細菌死後會殘留有害物質嗎?

2023-09-05 17:20:27 字數 3608 閱讀 3756

1樓:發現第五十一區

細菌個體微小而且我們能接觸的菌團數量有限,所以細菌死後即使有有害物質也可以忽略,但是跟所有的蛋白質分解一樣,細菌死後也會分解出有害物質是有的,但是對人體來說只要不吃它就不會有事!

2樓:澄琇

細菌死亡後,細胞膜破裂,殘留下來的主要是破碎的細胞壁。

細胞壁的成分是脂多糖,這種物質對人體也有毒性。

這些碎片有的被其他細菌和原生生物攝食,有的被多細胞生物誤食,也有些隨著風雨,以及自然界的其他微小顆粒互相摩擦,氧化分解,最後越來越小形成有機大分子,構成土壤的一部分。

1)球菌:球菌是外形呈圓球形或橢圓形的細菌,直徑微米,有以下幾種型別:①單球菌:

單獨存在,如尿素小球菌;②雙球菌:如肺炎雙球菌;③鏈球菌:如乳酸鏈球菌;④四聯球菌:

形成的4個細胞排列在一起,成田字,如四聯球菌;⑤八疊球菌:如尿素生孢八疊球菌;⑥葡萄球菌:如金黃色葡萄球菌。

2)桿菌:外形為桿狀的細菌稱桿菌,常有長寬接近的短杆或球桿狀菌,如甲烷短桿菌屬;長寬相差較大的棒桿狀或長桿狀菌,如枯草芽、梭狀桿菌;分枝狀或叉狀菌,如雙歧桿菌屬;竹節狀(兩端平截),如炭疽芽孢桿菌等。

按桿菌細胞的排列方式不同則有成對的雙桿菌、呈鏈狀的鏈桿菌,另外,常有柵狀、“八”字狀以及由鞘衣包裹在一起的絲狀等多種。典型的桿菌有大腸桿菌、枯草桿菌、鏈桿菌、變形桿菌。

3樓:侃民生看社會

涼開水中的細菌就讓他們膽寒了?這個絕對是保健品的優質客戶。

開啟。細菌生存也需要一定的環境,不是任何環境都能存活的。

開啟。熱門跟貼:涼開水中的細菌就讓他們膽寒了?這個絕對是保健品的優質客戶。

開啟。燒水是為了殺菌,那細菌的屍體是不是還在水裡?

subtitle

科學認識論。

跟貼 3 條。

如果真的要說確實是這樣,但是可千萬不要以為細菌就一定是噁心或者有害的,說句不太好聽的話,你喝的酒,菜裡面放的醋是細菌的代謝廢物啊。

細菌為什麼有害?

通常我們會說細菌汙染食物,其實細菌汙染食物的原理包括。

內毒素和外毒素。

兩種,所謂內黴素就是指細菌胞壁的主要成分之一,脂多糖。外毒素,就是細菌自己分泌出去具有生物活性的某些蛋白或化合物,例如霍亂毒素。

燒水可以殺掉這些毒素嗎?

在討論這個問題之前我們必須知道一句話,那就是。

拋開劑量談毒性都是耍流氓。

外毒素我們說了其本質就是蛋白,因此在100度的開水中會引起蛋白變形,失去生物活性。而且這樣的高溫還會直接殺死活細菌。死掉的細菌也就不能再分泌外毒素了。

但對於內毒素脂多糖,100度的開水卻毫無辦法,因為。

脂多糖可以耐受300度乾熱。因此細菌的屍體仍是有毒的。

前面提到過拋開劑量談毒性都是耍流氓,雖然脂多糖無法消滅,但只要將細菌數量控制在一定程度,這些脂多糖對人體就沒有危害,因此自來水廠都會出水時加氯,保證細菌的水平。

其次這也告訴我們,水確實不能長時間放置。一旦細菌數量達到一定程度,就算煮開,也會有內毒素的存在,喝了之後也難免會拉肚子。

正視細菌。細菌並不是一定有害的,正確來說人體和細菌與其說是寄生和宿主的關係,人類基因組裡面2萬多個基因,有不少都來自於共生細菌基因的轉導,所以不要談菌色變!

4樓:崇光熙

1.生物毒性方面,主要體現在細菌能感染人。細菌是生物,包含蛋白質等物質,細菌被煮熟殺死後,蛋白質已經變性,不能再感染人類。

生物毒性消失,其蛋白質醣類等物質可以看作是對人體有益的營養物質。

2.化學物質毒性方面,和細菌生存的壞境有關。細菌是生物,體內可能富含有毒的化學物質。這些有毒的化學物質加熱煮熟後依然存在。所以化學物質的毒性仍然存在。

3.有毒物質毒性方面。有的細菌會把一般物質,代謝成有毒的有機物或者有毒的無機鹽。會殘留在細菌體內。所以即使細菌煮熟後,有毒物質的毒性也是存在的。

被高溫加熱以後的細菌,的確大概率被殺死了,或者是是被滅活。但細菌依然還有“屍體”殘留在食物上,還有代謝產物依然在,假如是有害的代謝產物服用後依然會對人體造成不利的影響。

給食物加熱,確實可以殺滅上的微生物,可以延緩食物腐敗的程度,但代謝產物不會憑空消失,常態下食物腐敗變質也是個不可逆的過程。不斷加熱確實可以一次又一次的殺滅細菌,但是並不能改變食物在緩慢變質的過程。

人死後會釋放什麼有害物質?

