紫蘇籽油有什麼功效?如題謝謝了,紫蘇油有什麼功效

2023-03-12 14:15:21 字數 5284 閱讀 2312

1樓:匿名使用者

紫蘇籽油(紫蘇油)是一種高不飽和度的天然油脂,對降低膽固醇、降低血脂、防止動脈粥樣硬化、降低腦血栓和心血管疾病的發生有持久作用。

紫蘇油也適合懷孕的人吃,α-亞麻酸攝入人體後在酶的作用下可以在人體內轉化成二十碳5烯酸(epa)和二十二碳6烯酸(dha),它就是深海魚油的主要成分,孕婦體內α-亞麻酸只有通過食物補充足量,才能讓胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強,胎兒的神經膠質細胞長得多、長得好。

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資料:

注意事項

1、用高溫油炒菜才開始炒菜,這種做法是不科學的。因為用高溫油炒菜不但會破壞食物中的營養成分,還會在熱炒的過程中產生一些過氧化物和致癌物質,人吃了這樣的菜會影響身體健康。

2、只吃植物性食用油(豆油、花生油等)而不吃動物性食用油(豬油、牛油等),這種做法是錯誤的。因為動物性食用油中的維生素和必需脂肪酸的含量要明顯高於植物性食用油,若一個人只吃植物性食用油,就會使其維生素和必需脂肪酸的攝入量大大減少,從而影響其身體健康。

2樓:吳田田

紫蘇油主要功效有:預防及改善心腦血管疾病;延緩衰老、清除自由基、健腦,促智,提高思維能力。 紫蘇油由於含α-亞麻酸特別高,屬於不飽和脂肪酸,有助於降低血脂,降低血壓、抗凝溶栓,改善心腦血管疾病。

脂肪酸分為飽和脂肪酸與不飽合脂肪酸,不飽和脂肪酸是人體所必須的而又無法合成的脂肪酸。紫蘇油含不飽和脂肪酸達90%以上,其中α-亞麻酸是ω-3能顯著降低血漿甘油三酯(tg)水平。而epa是脂肪酸合成酶的抑制劑,能促進脂肪酸氧化分解,減少tg和低密度脂蛋白在肝臟的合成,從而隆低血漿中的甘油三脂水平。

ω-3還可以減少食物中的膽固醇吸收,與膽固醇結合形成膽固醇脂並分解成膽酸,使膽固醇由糞便中排出。 α-亞麻酸的降壓作用:因α-亞麻酸在代謝中形成ω-3,並經去飽和酶作用形成epa(20.

5ω-3)和前列腺素。 抗血栓作用:降低血液粘稠度、抑制血小板凝集,增加血液流動性。

紫蘇油含有維生素e,黃酮物質、類胡蘿蔔素,可增強心臟的收縮力和舒張功能。 抑制過敏,紫蘇油對過敏和炎症有抑制效果,還可抗衰老、抗自由基。

紫蘇油對身體有哪些好處?

3樓:吳田田

紫蘇油主要功效有:預防及改善心腦血管疾病;延緩衰老、清除自由基、健腦,促智,提高思維能力。 紫蘇油由於含α-亞麻酸特別高,屬於不飽和脂肪酸,有助於降低血脂,降低血壓、抗凝溶栓,改善心腦血管疾病。

脂肪酸分為飽和脂肪酸與不飽合脂肪酸,不飽和脂肪酸是人體所必須的而又無法合成的脂肪酸。紫蘇油含不飽和脂肪酸達90%以上,其中α-亞麻酸是ω-3能顯著降低血漿甘油三酯(tg)水平。而epa是脂肪酸合成酶的抑制劑,能促進脂肪酸氧化分解,減少tg和低密度脂蛋白在肝臟的合成,從而隆低血漿中的甘油三脂水平。

ω-3還可以減少食物中的膽固醇吸收,與膽固醇結合形成膽固醇脂並分解成膽酸,使膽固醇由糞便中排出。 α-亞麻酸的降壓作用:因α-亞麻酸在代謝中形成ω-3,並經去飽和酶作用形成epa(20.

