1樓:匿名使用者
一般來說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等都可以放在冰箱裡,是可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存,果皮就會變黑;菠蘿儘量在6℃—10℃下儲存,不然菠蘿果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存,不然果皮顏色很容易會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,影響水果品質。一般內果皮出現斑點儘量不要在食用了。
熱帶水果最好是放在避光、陰涼的地方儲存。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。
常見的水果分類放入冰箱,不要盲目的全部塞進冰箱裡。
第一類 不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
第二類 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三類 必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類 常溫儲存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
2樓:停停停我去額
桃子,李子,桑葚,櫻桃,葡萄,這些水果是可以放在冰箱裡面儲藏的,香蕉,枇杷,楊桃,橙子,木瓜,這些水果是不可以放在冰箱裡面儲藏的。
3樓:可追憶
哪些水果能放冰箱裡儲藏?哪些不能?蘋果、梨等都可以放在冰箱裡,是可以起到保鮮的作用。
而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存,果皮就會變黑;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存,不然果皮顏色很容易會變暗,
4樓:qiy英小球
日常儲存水果的方法很簡單,咱們只要記得哪些可以放入冰箱,哪些適合在常溫下儲存即可。比如香蕉、楊桃、枇杷等,不要放入冰箱,否則會凍傷。
可以放入冰箱的水果有很多,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
還有一種情況,就是必須放入冰箱,水果才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等水果,可以常溫儲存或冰箱冷藏均可。
5樓:雙子小黑嘿
甜瓜,西瓜,葡萄,蘋果,草莓,梨都是可以放在冰箱中的。楊桃,芒果,香蕉,荔枝,龍眼這些食物是不可以的,可能會發黴。
哪些水果可以放在冰箱裡儲存?
如何保鮮水果,那些水果需要冷藏,哪些水果不能放在一起
6樓:李志活
香蕉、芒果等很多熱帶水果不能放冰箱,否則會加快變質,這類水果放在避光陰涼的地方即可。而多數溫帶水果應冷藏,如蘋果、桃、梨、草莓等。
部分水果(如蘋果、梨、芒果等)成熟時會產生「乙烯」,它會加速水果的成熟和老化。存放水果的溫度越高高,乙烯的釋放也會越多,會影響水果的品質。因此,水果不要放在陽光下暴曬。
尚未熟透、無法立即食用的水果也不要馬上冷藏,否則會變成俗稱「啞巴」的狀態,即水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態,就算移至室溫,也很快就會腐敗。
以酪梨為例,要等到外皮轉為黑色才是成熟,如果在綠皮時就放冰箱,它不會再熟透,之後移至室溫「補救」,口感會變差且很快就會腐爛變質。
此外,水果買回家後,要儘早恢復購買時的狀態,例如購買時水果是冰冰的,表示已經冷藏過,則買回家後就要儘早放冰箱,如果是在常溫下購買的,則等散熱、水果成熟了再冷藏。
家用冰箱沒有溼度控制,水果未經處理就放冰箱很容易脫水。所以,放進冰箱的水果最好以塑料袋包裹。另外,水果在進出冷藏室時,因為溫差關係,在水果表面會有凝結水出現,這些凝結水不利於水果貯存。
紙有吸水作用,所以表皮較嫩的水果最好先用紙包裹,再用塑料袋包裹,有助於避免凝結水對錶皮的傷害。需要提醒的是,存放前,還應先把包裹水果的塑料袋扎幾個孔,保證其透氣性良好。
7樓:貴陽高階催乳師
保鮮水果有冷藏和自然室溫儲存。
簡單說就是大多數的熱帶水果不能放入冰箱裡冷藏,如:香蕉、荔枝、蕃茄等,正常室溫擺放就可,而蘋果與香蕉、芒果放在一個袋子裡,可使其熟得更快,儲存的時間更短。葡萄、蘋果、梨等溫帶水果放在冷藏櫃裡可以起到保鮮的作用。
大多數在熱帶生長的水果都不適合放在冰箱裡,原因是水果的生長環境決定的。可放入冰箱的熱帶水果有:龍眼、紅毛丹、櫻桃、番石榴、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
8樓:羊肚菌光光
水果保鮮方法:1.包裝、打蠟或塗膜 。2.增加空氣溼度 。3.適當通風。
減少果蔬失水的最簡單方法是用塑料薄膜或其它防水材料將產品罩起來,也可將產品裝在袋子、箱子或紙盒中。聚乙烯薄膜是較好的防水材料。但是我們必須注意的是包裝在減少產品失水的同時也降低了產品的冷卻速度。
此外,包裝材料的吸水能力也不可忽視,用複合蠟或松香處理包裝可防止包裝吸水,雖然造價較高,但在商業上有實用價值。另外我們還可以在產品表面打蠟或塗料,然後再加上適當的包裝,防止產品失水。 2.
