為什麼禁止食用海虹?

2023-03-18 23:45:20 字數 3147 閱讀 7845

1樓:幻想家愛生活

因為多人食用海虹中毒。

患者初期症狀都是口唇、手腳麻木,後期會伴有噁心嘔吐、頭暈等症狀,重症患者是呼吸困難、四肢無力同時還伴有昏迷。

海虹,學名貽貝,別稱淡菜、殼菜,它是我國重要的經濟貝類之一,是馳名中外的海產珍品。肥美又不壓秤。

它的肉味非常鮮美,營養是非常豐富的,幹品含蛋白質脂肪糖類17.

6%、無機鹽,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素還有多種氨基酸,因為海虹具有很高的營養價值,被人們稱為「海中雞蛋」。

2樓:梧桐灰原

海虹屬於貝殼類,也屬於海中珍品,味道極其鮮美,營養價值很高,最主要的是可以緩解身體虛弱,經血少,體力不支,以及腸鳴腰痛,經常會出現在大連青島,煙臺等地區地方自然也會有美味的海鮮,不過現在我們經常會看到,海虹在市面上銷售的越來越少,這並不是因為禁止食用,而是在食用的時候一定要通過正規渠道購買,海虹本身的營養價值還是很高的。海虹體內的毒素一般是通過攝食有毒單胞藻,在體內富集形成的。也許與當地水質受到不同程度的汙染有關。

淋痺性貝類毒素一般可能存在於雙貝類體內,烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。相關專家特別提醒,為了預防貝類中毒,在烹煮貝類前先除去其內臟,避免食用烹調汁液及每次進食較少份量的貝類。禁止食用海虹是因為在以前秦皇島當地,好多人因為吃了海虹而中毒,慢慢擴散開,造成心理壓力。

海虹沒有禁止食用。

只不過現在對於海產品的管控比較嚴格,往往需要經過很多檢驗才可以提供給食客,所以大家才會感覺市面上**海虹的商家變少,其實沒有禁止食用。海虹中的蛋白質含量極高,而蛋白質又是維持人體機能運轉的重要營養物質,尤其是對於中老年人來說,及時補充蛋白質是非常重要的。

3樓:生活達人小羅

食用海虹容易引起中毒,主要是因為海虹等一些貝類生物食用了有毒物質,然後在體內蓄積毒素造成的。通過麻痺性貝類毒素的發展規律發現,貽貝動物中麻痺性貝類毒素的含量在每年4、5月份將達到最高,這也是每年到了此時「海虹中毒事件」高發的根本原因。

需要明確的是,海虹中含有豐富的蛋白質等營養物質,吃普通的海虹並不會導致中毒。海虹有毒,主要是由於海虹食用了一種具有毒性的赤潮(含有麻痺型貝毒)之後,毒素在其體內蓄積所導致的。

預防海虹中毒。

1、購買要留神。

貽貝等貝類食品可以食用,但要儘量避免購買來自赤潮地區的貝類;在4、5月份這種赤潮爆發的高峰期,建議不要採捕或購買(食用)野生貝類食品。

2、到正規場所購買。

無論是貝類還是其他食品,購買時都要挑選放心、有保障的場所,大型超市或者正規農貿(海鮮)市場,其衛生和安全性更有保障,進貨、包裝等流程也會有嚴格的監測和質量把控,相對而言更加放心。

假期去海邊不要食用海虹,為什麼不能吃呢?

4樓:糖果罐

在這個時間,海虹體內含有毒素,人吃了海虹很有可能發生危險,所以,這個時間段建議大家不食用該產品。

5樓:職場達人李李

因為海虹本來身體裡就帶有一定的毒素,如果人吃了這種食物的話,很有可能會中毒,有可能會導致生命危險。

6樓:慄慄子愛吃肉

因為海虹也就是我們俗稱的貽貝,這些年發生了很多起食用海虹中毒的事情,海虹吃了有毒的藻類,它自身就也有麻痺性毒素,人吃了就會四肢僵麻,頭疼,噁心,嘔吐,要及時就醫。

7樓:偉升偉

因為海虹體內麻痺性貝類毒素含量在這個季節已經超出安全區間,過量食用肯定會導致身體出現問題。

假期去海邊不要食用海虹,原因是什麼?

8樓:帳號已登出

因為海虹不健康,裡面也是有很多的病毒,我們還是不能去吃,這是不衛生的食物,而且一般廚師,都是不能很好去消毒。

9樓:being阿漫

現在的海虹神經性毒素在上升。發生了多起海虹中毒事件。很多地區禁止了食用海虹,假期遊玩要注意不要吃海虹。

漁業部門通知假期去海邊不要食用海虹,為什麼不能食用海虹?

10樓:歷史小糖豆

容易中毒。近年來北方沿海縣市發生了多起因食用海虹引起的麻痺性貝類毒素中毒事件。根據近幾年的監測,海虹麻痺性貝類毒素髮生髮展具有一定的規律。

假期去海邊不要食用海虹,食用海虹都有什麼危害?

11樓:努力掙錢的小張

海虹中含有麻痺性貝類毒素,主要是通過對鈉離子通道的影響而抑制神經的傳導,人一旦食用易導致中毒,有時在早期階段出現噁心和嘔吐。中毒稍微嚴重,出現胳膊和腿麻痺,隨意運動障礙,經常有眩暈感。中毒嚴重時,則會出現呼吸困難,咽喉緊張;隨著肌肉麻痺不斷擴充套件加重,最終導致死亡。

12樓:冷言不一樣

海虹本身無毒,其毒素一般是通過攝取有毒的單細胞藻類在體內富集形成的。從3月下旬開始,海虹中麻痺性貝類毒素的含量通常隨著溫度的升高而增加。人一旦食用,很容易導致中毒,從頭痛、噁心、流涎、發熱、皮疹到手腳麻木、呼吸困難,甚至因呼吸停止而死亡。

13樓:文謂菊

海虹本身無毒,其體內毒素一般通過攝食有毒單胞藻,在體內富集形成。海虹麻痺性貝類毒素含量通常從3月下旬起隨氣溫升高而變高,人一旦食用易導致中毒,輕則頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀,重則手腳麻木、呼吸困難,甚至會因呼吸停滯而死亡。

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