5ω-3)和前列腺素。 抗血栓作用:降低血液粘稠度、抑制血小板凝集,增加血液流動性。

紫蘇油含有維生素e,黃酮物質、類胡蘿蔔素,可增強心臟的收縮力和舒張功能。 抑制過敏,紫蘇油對過敏和炎症有抑制效果,還可抗衰老、抗自由基。

4樓:

作用:經常食用紫蘇油具有以下功效。

1、降血脂作用

zhara等研究證明,紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇,防止血栓形成。經科學實驗證明,為現存植物油類中最適宜用於炒菜烹飪的油。

2、健腦並提高學習記憶力

a—亞麻酸所合成的dha大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。

3、抗衰老功能

美國專家watababe試驗發現,攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性, 紫蘇

抑制結腸癌的發生。

5、抗過敏作用

horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇油,可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子(paf)的產生量明顯減少,從而抑制過敏性反應,達到健美**的功效。

5樓:肖碧春祖醉

經常食(服)用紫蘇油,對高血壓、高血脂、冠心病有緩解作用,對糖尿病更有有明顯療效,調整、調節內分泌,而且有阻止前列腺合成,平衡脂肪酸代謝的作用。

6樓:丁宇川帥哥

1、降血脂作用

2、提高記憶力

3、抗衰老功能

4、抗過敏作用

5、抗癌作用

6、降脂降壓

7、保肝護肝

8、健腦益智、保護視力

建議最好先找醫生檢查,再確定是否服用

紫蘇子油的作用是?

7樓:_sunshine_木木

降血脂、健腦並提高學習記憶力、抗衰老、抗癌

【釋義】

1、降血脂:紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚,降低血液中的中性脂質,清除膽固醇,防止血栓形成,所以能抗血栓、降血脂。

2、健腦並提高學習記憶力:ω-3合成的dha大量存在於視網膜,大腦皮層和生殖細胞中,能促進腦神經細胞突觸的生長,改善記憶力,保護視力、

3、抗衰老功能:攝取紫蘇籽油可以明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗癌作用:紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,也可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結腸癌的發生。

8樓:匿名使用者

蘇子油對於降低冠狀動脈疾病、高血壓和身體組織發炎非常有效。

紫蘇油具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫蘇籽油的作用:

(1)降血壓。眾所周知,人體內如攝取較多的飽和脂肪酸,例如動物油脂,則血壓容易升高。如果人體內脂肪組織中增加 1%的。亞麻酸,則使平均動脈壓下降667pa(mmhg)。

(2)降血脂。a一亞麻酸可以降低血液中膽固醉和甘油三醋的含量。據報道,給一名a一亞麻酸缺乏症患者補充q一亞麻酸乙酷,2周後,血液中膽固醇和甘油三醋含量下降70%。

(3)抑制血小板聚集,減少血栓形成。控制飽和脂肪酸進食量,並將。亞麻酸的食入量調節在每天3.

39,可以抑制人體內血小板聚集,減少血栓形成。服用適當劑量的a一亞麻酸還可以防止因動脈粥樣硬化所引起的血栓形成。

(4)抗癌作用。給皮下接種有繁殖性的乳腺癌細胞的雌性balb/c鼠分別飼以含玉米油、a一亞麻酸及魚油和玉米油混合物的食物,結果證明,a一亞麻酸對乳腺癌的生長和代謝都有抑制作用。

紫蘇籽油從唇形科藥用植物紫蘇(perilla frutesccns)的種籽獲得,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達50%-70%,是目前所發現的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。長白工坊有機紫蘇子油,亞麻酸含量超過60%,是目前最好的紫蘇籽油。