增加空氣溼度 ,減少水果和蔬菜失水的另一個有效方法是增加空氣的相對溼度,然而高溼度對黴菌生長有利,可配合使用殺菌劑。增加空氣溼度可用自動加溼器向庫內噴迷霧或噴蒸氣,也可以在地面灑水或在庫內掛溼草簾;或者適當提高蒸發器冷凝管的溼度,使其維持在低於貯藏溫度2~3℃的範圍內。總之,將庫內的相對溼度保持在95%左右,產品失水就可以避免。
3.適當通風。
冷藏水果的注意方法:「已熟型」是指在採收時已經成熟的水果,主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉;直接放冰箱又容易流失水分。
最好的方法就是先用紙包住,再裝袋放入冰箱。這樣既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水氣凝結滋生細菌、發黴。
「後熟型」水果在採收時還未完全成熟,必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化,主要包括桃、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對溫度敏感的水果為例,未熟前的理想儲存溫度在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟化,稍變軟後即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,會破壞水果組織、流失水分。
桃、李、奇異果、甜柿等水果是否成熟,可根據軟硬度分辨。一般,買回來在室溫環境擺放2天左右,稍微變軟就可以放入冰箱冷藏。熱帶水果,如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷,成熟後冷藏,建議不超過兩天。
此外,還需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如蘋果、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放「乙烯」氣體,加速水果的成熟和老化,若將其他蔬果與此類水果放在一起,就容易提早老化、腐爛。壞掉的水果也會釋放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一顆是壞的,就要立即挑出。
那些水果可以放冰箱?
9樓:sky碎了夢
不少家庭買了水果後,都會將其清洗乾淨,然後放在冰箱裡儲存,覺得這樣做既衛生又能保持蔬果新鮮。其實這樣做並不科學。冰箱內溼度較大,容易成為細菌滋生的「溫床」。
一般蔬果表面都有一層蠟質,具有保護其不受微生物侵害的作用。
蔬果在清洗後,尤其是用洗滌劑清洗乾淨後,其表面的蠟質層會遭到破壞,細菌很容易進入蔬果內部,導致蔬果變質腐爛,食用後會引起急性腸炎甚至痢疾。
10樓:盧迪
首先bai:芒果、柿子、香蕉等醬du果類的水果zhi不宜放在冰箱裡。
所謂醬果類dao水果就是那些能版夠剝皮、果肉呈醬狀權的水果,漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。
舉例——香蕉。放在12℃以下容易發黑腐爛。
其次:鮮荔枝。在0℃的環境中放置一天,果皮會變黑、果肉會變味另外:
橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果。在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進果肉,果肉就容易發苦,所以也不適宜放冰箱;柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。
最後:草莓、楊梅、桑椹等即食類水果,最好即買即食,放入冰箱不僅會影響口味,也容易黴變。
11樓:妙招助手
3種水果不能放冰箱儲存,不然壞的快,看看。
12樓:哭啼的百合
一般的水果都可以放冰箱的,最好拿保鮮膜裹上,另,香蕉最好別長時間的放冰箱裡。
13樓:匿名使用者
大多數的水果都可以放在冰箱裡,但是香蕉最好不要放。
14樓:cty24k純帥
一般水果都可以放,除了漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質。
15樓:伽1椰3子
大部分都可以,但是要和其他食品分開。
16樓:匿名使用者
只知道香蕉是不可以放冰箱裡的。
17樓:哖少無所知
桃子,荔枝,蘋果,西瓜,李子,提子,葡萄等。
18樓:匿名使用者
一般容易壞的含水量大的都可以放在冰箱裡。
哪些水果不能放在冰箱裡?
19樓:匿名使用者
不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
20樓:蒙暖
不能放在冰箱的水果有很多的,例如我們常吃的西瓜,哈密瓜,還有梨子。這些水果放在冰箱都是容易非常容易腐爛變質的,所以放在冰箱裡更容易變壞的,所以這些水果都是不能放在冰箱裡面的。
21樓:陽光趙大地
不能放冰箱水果:香蕉、芒果、木瓜、菠蘿、牛油果這些熱帶水果、未成熟的蘋果、梨子、桃子等溫帶水果。
22樓:逯本
哪些水果不能放在冰箱裡?我認為那些西瓜那些容易壞的水果是不容易放到冰箱裡的,因為西瓜放到冰箱裡的不及時去玩,它會壞掉,蘋果也沒有必要放到冰箱裡面,冰不能壞。
冰箱裡能存放哪些水果
23樓:完顏秀榮樓丙
水果建議你放在冰箱的冷藏室,千萬不要放在冷凍室裡邊,如果是這樣你的什麼水果放到裡邊一天將會全壞!請切記!
24樓:緒良糜春
蘋果梨之類的易長期存放,熱帶水果一般不好放,什麼都不能總放著,冰箱只是臨時存放保鮮防止變質的,時間長了也會生細菌,即使不腐爛也會變質。
25樓:鍾離淑敏仙詞
蕉發黑腐爛。香蕉屬於熱帶水果,適宜存放溫度是12℃左右,而冰箱冷藏室溫度一般為0-4℃,所以如果把香蕉放在冰箱中,很容易發生冷害,降低營養,甚至引起腐爛。
鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。
西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
26樓:孝新蘭夷秋
香蕉,像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果,在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進果肉,果肉就容易發苦,所以也不適宜放冰箱,柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果,最好即買即食,放入冰箱不僅會影響口味,也容易黴變。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱,延長保質期。
哪些水果可以存放在冰箱中?
27樓:魯誠所環
桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。蘋果。雪梨。橙子。西瓜。哈密瓜。
蜂膠可以放在冰箱裡儲藏嗎?蜂蜜能不能放冰箱裡儲存
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹幹上採集的樹脂,將其混入其上顎腺 蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質,可入藥。其性平,味苦 辛 微甘,有潤膚生肌,消炎止痛的功效,可 胃潰瘍 口腔潰瘍 燒燙傷 裂痛,防輻射 等病症。蜂膠的功效 抗...
哪些東西不能放冰箱,哪些東西是不能放冰箱的呢?
水果類 若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。若將荔枝在0 的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會 凍傷 水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來...
什麼東西不能放入冰箱,哪些東西不能放冰箱裡?
1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。摘自幫助網 麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中...