素a和蛋白質。
9樓：釩矽攢勵奎
炒菜，清蒸，做湯，煲湯，和公尺飯一起炒；生津止咳，止咳化痰，增強記憶力，保護腸胃，促進腸胃消化，促進腸胃蠕動。
秋季田螺肉質肥美，有哪些營養價值？
10樓：簙青
一般情況下我們都是特別喜歡吃田螺的，田螺的分佈範圍還是比較廣的，在我國的一些淡水湖泊、水庫、稻田、池塘、溝渠等都有比較廣泛的分佈，一般情況下我們都知道田螺的肉質是十分鮮美的，而且它的營養成分極其豐富，並且能夠清熱止渴，起到一定的明目作用。
田螺的營養極其豐富的，不僅其富含的蛋白質，而且其富含脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素，並且還含有很多微量元素，現在田螺受到很多人的喜歡，不僅因為其美味，還因為其營養豐富。田螺內富含大量營養這些營養物質都是對人體特別有利的，不僅能夠補充蛋白質，還能夠補充一些微量元素，這將大大有利於我們的身體健康。
田螺能夠解酒，一般情況下田螺非常適合在酒桌上痛飲的人，雖然我們都知道喝酒是有害身體健康的，甚至會引起酒精中毒，但是對於一些人管不住自己的嘴，大量的飲酒的朋友，那麼此時去吃一些田螺，能夠很好的去解酒精中毒，當然真的生病了，食療只是作為輔助的作用，最重要的還是吃藥，有必要的話還是要去看醫生。
另外田螺還能夠利尿解毒，如果說我們身體裡有熱毒的話，對一些水腫和小便不暢是能夠起到非常好的作用的，如果說在這個地方有煩惱的朋友可以試著食用。
但是需要注意的是，田螺有可能生活在池塘之中，如果說該池塘的水質不乾淨的話，田螺是很容易受到汙染的，如果說我們在製作的田螺過程中不能將田螺清洗的非常乾淨，處理的非常正確，那麼田螺是有可能對我們的身體造成不好影響的，因此為了儘可能的讓田螺處理乾淨，我們可以選擇先購買田螺，然後把田螺放在清水中先養著，每天更換水，這樣能夠保證田螺將身體中的有害物質都排出去，另外在煮的時候一定要煮熟煮透，將田螺內帶的寄生蟲殺乾淨，這樣就能保證我們吃的田螺是健康又營養的。
因此田螺內富含著大量的營養物質，不僅能夠補充我們身體內的蛋白質、脂肪與維生素，還能夠補充一些微量元素，因此吃田螺對我們的身體是有一些好處的，但是需要注意的是，在製作田螺時，一定要將田螺製作的乾淨又衛生。
11樓：鄭芬多老師
田螺含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質、硫胺素、核黃素、脂肪、尼克酸、維生素a等營養物質，能夠為身體補充多種營養，有利於生長發育，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫，調節血壓。
12樓：貓達
田螺肉中含有蛋白質、脂肪、鹽酸、鈣離子比較豐富，含有大量的維生素b族、維生素a、維生素d。適量的吃田螺肉可以增強身體內骨骼的強度，延緩骨質疏鬆發生的概率，可以促進新陳代謝，並且可以營養神經、保證**的彈性。從中醫的角度來講，還具有清熱瀉火、消腫除煩、利水滲溼的功效，有一定的解酒作用。
13樓：水瓶問問額
田螺有很多的營養價值。可食部分每100克約含水分81克、蛋白質克、脂肪克、碳水化物4克、灰分克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵毫克、硫胺素毫克、核黃素毫克、尼克酸毫克、維生素a130國際單位。每100克田螺含有維生素a130個國際單位，而維生素a可以除錯眼睛適應外界光線的能力，以降低夜盲症和視力減退的發生。
14樓：愛仕達各色
可以補充許多對身體有益的微量元素。可以補充優質的蛋白質，還可以補充微量元素，以及一些礦物質，對身體是有好處的，可以提高身體的免疫力，讓身體變得更加的健康。
15樓：行樂
補充豐富的維生素和蛋白質，也可以補充一些微量元素，可以促進鈣質吸收，改善骨質疏鬆，起到抗氧化抗衰老的作用，經常吃一些田螺肉可以提高人體免疫力。
16樓：撒的謊
田螺肉裡面有豐富的蛋白質維生素，含有氨基酸，微量元素，高蛋白，低脂肪以及高鈣質等等營養價值。
17樓：浩海永寧
裡面含有豐富的碳水化合物，氨基酸，無機鹽，核黃素，和各種維生素，還可以入藥。
18樓：帳號已登出