蘇子油的食用、藥用具有悠久的歷史,《神農本草經》將其列為上品。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓,保護視力,提高智力的作用,並對過敏反應及炎症有抑制作用。

蘇子油是目前所知α—亞麻酸(a-lna)含量最高的食用植物油,而以紫蘇子油品質最好,油中α—亞麻酸含量高達70%左右。世界衛生組織和聯合國糧農組織鑑於α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況,建議專項補充α—亞麻酸。

紫蘇油是什麼

9樓:妄與梔枯

增加腦部營養、健腦益智、調節腦神經和視神經功能;調節高血壓、高血脂、降低膽固醇;防止動脈粥樣硬化、抑制血栓形成;降低腦血栓及心血管病的發作;增強人體免疫功能;調節機體代謝、延緩機體衰老;減緩並防止老年痴呆症的發生;預防脂肪肝和糖尿病;對保健肌膚和**也有較好效果。

紫蘇油是從紫蘇中壓榨出來的食用油,紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇,是國家首批批准的藥食兩用植物,具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫芝,真菌的一種。似靈芝。應用範圍非常廣泛,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服用。

紫芝所治病種涉及呼吸、迴圈、消化、神經、內分泌及免疫等各個系統;涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。

常吃的油主要分為以下幾類,每一類都有優缺點

紫蘇油:多不飽和脂肪酸的油

優點:較穩定,具有耐高溫、可油炸、不容易起油煙等優點。

缺點:會提高血液中膽固醇的濃度,不利於心血管健康。

優點:有助降低低密度膽固醇(「壞」膽固醇),增加高密度膽固醇(「好」膽固醇),預防心血管疾病。

缺點:高溫加熱後,易產生有害物,生成對心血管不利的自由基。相比之下,單不飽和脂肪酸比多不飽和脂肪酸穩定,危害較小。

優點:可降低血液中低密度膽固醇含量,減少患心血管疾病風險。

缺點:穩定性較低,高溫加熱後油脂易變質,產生引起細胞老化、病變的有害物,對心血管不利。

總而言之,不飽和脂肪酸較健康,但一加熱就容易被氧化,產生對血脂控制不利的自由基,而過多的飽和脂肪酸又對心血管不利。

可以按照烹調方式選油,主要按不同種類油脂不飽和鍵的多少來定。比如,只有一個不飽和鍵的橄欖油、茶油可用於煎炒;含兩個以上不飽和鍵的大豆油、花生油適合燉煮;不飽和鍵最多的亞麻油、紫蘇油最好涼拌。

10樓:讓你吃了一精

一、紫蘇油解析

紫蘇油全稱為紫蘇籽油,又名赤蘇油、紫蘇草油、紅紫蘇油。紫蘇油是以紫蘇為原料提取的食用油,含有豐富的а-亞麻酸。紫蘇油為無色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體,具有紫蘇和琥珀香氣。

紫蘇油易溶於乙醇,難溶於甘油與丙二醇。紫蘇油通常被當做食用調和在食物中使用,**比較高,是一種優質保健食用油。

二、紫蘇油的功效

1、降脂降壓

紫蘇油裡豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用,從而抑制血栓形成,預防心肌梗賽和腦梗賽,另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,一直甘油三酯的合成,增加體內各種脂質的排洩,所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。

2、提高記憶力

紫蘇油蘊含的a—亞麻酸所合成的dha大量存在於大腦皮層,視網膜和生殖細胞中,促使腦神經細胞突觸生長,改善記憶力。

3、抗衰老功能

試驗發現紫蘇油中的α—亞麻酸可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶(sod)的活力,對延緩機體衰老有明顯作用。

4、抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學致癌劑dmba所致乳腺癌的發病率,還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性,抑制結腸癌的發生。

5、保肝護肝

紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,並分解脂肪將其排出體外,每天適量食用可以預防脂肪肝的形成。

有什麼好聽的歌?如題 謝謝了

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