5樓:潛川如斯

這個受到來自內在和外在的各種因素的影響。一般地說,人死亡後,馬上面臨屍體腐敗,這個的發生及進展的快慢,與地區、溫度、環境、體格、死因等因素有密切的關係。這些因素的差別,可以在極大程度上影響屍體腐敗的發生與發展。

首先,屍體腐敗主要是細菌作用的結果。因此,凡是對細菌繁殖發育有利的條件,都能促進腐敗的發生與發展,而細菌繁殖發育的最好條件,是適當的溫度、溼度和空氣。環境溫度在25~30℃時,最適宜於細菌的繁殖。

在這種條件下,屍體腐敗進展迅速。過高或過低的溫度不適宜細菌的繁殖,因此屍體腐敗也就變慢。在溫度低於0℃或高於50~60℃時,細菌繁殖停止;屍體也不腐敗。

適應的溼度是細菌繁殖的重要條件,也是屍體腐敗得以進行的重要條件。屍體中水分含量70%時,特別適宜於細菌繁殖,屍體腐敗最易進行,而過於乾燥放過於溼潤的環境,都可使屍體腐敗變緩,甚至停止。空氣流通的環境,能促進腐敗的發展,而水中的屍體腐敗較漫,埋在地下的屍體則更慢。

有人實驗,在溫度相同的條件下,屍體在空氣中腐敗1周的程度,相當於水中腐敗2周,土內腐敗8周的程度。 其次,屍體本身狀況,也是屍體腐敗進展的一個重要因素。新生兒體內細菌少,故腐敗較慢;幼兒體內水分多,故腐敗較快;衰弱的老人體內,特別是其肢體缺乏水分,腐敗較慢;肥胖者水分散發較慢,屍體腐敗較瘦弱者快。

在死因方面,燒傷、機械性損傷致死者,由於細菌從**傷口進入於體內促進腐敗,因此腐敗較快。敗血症、膿毒血癥、急性傳染病、窒息死等腐敗也較快,尤其水中撈起的屍體腐敗更快,而死前有嘔吐腹瀉,水分減少者,以及大出血死者,腐敗較慢。

一句話,死後各種細菌都會滋生,是個肯定汙染環境的“大毒包”。

細菌死後,會變成什麼?會怎麼樣?

6樓:番茄

細菌死了當然變成細菌屍體啦,這些屍體在製藥過程中很麻煩,內裡的內毒素,以及一些代謝產物都會成為熱原,所以製藥過程要殺菌,更要確保沒有熱原,不然注射劑一類的藥含有熱原,用到**時就等著出問題吧。

人死後會生成細菌和病毒嗎

7樓:網友

屍體腐敗主要是細菌作用的結果。屍體腐敗,是指人死後組織蛋白質因腐敗細菌的作用而發生分解的過程。它是早期屍體現象的繼續,是最常見的晚期屍體現象。

屍體腐敗通常是在死後的第24小時或第48小時、72小時才開始出現,而要充分的發展就需要更長的時間了,有的要一年甚至更久。屍體腐敗發展的結果,便是屍體毀壞,直至僅剩白骨。

8樓:艾薇導演

屍體就是個培養基,有合適得條件想培育什麼就長什麼。。

食物加熱消毒殺菌後,死了的細菌變成了什麼?

9樓:凱凱的偉偉

死後的細菌會變成一種營養物質就是蛋白質,其實不需要擔心細菌多就不能吃,因為任何食物都有很多種類的細菌,高溫是不能殺死所有的。

10樓:農家小妹婉兒

死了的細菌就變成一些氣體和液體,這樣它們就消散了。這樣食物就可以特別乾淨了,這是一個特別自然的事情了吧。

食用油經過高溫加熱,會產生有害物質嗎

會。高溫加熱會破壞食用油中的脂溶性維生素a和胡蘿蔔素,破壞程度取決於食用油榨制食物的次數,第一次油炸食物後,維生素a就損失近半,若經過十二次以上油炸以後,維生素a幾乎全部損失掉。同樣,高溫還會破壞食用油中的維生素e 維生素c及b族維生素等。食用油經反覆高溫加熱後,必需脂肪酸大量損失掉,而且不飽和脂肪...

生芋頭存放在冰箱會產生有害物質嗎

馬鈴薯 紅薯 芋頭的表皮含有 有毒生物鹼 吃的時候一定要剝皮。所以按 常理來講,只要不直接食用應該沒什麼問題的。沒聽說有毒生物鹼可以感染其它種類以脫根植物或已死亡動物的案例,所以放冰箱裡不會有什麼問題。但是任何食物在冰箱存放過久都會導致營養流失,冷凍會破壞粗纖維,時間長了也會變質。所以還是放在乾燥通...

水煮很多次會產生有害物質嗎白開水反覆煮幾次是否會產生有毒物質

久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽,同時,難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知,它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力,會妨礙血液正常的運氧功能。另外,煮過很多次的開水中的亞硝酸鹽的濃度很高,不宜飲用。重新煮沸的開水會造成水中亞硝酸含量的超標。眾所周知,水...