1樓：孤單戀自由
感覺**上的這個千葉紋蛋糕卷真的是特別好吃的樣子，弟弟妹妹應該特別喜歡吃。
2樓：愛跟我去旅行
中蛋糕看上去挺奇怪的，如果有密集恐懼症的人是不能吃這個的。
3樓：影子
前段時間超級冷，冷得我什麼都不想做，就想冬眠，有時我真希望自己是隻熊，哈哈哈！因為冷，也沒心思研究複雜的點心，只做了一些平時早上必須吃蛋糕，雖然簡單，但很漂亮，味道也是非常棒，這就是為什麼我愛做蛋糕卷的原因了，因為蛋糕卷真的是好吃好看又好做！<>
材料：雞蛋3個，牛奶43ml，油32克，低粉48克，糖40克，咖啡粉1克（越細越好）
1.先提前說明蛋糕體就是普通戚風蛋糕卷的做法，這裡就不詳細說了，具體做法見“香橙戚風捲”。
2.首先我們把混合好的蛋糕漿留一湯勺的備用，餘下的倒入鋪好油紙的烤盤中，抹平表面。
3.接著將咖啡粉加入到之前留的1湯勺的蛋糕糊裡拌勻。（咖啡粉越細越好，比較容易拌勻）
4.然後把拌好的咖啡糊裝進保鮮袋中，將袋子剪一個小口，然後在蛋糕糊上面擠上橫線。
5.用牙籤由上至下劃過橫條，再由下至上劃過橫條，一直這樣交叉著劃，即可出現千葉紋啦。
6.將劃好花紋的蛋糕漿放入預熱好的烤箱，上下火同開，150度20分鐘，然後再單開上火烤1分鐘（一分鐘就好，我這個烤了兩分鐘，有點過了，呵呵）即可出爐。
蛋糕卷是不是好吃又好做呢！我個人更偏愛做完放進冰箱冷卻一會後的口感，不過大家的喜好都不一樣，熱乎乎的也很好吃呀！
4樓：沉夜孤星
我來補充一下幾種蛋糕的分類~~
海綿蛋糕：它是將全蛋加白糖打發(全蛋通常隔熱水比較容易打發)，然後再加入麵粉，油脂等。這類蛋糕口感略為粗燥，有點像我們小時侯吃的雞蛋糕。
2.戚風蛋糕：它是將蛋黃和蛋清分離，蛋清分多次加入白糖，打至乾性發泡(打蛋白的工具即容器一定要無水無鹽，雞蛋一定要新鮮),然後再分多次加入混合好蛋黃，牛奶，白糖，油脂，低粉的蛋黃糊。
這類蛋糕主要是靠蛋白把整個蛋糕膨脹起來的，口感比較細膩溼潤，通常生日蛋糕，瑞士捲就是用戚風蛋糕來做的。
3.馬芬類蛋糕：將油脂加糖打發，一定要打成羽毛狀，蛋液分次加入拌勻，再加入適量的泡打粉，低粉，牛奶等材料。這類蛋糕主要是靠油脂以及泡打粉讓蛋糕體膨脹起來的，口感相對比較雜實。
千葉紋蛋糕怎麼做如何做好吃
5樓：匿名使用者
很簡單的啊，呵呵，可以幫你的。
自己做的千葉紋蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
6樓：0澤國a網盤
主料低筋麵粉 ：115
雞蛋 ：5個。
輔料玉米油 ：50
熱水 ：85
檸檬汁 ：少許。
可可粉 ：適量。
糖粉 ：70
泡打粉 ：3
香草精 ：1/2小勺。
具體步驟。第一步1.食材備齊。
第二步2.先製作蛋黃糊，蛋黃5個加入糖粉20g，手動打蛋器貼盆底攪勻。
第三步3.玉米油中加入熱水攪勻至油水溶合。
第四步4.分2次倒入蛋黃中攪勻。
第五步5.低筋麵粉加入3g泡打粉過篩，再篩入蛋黃液中翻拌均勻。
第六步6.翻拌均勻的蛋黃糊注意不要劃圈攪拌，翻拌的手法可以防止麵糊起筋。
第七步7.蛋白放入冰箱冷凍25-30分鐘取出後，加入少許鮮檸檬汁。
第八步8.電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時，加入第一次糖粉15g攪打，一共分三次加入繼續攪打至細膩泡沫狀，加入第二次糖粉攪打，打發至有紋路時加入第三次。
第九步9.第三次加入糖粉繼續攪打，提起打蛋機頭，掛在上面的蛋白呈直立頭角狀就打發好了。
第十步10.打發好的蛋白霜取1/3加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
第十一步。11.將蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，翻攔均勻。
第十二步。12.翻拌好的蛋糕糊，光滑細膩穩定不消泡。
