小蘇打是什麼東西？請問小蘇打是什麼東西。

1樓：逄松蘭慶歌

小蘇打是我們生活中普遍應用的俗稱叫：面鹼，也就是「面起子」。

小蘇打就是碳酸氫鈉。它的化學分子式是：nahco3平日，人們用它作為發麵用的面起子。

也可以用它在發好面後，兌進面裡少量，中和發麵引起的酸味。這樣，再蒸好的饅頭就沒有酸味了。而且，饅頭髮的特別好，又大又眩乎的！

用小蘇打，還可作為清潔劑。可以用乾淨的溼抹布沾著小蘇打，擦拭帶有汙垢的碗、筷、器具、磁磚、傢俱等，然後，再用清水清洗乾淨。非常光亮！一切汙漬全部被清洗掉了呀！

還有：「夕陽紅」電視節目中的「家有妙招」講過：用水中加入小蘇打，100：

1的比例，大約一盆清水中加入2小匙小蘇打，就用這水溶液，浸泡青菜，只需10分鐘，再撈出青菜，用清水洗乾淨，能除掉青菜上的農藥了！既省水，又省時間，而且，更重要的是：用這種方法，去掉青菜上的農藥較為徹底。

對保證人的健康特別有益！

希望你也能採用此方法，去除青菜上的農藥。

2樓：機朝歸碩

小蘇打。學名碳酸氫鈉。

就是蒸饅頭用的那個東西。

一般超市都能買到。

包裝一般叫蘇打粉。

3樓：友雲德岑君

碳酸氫鈉，俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解：

碳酸氫鈉用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。

同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。

食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。

冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後處理劑。

染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。

4樓：高利葉姓卿

小蘇打是碳酸氫納nahco3為弱鹼性物質，可以抑制真菌的生長原本是用來當作製作麵包的發酵劑……

超市裡都有的。

5樓：丙涵潤佛禾

碳酸氫鈉（sodium

bicarbonate），俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。

常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

請問小蘇打是什麼東西。

6樓：羿淑蘭逄己

就是碳酸氫鈉。。。nahco3

因為和蘇打碳酸鈉naco3比起來。

碳原子的化合價低了一價（由於氫原子）所以成為小蘇打另外大蘇打是。

硫代硫酸鈉。。。也是根據化合價來的。

好好聽化學老師講課吧。

孩子。。。

7樓：裔巧曼俎經

小蘇打是什麼東西？小蘇打是化工原料。學名：碳酸氫鈉，小蘇打西藥房，大型超市，當地化工商店有買。

小蘇打 是什麼東西？請問小蘇打是什麼東西。