1樓：深圳凱隆酒業****
可以，但是沒必要。葡萄酒因含有豐富的營養物質，而具有不錯的保健功效，比如，保護血管、防止動脈硬化、降低膽固醇等。同時，也因為其中含有的酸、酚類物質、芳香物質，而讓葡萄酒具有迷人的香氣，但這一點恰恰跟飲酒溫度有著很大的關係。
溫度過高，導致香氣釋放過快，無層次，酸味、甜味凸顯，酒體肥膩。溫度過低，則會導致香氣封閉，醒酒過慢，味道平淡，酒體清瘦。通常而言，葡萄酒的最佳儲藏溫度與最佳侍酒溫度差不多，一般在18°-20°左右，具體溫度會隨著葡萄酒的品質而高低不等，以下是常見的侍酒溫度，僅供參考。
成熟厚重的紅葡萄酒，最佳飲用溫度在20-22度左右。
年輕高單寧的紅葡萄酒，最佳飲用溫度在18-20度左右。
年輕輕酒體紅葡萄酒，最佳飲用溫度在14-18度左右。
桃紅葡萄酒，最佳飲用溫度在7-10度左右。
新酒，最佳飲用溫度在10-12度左右。
自釀葡萄酒，雖然缺乏單寧支撐，但是因含有很高的糖分和酒精，其酒體處於中等水平，最佳飲用溫度應在18度左右。冬天室溫大多低於這個溫度，所以沒有必要特意去冰凍再來飲用。如果是夏天飲用的話，是有必要稍微冰鎮一下的。
2樓：網友
不可以，發酵的酒裡面都有活性成分，不能凍死了，否則很容易腐敗變質。
凍葡萄可以釀酒嗎
3樓：愛喜
可以，冷凍並不會影響，影響的部分是水分，需要將冰和水去除。
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣、澄清沉澱需要近30天。
簡單說，葡萄釀酒：
1、洗淨容器，控幹水分；
2、挑選葡萄、沖洗晾乾；
3、捏碎葡萄、裝入容器；
4、注意衛生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮蓋；
6、控制溫度、自然發酵；
7、陰涼放置、避光直射；
8、完全發酵、去除皮渣；
9、靜止沉澱、澄清過濾；
10、裝瓶封口、低溫存放。
葡萄酒的釀製方法的禁忌：
1、發酵過程產氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；
2、整個過程不能接觸鐵質、銅質工具，會帶來鐵、銅破敗病；
3、不能用生青、腐爛變質的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎後再裝入容器，有利於有益物質的溶出；
5、葡萄不要衝洗過分，發酵的動力**於皮上的野生酵母；
6、發酵過程不能接觸生水，以防感染雜菌，導致發酵失敗；
7、整個過程避免陽光直射，溫度在35度以內最宜。
4樓：香豬豬啦啦啦
凍葡萄需要在解凍之後才可以釀酒。
葡萄酒製作方法如下：
材料葡萄2500克 冰糖500克。
步驟：1.剪刀貼近果蒂，把葡萄挨個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；
2.把剪好的葡萄沖洗乾淨，並用淡鹽水浸泡十分鐘左右，就可以去掉葡萄皮上的農藥或其他對人體有害的物質，葡萄傷了皮的不能用來自制葡萄酒，就是為了避免浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的口味。然後再用清水沖洗一遍，再把水瀝乾。
3.把葡萄倒在盆裡，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裡。
4.等待自然發酵。
5.一般是15天以後，葡萄酒釀好，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都過濾掉，這就叫濾渣。有的人用紗布過濾也可以，留下葡萄酒就行了。
要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格清洗消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了。
5樓：河北勝強環保裝置
當然可以，色澤更好味更美，比一般的葡萄貴很多呢。
6樓：恭陶宜
凍葡萄當然可以釀酒，而且可以釀出非常好的甜型葡萄酒，**不菲，因為產量非常有限，製作工藝複雜些。不過前面有答案說：國內**低於400的都是假的，是在錯誤引導，只是一知半解，不會那麼離譜。
比如375ml的德國冰酒（甜）**就在288。
7樓：匿名使用者
可以，實際上有種非常有名的葡萄酒就是用凍葡萄釀的，叫做【冰酒】。
不過她的量要少很多，通常好酒的話一顆葡萄樹能釀一瓶，但是冰酒的話，一瓶大概需要8~10棵樹才能釀一瓶，國內的冰酒低過400元的基本都是假的（當然不是說高過400的就是真的哈）因為她的成本太高了，而且工藝繁瑣。
8樓：網友
可以，但是應該先解凍吧，碾碎合著冰糖密封。
9樓：秋梵寒荷
還是挖坑深埋一段時間好。
10樓：鑫龍葡萄苗
自釀葡萄酒過了兩個月後，不可以放雪地凍一下。原因這樣的，1、紅酒的存放溫度在0度到10度之間是最好的2、如果是釀造的葡萄酒酸度高，可以在0度一下進行降酸處理，但是溫度最好在0--5度之間。
3、雪地溫度是不確定的，要看你放的溫度是多少了4、正常品質的葡萄酒最好還是放恆溫儲存。
11樓：互萱暱日用百貨店
不可以，發酵的酒裡面都有活性成分，不能凍死了，否則很容易腐敗變質，還是挖坑深埋一段時間好。
自己釀的葡萄酒凍了還能喝嗎？現在放在屋子裡都化開了就是不知道還能
12樓：我的花圃
自己釀的葡萄酒凍了還能喝，不過最好儘快喝完，時間長容易變質。教你自制葡萄酒方法。
葡萄酒的做法。
1.把葡萄洗乾淨，瀝乾水份。
2.放到容器裡把它捏碎。
3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。
4.在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。
5.這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長黴。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。
6.這是發酵一個星期的葡萄，發酵已經轉為平緩期。
7.再備一個容器，擦乾淨不要有水份。
8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器裡密封好再發酵一個星期。
10.將準備好的多層紗布製成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的乾紅一樣，就要準備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。
葡萄酒能冰凍下喝嗎
13樓：康康侃球
合適的喝紅酒的方法是：
一： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是你喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
二： 白葡萄酒可以冰後喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會沖淡酒的味道。
14樓：一路上飛馳
葡萄酒不能冰凍了之後再喝，葡萄酒如果在低於4攝氏度以下可能會析出酒石酸晶體，酸度就會減少，影響口感。
自釀造葡萄酒能存放多久，自家釀製的葡萄酒，可以存放多久時間？
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她借錢的時候說兩個月還，可是呢兩個月後說年前還，到了年前又說年後還，過了年又說一點點還，可兩個月還
孔子說過唯小人與女子難養也。既然如此，讓她還錢的態度應該攤在桌面上講，將心比心吧，她不跟你留面子就沒必要給她留面兒了。不要相信他 都是這樣的借錢的時候 你是大爺 等還錢的時候 他就是大爺 在說了現在這個金錢社會 人與人之間 本來就是勾心鬥角的 或許他是真的沒錢 在或許 他不想還錢給你 我有過類似的情...
兩個月寶寶可以喝冰糖雪梨水嗎，兩個月寶寶可以喝梨水嗎
不要，前四個月的寶寶最好不要新增輔食，還有喝水最好只喝白開水 注意保暖,多喝水,可以吃川貝枇杷露或蛇膽陳皮液止咳化痰。以上是對 寶寶兩個月可以喝冰糖雪梨水嗎,喝多少,咳 這個問題的建議,希望對您有幫助 可以喝。不過除非寶寶現在在咳嗽，可以喝一點 否則還是多喝母乳和水，不要吃其他的任何東西。兩個月寶寶...