第十三步。13.烤紙裁大一些讓紙邊高出烤盤，將蛋糊留一大勺（吃飯勺哦）其餘全部倒入烤盤中抹平，留出的一大勺蛋糊中加入適量可可粉拌勻，倒入小號保鮮袋中，麵糊集中在一個角上，剪一個小小的洞，將調好的巧克力麵糊緩緩擠出，成一條線狀，再用牙籤劃過，就形成漂亮的花紋。
14.烤箱預熱180度，上下火，中層烤35分鐘左右。
第十五步。15.取出倒扣後，趁熱揭下底部烤紙。
第十六步。16.正面的**。
第十七步。17.完全冷卻後切塊，一款千葉紋戚風蛋糕就完成了，非常漂亮的巧克力花紋，帶有巧克力醇香的戚網蛋糕更好吃。
烹飪技巧。蛋白提前冷凍，可以獲得保持時間長、更穩定的蛋白霜。蛋糕底部粘的紙要趁熱揭下來。
斑紋蛋糕卷的做法，斑紋蛋糕卷怎麼做好吃，斑紋
7樓：sc木頭魚
食材主料。
低筋麵粉。80克玉米油。
45克水。60克綿白糖。
55克雞蛋。
5個輔料。檸檬汁3滴。
可可粉2克。
步驟1.材料準備齊全，油水蛋黃放一起，蛋白糖檸檬汁放一起（蛋白打發是溼性發泡所以沒必要分三次加入。）
2.將蛋黃油水用蛋抽打勻，攪拌至蛋黃發白。
3.篩入低粉。
4.攪拌至光滑狀。不要攪拌出筋了。
6.取三分之一蛋白入蛋黃糊內，用翻拌的手法拌勻7.再倒入到剩下三分之二的蛋白霜內一樣用翻拌的手法拌勻8.拌勻後取少量蛋糊糊，加入可可粉拌勻。
9.隨意放在烤盤上（花樣隨意，如果追求完美可以放入裱花袋擠在烤盤上）10.再放入蛋麵糊抹平振出氣泡。
11.烤箱提前預熱，150℃烤30分鐘，表皮一定要上色否則晾涼後很容易脫皮。（我在最後5分鐘將上火調到180℃）
12.放至溫熱脫模。
13.正面抹上自己喜歡的夾心（我用的煉乳）14.卷緊冷藏定型20～30分鐘。
15.切塊即可食用。小貼士。
千葉紋蛋糕卷的做法 千葉紋蛋糕卷超級家常做法分享
8樓：生活寶典
1、主料：蛋黃4個、水45克、白糖20克、低筋粉80克。
2、輔料：色拉油45克、蛋清4個、白糖10克、可可粉一大匙、淡奶油100克。
3、做法步驟：
1）分離蛋清和蛋黃，將蛋黃盆中加入20克白糖並攪拌均勻。
2）加入色拉油後繼續攪勻。
3）加凳陪入水同樣攪拌均勻，然後篩入低粉。
4）用橡皮刮刀翻拌均勻。
5）將蛋清放入無油無水的盆裡。
6）分次加入白糖將蛋清打簡中發至硬性發泡。
7）取1/3蛋清糊放入蛋黃裡面。
8）翻拌均勻。
9）再重新倒回蛋清盆中。
10）翻拌均勻。
11）取2大匙蛋糕糊放入小碗中，加入一匙可可粉攪拌均勻，後裝到裱花袋中，將蛋糕糊倒入鋪油紙的烤盤中把表面盡量刮平，然後用可可糊在蛋糕糊表面劃橫線。
12）然後再用牙籤垂直畫線就出來花紋了。
13）放入烤箱烤制130度22分攔粗山鍾136度8分鐘。
14）稍微放涼後倒扣到另一張油紙上面，將底部的油紙撕掉。
15）將淡奶油加入白糖後打發至出紋路後塗抹到沒有花紋的蛋糕表面。
16）捲起來。
機智的小夥伴們，求教這道題的詳細做法，多謝啦
我們老家的春天是一位美麗 漂亮的花姑娘。到處 都開滿了五顏六色的 漂亮的花兒，到處都是一片花海。我走在一片片花海之中，微風輕輕地拂過，花海掀起浪波，一浪接一浪地迎面向我打過來，微風隨之輕拂過來，哇！好舒服！就好像我的媽媽用手撫摸著我的小臉蛋。早上的空氣冷了一點，我穿成一個小棉球似的跑來跑去，和其他小...
機智的小夥伴們，求教這道題的詳細做法，多謝啦
有些動物在我們之前就瞭解了植物是如何自衛的 例如，墨西哥的瓢蟲。它在吃西葫蘆 一種有毒的植物 前就小心翼翼地在葉子裡咬出一個圈，只留出幾 個狹窄的附著點，圖形有點像一張郵票。於是，它呆在圈 悠閒自在地吃起來。這樣，資訊就很難通過被分割成一半的葉子進行傳遞，分割的葉子需要更長的時間才能變得有毒。第二天...
美麗的春天來了,你和小夥伴們做過哪些有趣的事情 把自己覺得最快樂的一件事寫下來
今年春天我很快樂 春天來了，燕子從南方歸來了，它一身烏黑亮麗的羽毛，一雙俊俏輕盈的翅膀，在天空中啄著樹枝準備回家重新建巢。我彷彿聽見它說 我又可以搬新家了，我好快樂啊！楊柳吐出了綠色的新芽我來到小河邊，看見堤岸上，充滿了生機與活力，夏天的時候，人們就可以靠在它的身上乘涼了，它是多麼快樂啊！我聽到了溪...