田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必須的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質保健食品。
19樓：柳李莟芮
田螺含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
田螺有哪些營養？
20樓：乾萊資訊諮詢
營養成分：1：每100克田螺含有維生素a130個國際單位；
2：富含蛋白質，鈣，銅，鐵等微量元素和氨基酸，每100克含蛋白質克，含鈣1357毫克，磷19毫克，鐵毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，尼克酸毫克；
3：每100g田螺的脂肪含量只有克，在貝類食物中，田螺的蛋白質含量最高，脂肪含量最低；
功效作用。1：田螺營養豐富，含有蛋白質和鈣，適量吃一些可補充營養，促進身體生長發育。
2：田螺能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。
3：田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。
4：吃田螺潤喉去燥，能消渴，使人清爽舒適。
5：食用田螺對狐臭有顯著療效。
6：吃田螺有利於調節身體內的激素分泌。
7：含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
田螺有什麼營養？
21樓：愚人談娛樂
田螺有以下營養：
一) 解酒功效。
田螺具有很好的解乙醇毒性的作用，而且能在解毒性之後馬上的排除體外。所以很適合那些酒桌上宿醉的人群，有很好的解酒的效果。
二) 利尿解毒。
田螺還有很很好的清血液中熱毒的功效。對於水腫，小便不暢，熱淋等等一些症狀均有這非常好的**效果。對於祛溼也有很不錯的作用。所以有這邊方煩惱的人可以試試看的哦！
三) 有利身體大部分健康。
田螺含有很豐富的蛋白質，可以給予我們身體的補充。田螺還有很好的調節身體鉀元素和鈉元素平衡的作用。起到消除水腫的功效。
田螺還具備一定的降低血壓，**貧血，提高免疫力的功效。所以田螺在營養成分和功效上是比較全面的，能夠很好的補充我們全身需要的營養成分，維護我們的健康。
22樓：思念浪漫的歌
田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝裡。為滿足人們需要，近年有的地方已發展人工養殖。田螺個體不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭和足，因此在吃田螺時，只吃其肉，棄五臟而不吃。
田螺是卵胎生的，其卵在雌體的輸卵管內受精，併發育為小田螺，然後才生出來。春夏之交，田螺一般都懷仔，所以有「三月田螺一肚仔」的說法。只有。
六、七月後，田螺的產仔期過去，才慢慢肥壯起來。到中秋節前後，正是田螺最肥滿之時，吃進去又沒有滿腹小田螺仔的掃興之感。
田螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質克，脂肪克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。其中鈣的含量特別高。
田螺又是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說「田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。
民間根據田螺有「清溼熱、利小便」等之作用，常應用於**小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。
南瓜的營養很豐富，可以做成哪些美味的佳餚呢？
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許多家長認為，粗糧口感不好，大米白麵又白有細，營養一定比粗糧好，俗話說 五穀為養。其實，粗糧的營養價值並不比細糧差，甚至在某些方面還超過細糧，比如纖維素，飲食彙總缺乏纖維素易誘發結腸癌 膽結石症 糖尿病等。而且如果長期以一種糧食為主食，就可能造成某些營養素的攝入不平衡甚至是缺乏，也會影響食物中蛋白質...